Doňdurylan fransuz kartoşkalary köp öýlerde esasy zat we dünýädäki restoranlarda meşhur önüm. Bu söýgüli gap-gaç islegini kanagatlandyrmak üçin çalt taýýar bolup bilýän taýýar önümiň amatlylygyny hödürleýärler. Doňdurylan fransuz kartoşkalary bilen baglanyşykly ýüze çykýan iň köp ýaýran soraglaryň biri, olaryň gaty gowrulyp bilinjekdigi. Jogap, hawa. Aslynda, gaty gowurmak, fransuz gowurmalaryny şeýle garşy edip bolmajak daşardan, içinden-içinden dokma görnüşine ýetmek üçin iň oňat usullaryň biridir.

• Doňdurylan doňdurylan fransuz kartoşkalarynyň arkasyndaky ylym

Çuňňur gowurmak, naharlary gyzgyn ýagda batyrmagy öz içine alýan nahar bişirmek usulydyr. Bu ýokary temperatura gurşawy iýmitiň ýüzüni çalt bişirýär, içini çygly we ýumşak saklaýarka, çişik daşky gatlak döredýär. Netijede, doňdurylan fransuz kartoşkalary çalt we deň derejede bişirilip, gaty gowurmak üçin ajaýyp dalaşgär bolýar.

• Doňdurylan doňdurylan fransuz kartoşkalarynyň peýdalary

1. Dokma:Çuňňur gowrulan doňdurylan fransuz kartoşkalary, beýleki bişirmek usullary bilen deňeşdirilende has ýokary gurluş berýär. Nebitiň güýçli yssy daşky görnüşi gysýar we kanagatlanarly çişirýär, içki ýumşak we ýumşak bolýar.

2. Tizlik:Çuňňur gowurmak, doňdurylan fransuz gowurmalaryny bişirmegiň iň çalt usullaryndan biridir. adatça ajaýyp altyn-goňur gowurmany gazanmak üçin birnäçe minut gerek.

3. Dowamlylyk:Çuň gowurmak yzygiderli netijeleri berýär. Gyzgyn ýag, gowurmalaryň her tarapdan deň derejede bişirilmegini üpjün edýär, çörek bişirmek ýa-da gowurmak bilen bolup biläýjek deňsiz goňurlygyň öňüni alýar.

4. Tagam:Çuň gowurmakda ulanylýan ýag, umumy tagamyny ýokarlandyryp, fransuz gowurmalaryna goşmaça tagam berip biler. Mundan başga-da, ýokary gyzgynlyk kartoşkadaky tebigy şekerleri karamelizasiýa edip, çişirilen daşky görnüşine ýakymlylyk goşup biler.

Doňdurylan doňdurylan fransuz kartoşkalaryna ädimler

1. Dogry ýag saýlamak:Kanola, nohut ýa-da ösümlik ýagy ýaly ýokary tüsse nokady bolan ýagy saýlaň. Bu ýaglar, gaty gowurmak üçin zerur bolan ýokary temperatura çydap bilmeýär.

2. Oilagy gyzdyrmak:Oilagy çuňňur guradyjyda ýa-da 350 ° F-dan 375 ° F (175 ° C-den 190 ° C) çenli uly gazanda gyzdyryň. Termometri ulanmak yzygiderli temperaturany saklamaga kömek edip biler, bu hatda bişirmek üçinem möhümdir.

3. Taýýarlamak:Doňdurylan fransuz gowurmalaryny gowurmaň. Eremek soganly gowurmalara sebäp bolup biler. Munuň ýerine gönüden-göni doňduryjydan doňduryja eltiň. Bu olaryň gurluşyny saklamaga kömek edýär we has gysga netijä gelýär.

4. Toparlarda gowurmak:Sowadyjynyň aşa köp bolmazlygy üçin, gowurmalary ownuk partalarda bişirmeli. Artykmaç ýag ýagyň temperaturasyny peseldip, ýagly, deň däl bişirilen gowurmalara sebäp bolup biler. Her partiýa takmynan 3-5 minut gowurmaly ýa-da altyn goňur we çişik bolýança gowrulmaly.

5. Zeýkeş we möwsüm:Taýýar bişirilenden soň, ýagdan çykarmak üçin ownuk çemçe ýa-da gowur sebedi ulanyň. Artykmaç ýagy akdyrmak üçin olary kagyz polotensaly çyzyklara ýerleşdiriň. Taýýarlary gyzgyn bolanda derrew duz ýa-da halaýan tagamyňyz bilen möwsümläň, şonuň üçin tagamlar has gowy ýapyşýar.

Ajaýyp çuňňur gowrulan fransuz kartoşkalary üçin maslahatlar

- Nebite hyzmat:Galyndylary we ýanýan bölekleri ýagy yzygiderli barlaň. Her gezek ulanylandan soň ýagy süzmek, ömrüni uzaldyp, has arassa, has tagamly gowurmalary üpjün edip biler.

- Yzygiderli temperatura:Nebitiň yzygiderli temperaturasyny saklamak möhümdir. Tooag gaty yssy bolsa, gowurmazdan ozal daşarda ýakyp bolýar. Gaty salkyn bolsa, gowurmalar sogan bolup, aşa köp ýag siňdirip biler.

- Möwsümleýin görnüşler:Tohumlaryňyzyň tagamyny ýokarlandyrmak üçin dürli tagamlar bilen synag ediň. Adaty duzdan başga-da, sarymsak tozy, paprika, Parmesan peýniri ýa-da gurme degmek üçin ýag çalmak bolýar.

 Netije

Çuňňur gowrulan doňdurylan fransuz gowurmalary diňe bir mümkin bolman, eýsem şol ajaýyp gowurma tejribesini gazanmagyň iň oňat usullaryndan biridir. Bu proses gönümel we dogry ýerine ýetirilende daşardan çişikli we içerde ýumşak tagamly gowurma bolýar. Dogry ýag saýlamak, gowurmak temperaturasyny saklamak we birnäçe ýönekeý usullary ulanmak bilen, her kim öz öýüniň rahatlygyndan restoran hilli fransuz gowurmalaryndan lezzet alyp biler. Has uly nahar üçin çalt nahar ýa-da gapdal nahar taýýarlaýarsyňyzmy, çuňňur gowrulan doňdurylan fransuz gowurmalary, bu klassiki rahatlyk naharyna bolan islegleriňizi kanagatlandyrmagyň ygtybarly usulydyr.