Adaty bazar towuklary

1. Broýler-Et öndürmek üçin ýörite ösdürilip ýetişdirilýän ähli towuklar. "Broýler" adalgasy esasan 6-10 hepde aralygyndaky ýaş towuk üçin ulanylýar we çalşylýar we käwagt "frýer" termini bilen bilelikde, mysal üçin "broýler-frýer".

2. Fraýer- USDA kesgitleýärgowrulan towuk7-10 hepde aralygynda we gaýtadan işlenilende agramy 2 1/2 bilen 4 1/2 funt aralygynda. A.gowrulan towuk taýýarlanyp bilnerislendik görnüşde.Çalt nahar restoranlarynyň köpüsi Fraýeri nahar bişirmek usuly hökmünde ulanýarlar.

3. Roaster-Bir gowrulan towuk, USDA tarapyndan takmynan 3-5 aýlyk we agramy 5-7 funt aralygyndaky köne towuk hökmünde kesgitlenýär. Roaster, funtdan has köp funt berýär we adatça bolýargowrulan, ýöne towuk kassiýatory ýaly beýleki taýýarlyklarda hem ulanylyp bilner.

Jemläp aýtsak, Broýler, doňduryjylar we horazlar, adatça, näçe et gerek boljakdygyna baglylykda biri-birini çalşyp bilerler. Olar diňe eti üçin ösdürilip ýetişdirilen ýaş towuklar, şonuň üçin brakonerden gowurmaga çenli islendik taýýarlyk üçin ulanmak gowy. Guadyňyzda saklaň: guş bişirilende aşpezler dogry guşy saýlamagyň soňky tagamyň netijesine täsir etjekdigini bilýärler.