SaklamakSöwda basyşly gowurmasybu maşynlara yzygiderli ýokary hilli gowrulan ýagly iýmitleri öndürýän restoran operatorlary üçin zerurdyr. Köplenç basyşçy, balyk we beýleki belollary gowurmak üçin towuk, balyk we beýleki belollary gowurmak üçin çyrtyň kesilende çyrtyň çalt goşulmagy üçin ulanylýar. Şeýle-de bolsa, dogry saklansa, bu hirmenleriň netijesiz bolup, iýmitiň hiline täsir edip, gymmat bahaly abatlamagage ýa-da çalyşmaga esas döredip biler. Resurs kristiňizi iň amatly ýagdaýda saklamak üçin restoran operatorlary üçin MJG bäş esasy meseleleri: Ine, Restoran operatorlary üçin bäş sany möhüm maslahatlar:

1. Adaty arassalamak we gözden geçirmek
Täjirçilik basyşy saklamagyň iň möhüm taraplaryndan biri yzygiderli arassalanmagyň yzygiderli arassalanmagydyr we gözden geçirmekdir. Her ulanylandan soň gowragy gurmagyň, ýag we iýmit bölejigini gurmak üçin gowragy arassalamak üçin ulydyr. Gapagy arassalamag keselini öz içine alýan süzgüçlere, hapa ýylad elementlerine girip, yşyklandyryş ýuwýan elementlere ýa-da netijeliň peselmegine sebäp bolup biler.

Ine, aşakdaky esasy arassalaýjy proses:

Nebiti süpüriň:Çişme biraz wagt geçensoň, ýagyň sowamagyna rugsat beriň. Nebit howpsuz temperatura bilen sowadylansoň, süzgüç ýa-da zyňmak üçin amatly konteýre taşlaň.
Içeri süpüriň:Use a soft brush or cloth to scrub the interior of the fryer, paying special attention to areas that tend to accumulate grease, such as the corners and heating elements.
Aýyrmak we arassalamak:Galan gaz, baz jaýlary we ýyladyş elementleri ýaly basyşly komponentler aýratyn arassalanmaly däldir. Bu bölekleri gyzgyn, sabynly suwda we az sanly ýag ýa-da iýmit galyndylaryny süpüriň.
Daşkydan arassalaň:Gazanyň daşyny arassalamagy ýatdan çykarmaň. Aykyz we ýag diňe birazajyk üns bermeýän, gurmagyň öňüni alyp biljek maşynlaryň ýüzlerine bölüp biler, ýöne ot howpuny döredip biler.
Basyş gapagyny süpüriň:Basgaşly ýer gapagy, her ulanylýanlardan soň sezew berilmelidir, sebäbi bişirmek üçin zerur basyşy saklamakda möhüm rol oýnasa.

"Daily" arassalaýjy tertip krimeriňiziň durmuşyny giňeltmäge we gymmat bahaly bölekleriň öňüni almaga kömek eder.

2. Nebiti yzygiderli üýtgediň
Nebit, basyşly penjeriňiziň durmuş söwdasydyr. Arassa we täze ýagly iýmitiňiziň yzygiderli gysga, tagamly, tagamlydygyny we kämillik bilen bişirilendigini üpjün edýär. Nebitiň boýunça wagt sarp edilerinde iýmitlendirmek ukybyny güýçlendirmek ukybyny ýitirýär we hatda yslary ýok edip biler. Mundan başga-da, köne nebit, aýyrmak kyn bolan gowurmagyň içindäki gurluşyk döredip biler.

Ine, ýagyňyzy dolandyrmak üçin käbir maslahatlar:
Nebiti süzgüç her gün süzüň: Süzgüç, ýagyňyzyň ömrüni uzaltmak üçin zerurdyr. Nebitiň göçürilmegi ulgamy, azyk bölejiklerini we ýagyna has çalt zaýalanmagyna sebäp bolup biljek azyk bölejiklerini we hapalaryny aýyrar. Gündelik faýl, umumy amaly çykdajylaryňyzy azaltmak üçin gündelik görnüş, nebit seniňüňiň durmuşyny uzaldyp biler.

Müşderilerimiziň söýgüsine laýyk gelýän esasy aýratynlyklaryň biriMJG basyşy ýapyklar desgaly süzgüç ulgamlarydyr. Bu awtomatiki ulgam nebitiň durmuşyna zyýan ýetirmäge kömek edýär we basyşly galyndylary işlemäge kömek edýän tehniki hyzmaty peseldýär. MJG-de MGG-de bolup biljek iň täsirli ulgamumata ynanýarys, şonuň üçin bu gurlan nebit süzgüçiniň bu gurlan ähli basyşlarymyzda standartdyr.
Nebitiň hili:Gowragy ulanmazdan ozal ýagyň hilini elmydama barlaň. Garaňky reňk, ýalňyş reňkli, ýalňyşlygy ýa-da aşa çilim çekmek ýaly zakamalaryň alamatlaryny gözläň. Bu alamatlaryň haýsydyr birine üns beren bolsaňyz, nebiti üýtgetmegiň wagty geldi.
Hil ýagyny ulanyň:Ýokary hilli ýaga maýa goýmak, has köp dowamly gowurma sessiýalaryna we has gowy iýmitiň hiline sebäp bolup biler. Leverokary otda has çalt zaýalanandyklary üçin pes tüsse nokatlaryny ulanyp, ýaglar bilen ýaglary ulanmakdan gaça duruň.

3. Gapak gaznasyny barlaň we çalşyň
Basyş gazylan galyndy gazy, maşyn nahar bişirmek wagtynda enjamyň dogry basyşy üpjün edýändigini üpjün edýän tankydy bar. Wagtyň geçmegi bilen gaz kaskasy könelip, basyş ýitirilip, basyş ýitirip boljak, döküp, ýaryldy, taşlap ýa-da zeper ýetip biler. Gapkaz dogry işlemeýän bolsa, taýaçy iýmit bişirip bilmez.

Gaskaňyzy saklamak üçin:
Yzygiderli barlaň:Gapynyň ýa-da zeper ýetmegiň alamatlary üçin her gün gapak gazuny barlaň. Çeňňekleri, gözýaşlary, gözýaşlary ýa-da tekizlemegi görseňiz, guýrugy çalyşmagyň wagty geldi.
Zerur bolşy ýaly çalyşyň:Zerur bolanda gazany çalyşmakdan çekinmäň. Çalyşmak, gowrulan önümiňiziň öndürijiligini saklamagyň ýönekeý we arzan usulydyr.
Gazany ýaglaň:Käbir öndürijiler dogry möhürlemegi üpjün etmek üçin gazy ýeňil ýuwmagy maslahat berýärler. Öndürijiniň netijäniň görnüşi bilen çalşmagyň görnüşi barada görkezmelere eýeriň, sebäbi bu FRYRE MOşuna laýyk bolup üýtgäp biler.

4. Temperaturanyň we basyş
"Fyer" -iň iýmitleri dogry bişirmegi üpjün etmek üçin takyk temperaturanyň we basyş sazlamalary gaty möhümdir. Çişme nädogry temperaturada ýa-da basyş bilen işleýän bolsa, iýmitden aýrylan, gygyryp, göze äsgerilmedik ýa-da deň derejede bişirilip bilner. Bu meseleleri, temperaturanyň we basyş ölçeglerine yzygiderli gözegçilik edýär.

Temperaturanyň ölçeýjini barlaň:Gaplaýjynyň ýetişendigi we bişirmek üçin maslahat berilýän temperaturany saklamaga hem göz ýetiriň. Üýtgeşiklik bildirýän bolsaňyz ýa-da taýrak dogry temperaturada ýetip bilmese, bu ýyladyş elementinde ýa-da termostat bilen baglanyşykly meseläni görkezip biler.
Basyş derejesine gözegçilik ediň:Nahar bişirilende basyş ölçeglerine göz aýlaň. Basyş gaty pes bolsa, gowragy iýmit bilen meşgul bolup bilmez, gaty köp basyş bolup biler. Basgaşdyryş derejelerinde hiç hili düzedişleri duýsaňyz, tehniki barlag enjamynyň bolmagy möhümdir.
Yzygiderli kalibrläň:Temperatura we basyşly çyzgy takmalylygy üpjün etmek üçin yzygiderli kalibrlenmeli. Kalibrasiýa aralyklary üçin öndürijiniň tekliplerine serediň we bu mesele üçin hünär tehniklerini ulanmagy gözläň.

5. Professional hyzmaty meýilleşdirýär
Gündelik arassalamak we tehniki hyzmat möhüm, yzygiderli hünär tehniki hyzmaty üýtgetmek üçin deň-täk möhümdir. Öwredilen tehnik, gowurma meselesine ýetmezden ozal potensial meseleleri çözmäge mümkinçilik berýär.

Ualyllyk gözlegler:Iň az wagtyň içinde basyş kirylyňyz bir wagtyň bir gezek tehnika barlanmalydyr. Bu gözlegde, tehnik könelen ýa-da ähli ulgamlary dogry işleýändigine ýa-da ähli ulgamlaryň dogry işleýändigine göz ýetirer we ähli ulgamlaryň dogry işleýändigine göz ýetirer we ähli ulgamlaryň dogry işleýändigine göz ýetirer we ähli ulgamlaryň dogry işleýändigine göz ýetirer we ähli ulgamlaryň dogry işleýändigine göz ýetirer we ähli ulgamlaryň dogry işleýändigine göz ýetirer we ähli ulgamlaryň dogry işlemegini üpjün eder.
Könelen bölekleri çalyşyň:Hatda ygtybarly tehniki hyzmat bilen hem taýryňyzyň belli bir bölekleri wagtyň geçmegi bilen geýer. Integrileri ýyladyş elementleri, terminalandyrmalar we galyndylary köpeltmek döwründe bozulmalaryň öňüni almak üçin goýulmagy.

---

Bu bäş maslahaty, higransuzlar, täjirçilik basyşly söweşijileriniň ömrüni giňden üpjün edip, täjirçilik basyşynyň hilini ýokarlandyryp, gymmat bahaly bejeriş ýa-da çalyşmakdan gaça durýarlar. Ü yzygiderli arassalamak, nebit gözegçilikleri, temperaturan temperatura gözegçiligi, Terjime gözegçilik we hünärmentleýin hyzmat etmek, müşderileriňize yzygiderli ajaýyp, ajaýyp gowrulan gaplamazmagyna mümkinçilik berýändigine göz ýetireriň.