Gat gatlary:

Iň gowusy: volumeokary göwrümli amallar, has uly aşhanalar.
Üstünlikleri: Has uly kuwwat, has çydamly, köplenç birnäçe küýzäni öz içine alýar.
Adetmezçilikleri: has köp ýer, başlangyç maýa goýumlary has köp.
Turba görnüşli frizler:

Iň gowusy: köp çökündi öndürýän iýmitler (mysal üçin, çörek önümleri).
Üstünlikleri: gowrulan gazanyň içindäki turbalar hatda ýyladyşy üpjün edýär, çökündi zona galyndylary ýyladyş meýdanyndan uzaklaşmaga mümkinçilik berýär.
Adetmezçilikleri: Açyk gazana gowrulanlar bilen deňeşdirilende arassalamak has kyn.

Açyk doňduryjylar:

Iň gowusy: Fransuz gowurmasy ýaly ýokary çökündi iýmitler.
Üstünlikleri: Taýýarlamak aňsat, gowrulan gazanyň içindäki päsgelçilikler az.MJG-de, awtomatiki götermek sebedi hem düzüp bileris.
Adetmezçilikleri: Iýmitiň käbir görnüşleri üçin has az ýyladyş.
Tekiz aşaky frýerler:

Iň gowusy: tempura, tortilla çipleri ýaly näzik zatlar.
Üstünlikleri: Näzik iýmitlere ýumşak bolan ýagyň minimal hereketi.
Adetmezçilikleri: sedokary çökündi iýmitler üçin ideal däl.

Uelangyç görnüşi

Elektrik sowadyjylar:

Üstünlikleri: gurmak aňsat (diňe güýç çeşmesine mätäç), köplenç has tygşytly, takyk temperatura gözegçilik.
Adetmezçilikleri: Gymmat elektrik togy bolan sebitlerde has ýokary çykdajy.

Gaz sowadyjylar (Tebigat gazy ýa-da LPG):

Üstünlikleri: Gazyň bahasy pes bolan ýerlerde işlemek üçin köplenç has çalt gyzdyryň, köplenç ýokary göwrümli gowurmak üçin has gowy.
Adetmezçilikleri: Gaz liniýasyny gurmagy talap edýär, elektrik sowadyjylardan has az energiýa tygşytlap biler.
Göz öňünde tutmaly esasy aýratynlyklar

Göwrümi:

Taýýarlamak zerurlygynyň mukdaryny kesgitläň. Fraýrlar sagatda gowuryp bilýän funt funtlary ýa-da saklaýan ýagynyň mukdary bilen ölçelýär.
Mysal üçin: Kiçijik bir kafede 8-16L nebit kuwwaty bolan sowadyjy gerek bolup biler, köp işleýän çalt nahar restoranynda 25-75L nebit kuwwaty ýa-da birnäçe doňduryjy gerek bolup biler.MJG-iň birnäçe görnüşi barguradyjy. Tankeke tank (25L ýa-da 26L), iki tank (13L + 13L we 26L + 26L), üç tank (13L + 13L + 26L we 25L + 25L + 25L), dört tank (13L + 13L + 13L + 13L)

Dikeldiş wagty:

Iýmit goşandan soň, gowurmanyň iň gowy gowurma temperaturasyna gaýdyp gelmegi üçin wagt gerek.
Iýmitiň hilini saklamak we garaşmagyň wagtyny azaltmak üçin ýokary göwrümli aşhanalar üçin gysga dikeldiş wagtlary möhümdir. MJG-iň täze stili “Open Fryer” has çalt ýyladylýan iň soňky tekiz ýyladyş turbasyny ulanýar. Bir gazana fransuz gowurmasy üçin diňe 4 minut gerek.

Energiýa tygşytlylygy:

Uzak möhletde energiýa çykdajylaryny tygşytlap bilýän “Energiýa ýyldyzy” bahalandyryjylaryny gözläň.
Energiýany tygşytlaýan doňduryjylar köplenç has gowy izolýasiýa, ösen ot ýakýanlar we has takyk dolandyryşlara eýe.

Nebit süzgüç ulgamlary:

Toplumlaýyn nebit süzgüç ulgamlary, ýagyňyzyň ömrüni uzaldýar, iýmitiň hilini ýokarlandyrýar we çykdajylary azaldýar.HemmesiMJG guradyjygurlan süzgüç.
Yzygiderli iýmit tagamyny saklamak we galyndylary azaltmak üçin yzygiderli süzmek zerurdyr.

Arassalamagyň aňsatlygy:

Aýyrylýan bölekler, aýrylýan ýyladyş turbasy, elýeterli zeýkeşler we tekiz ýüzler ýaly arassalamagy aňsatlaşdyrýan aýratynlyklary bolan frizleri saýlaň.
Gowy saklanylýan guradyjy has uzak dowam edýär we has netijeli işleýär.

Býudjet meselesi

Diňe ýokary hilli maşynlar hakyky tygşytlaýjy pul. Ther Hytaýda köne söz: islän zadyňyzy alarsyňyz. Bahalarymyz önümiň hiline we müşderiniň kanagatlanmagyna bolan ygrarlylygymyzy görkezýär.
Başlangyç bahasy:Iň arzan warianty gözlemäge synanyşýan bolsa-da, energiýanyň sarp edilmegi, tehniki hyzmat we iş wagty azaldylmagy ýaly umumy eýeçiligiň bahasyny göz öňünde tutuň.
Amal çykdajylary: Gaz sowadyjylary ýerli peýdaly bahalara baglylykda has az çykdajy edip biler.
Bejeriş:Frhli doňduryjylar üçin yzygiderli tehniki hyzmat etmek zerurdyr, ýöne käbir görnüşleri has ýygy hyzmat etmegi talap edip biler.

Goşmaça maslahatlar

Kosmos çäklendirmeleri:Aşhana giňişligiňizi üns bilen ölçäň we beýleki enjamlara ýa-da iş prosesine zyýan bermezden, saýlan friziňize laýykdygyny anyklaň.
Menýu fokus:Haýsy iýmitleri köplenç gowurjakdygyňyza göz aýlaň. Dürli gowurmalar iýmitiň käbir görnüşleri üçin has amatlydyr.
Geljekde giňelmek:Eger menýuňyzy giňeltmek ýa-da göwrümi köpeltmek isleseňiz, has uly guradyja ýa-da birnäçe bölüme maýa goýmagy göz öňünde tutuň.
Jemläp aýtsak, iň gowusyny saýlamaksöwda guradyjyişiňiz üçin görnüş, ýangyç çeşmesi, kuwwat, energiýa tygşytlylygy we býudjet ýaly birnäçe faktorlary deňleşdirmegi öz içine alýar. Aýratyn zerurlyklaryňyza üns bilen baha bermek we her wariantyň artykmaçlyklaryna we kemçiliklerine düşünmek bilen, aşhanaňyzyň öndürijiligini ýokarlandyrýan we müşderileriňize yzygiderli ýokary hilli iýmit getirmäge kömek edýän habarly karar berip bilersiňiz.