Ang pagbili ng isang komersyal na fryer para sa iyong negosyo ay nagsasangkot ng ilang mga pagsasaalang-alang upang matiyak na makukuha mo ang tamang kagamitan na akma sa iyong mga pangangailangan. Narito ang isang komprehensibong gabay upang matulungan kang gumawa ng matalinong desisyon:

1.Mga Uri ng Commercial Fryer.Pressure fryer o open fryer

2. Mga Uri ng gasolina

Mga Electric Fryer:Madaling i-install, sa pangkalahatan ay mas matipid sa enerhiya para sa mas maliliit na operasyon.

Mga Gas Fryer:Magagamit sa natural gas o LPG. Mabilis silang uminit at kadalasan ay mas malakas, angkop para sa mataas na dami ng pagprito.

3. Kapasidad at Sukat

Kapasidad ng Langis:Isaalang-alang ang dami ng pagkain na iyong ipiprito.

Kapasidad sa Pagluluto:Ito ang dami ng pagkain na maaaring lutuin ng fryer sa isang pagkakataon.

4. Power at Heating Efficiency