Komersyal na malalim na Fryer Pagbili at Paggamit ng Gabay

Ano ang 2 uri ng pagprito?

1. Pressure Fryer:SaPagluluto,presyon ng pagpritoay isang pagkakaiba -iba saPagluluto ng presyonkung saan ang karne atlangis ng paglulutoay dinala sa mataas na temperatura habang ang presyon ay gaganapin sapat na sapat upang lutuin ang pagkain nang mas mabilis. Nag -iiwan ito ng karne na napakainit at makatas. Ang isang receptacle na ginamit sa presyon ng pagprito ay kilala bilang aPressure Fryer. Ang proseso ay pinaka kapansin -pansin para sa paggamit nito sa paghahanda ngpinirito na manoksa maraming komersyalFried Chicken Restaurant. Ang presyur ng presyur ay kadalasang ginagawa saMga Kusina sa Pang -industriya.

2. Ang Buksan ang Pagprito ay isang makabagong pamamaraan para sa pagluluto ng maraming mga freezer-to-fryer na pagkain at malalaking batch ng mga item sa buto. Ang bukas na pagprito ay maaaring magtaas ng mabilis na pagkain at mataas.

Ano ang ginagawa ng isang malalim na fryer sa isang restawran?

Isang komersyal na bukas na fryer ((tinukoy din bilang isangMalalim na Fat Fryer)Nagluto ng mga pagkain na lubos na mahusay at mabilis, at madalas na ginagamit sa mga restawran at komersyal na kusina para sa mga pampagana at mga tiyak na entrees.Malalim na FryersGumamit ng isang elemento ng pag-init upang super-heat isang daluyan ng langis sa paligid ng 400 ° Fahrenheit (200 degree Celsius).

Paano mo linisin ang mga Fryers?

Una, kailangan mong gumamit ng papel na filter ng langis. Dahil ang pagkain ay makagawa ng maraming mga nalalabi sa pagkain sa proseso ng pagluluto, madali nilang mai -block ang pipe ng fryer at ang ulo ng bomba ng langis. Ipilit ang paggamit ng papel na filter ng langis upang epektibong maiwasan ang mga ito na pumasok sa pipeline. Ito ang pinaka kritikal na hakbang upang gawin ang iyongFryersMas matibay at matatag.

Ang pangalawang bagay ay siguraduhin na ang iyong balbula ay sarado at maghintay para sa fryer na palamig nang lubusan, alisin ang langis (ang awtomatikoFilter Filter ng langisKailangan lang ng isang switch),At pagkatapos ay pupunan namin ang palanggana sa kalahati ng mainit na tubig. Kapag napuno ito ng mainit na tubig maaari mong itapon sa isang fryer na pigsa.

Ang larawan ay ang bagong uri ng bukas na fryer noong 2022: OFE-H213. Ang paglipat ng tubo ng pag -init, napaka -maginhawa upang malinis.

Oras ng Mag-post: Peb-26-2023