Ang pagkakaiba sa paggamit sa pagitan ng round heater at flat heater inMalalim Fryer/Open fryer:

Ang flat heater ay may malaking contact area at mataas na thermal efficiency. Ang flat heater na may parehong laki ay mas maliit kaysa sa surface load kaysa sa round heater. (Kung mas maliit ang surface load ng heater, mas maganda ang stability).

Ang flat heater ay may malaking heating area, na hindi madaling sirain ang langis at maaaring pahabain ang oras ng paggamit ng langis

A Chicken Fryer/Deep fryerkailangan lang ng isang flat heater para maabot ang power na kailangan ng mga customer. Maaaring kailanganin ng bilog na pampainit na gumamit ng maraming kumbinasyon upang matugunan ang kinakailangang ito. Ang flat heater ay may simpleng istraktura, maginhawang pag-install at madaling paglilinis, na siyang dahilan kung bakit pinipili ng mga sikat na tatak ng fast food ang flat heater.Pagprito.