Sa mabilis na industriya ng serbisyo sa pagkain ngayon, ang mga kakulangan sa paggawa ay naging isang patuloy na hamon. Ang mga restaurant, fast food chain, at maging ang mga serbisyo ng catering ay nahihirapang kumuha at magpanatili ng mga kawani, na humahantong sa pagtaas ng presyon sa mga kasalukuyang miyembro ng koponan. Bilang resulta, ang paghahanap ng mga paraan upang i-streamline ang mga operasyon at bawasan ang pasanin sa mga empleyado ay mas kritikal kaysa dati.

Ang isa sa mga pinaka-epektibong solusyon para sa pagtugon sa problemang ito ay ang paggamit ng mga advanced na kagamitan sa kusina na idinisenyo upang mapabuti ang kahusayan. AngMJG Open Fryeray isa sa mga tool na makakatulong sa pagpapagaan ng mga panggigipit sa staff habang pinapanatili ang kalidad ng pagkain. Tuklasin natin ang apat na pangunahing paraan kung saan maaaring palayain ng MJG Open Fryer ang iyong koponan, na nagpapahintulot sa kanila na tumuon sa iba pang mga gawain at mapabuti ang pangkalahatang produktibidad sa iyong kusina.

1. Nabawasan ang Oras ng Pagluluto na may Pare-parehong Resulta

Ang isa sa mga pinakamalaking hamon para sa sinumang kawani ng kusina ay ang pamamahala ng maraming mga order sa mga oras ng peak. Sa limitadong tauhan, madali para sa mga bagay na maging abala, at ang sobrang luto o kulang sa luto na pagkain ay maaaring maging isyu, na humahantong sa mga pagkaantala at mga reklamo ng customer.

Ang MJG Open Fryer ay nilagyan ng advanced na teknolohiya na nagbibigay-daan para sa mas mabilis na oras ng pagluluto nang hindi sinasakripisyo ang kalidad ng pagkain. Sa pamamagitan ng pag-optimize sa proseso ng pagluluto na may tumpak na mga kontrol sa temperatura at advanced na sirkulasyon ng langis, tinitiyak ng MJG fryer na ang bawat item ay luto nang perpekto nang mabilis at tuluy-tuloy.

Nangangahulugan ito na ang mga kawani ay maaaring tumuon sa iba pang mga gawain, tulad ng paghahanda ng mga sangkap o pagtulong sa mga customer, sa halip na patuloy na subaybayan ang mga oras ng pagluluto. Bukod pa rito, na may mas pare-parehong mga resulta, mas kaunting pangangailangan para sa mga manu-manong pagsusuri o pagsasaayos, na binabawasan ang panganib ng mga error at ang pangangailangan para sa mga karagdagang miyembro ng kawani upang pamahalaan ang proseso ng pagluluto.

2. Mga Pinasimpleng Operasyon at Madaling Gamitin

Maraming kawani sa kusina, lalo na ang mga nagtatrabaho sa mga high-pressure na kapaligiran, ay walang oras para sa kumplikadong makinarya na nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa o espesyal na kaalaman. Ang MJG Open Fryer ay idinisenyo upang maging user-friendly, na nag-aalok ng isang madaling gamitin na interface na nagpapasimple sa mga operasyon.

Ang mga miyembro ng staff—sila man ay mga batikang propesyonal o bagong hire—ay maaaring mabilis na makakuha ng bilis sa kung paano gamitin ang fryer. Sa mga preset na programa sa pagluluto, awtomatikong pagsasaayos ng temperatura, at madaling basahin na mga display, binibigyang-daan ng MJG fryer ang mga empleyado na higit na tumuon sa paghahanda ng pagkain, serbisyo sa customer, o pamamahala sa dining area.

Sa pamamagitan ng pag-streamline sa proseso ng pagluluto, nagiging mas madaling pamahalaan ang iyong kusina sa mas kaunting miyembro ng team. Ito, sa turn, ay nagbibigay-daan sa iyong mga tauhan na epektibong mag-multitask at binabawasan ang pangangailangan para sa mga karagdagang empleyado na subaybayan ang mga kagamitan sa pagluluto.

3. Pinaliit na Pangangailangan para sa Pangangasiwa at Pagsasanay

Ang pagsasanay sa mga bagong kawani ay maaaring magtagal, lalo na sa isang kusina kung saan mataas ang turnover. Ang mga kumplikadong fryer at iba pang kagamitan sa pagluluto ay maaaring mangailangan ng mahahabang sesyon ng pagsasanay at maaaring humantong sa mga pagkakamali kung ang mga operator ay hindi lubos na pamilyar sa makinarya. Ito ay tumatagal ng mahalagang oras na maaaring gugulin sa paglilingkod sa mga customer o pagpapabuti ng serbisyo.

Ang MJG Open Fryer, gayunpaman, ay makabuluhang binabawasan ang pangangailangan para sa detalyadong pagsasanay at pangangasiwa. Ang simpleng-gamitin na interface at mga awtomatikong feature nito ay nangangahulugan na ang mga bagong empleyado o ang mga hindi gaanong karanasan sa mga operasyon ng fryer ay maaaring magsimulang gumamit kaagad ng kagamitan. Bukod pa rito, kasama angmga programa ng automated cooking ng fryer, mga automated lifting basket at 10 feature ng storage menu, kahit na ang hindi gaanong karanasan sa mga miyembro ng kawani ay maaaring sumunod sa isang nakatakdang gawain sa pagluluto, na tinitiyak ang kalidad ng pagkain nang walang panganib na kulang o ma-overcooking.

Sa mas kaunting oras na ginugugol sa pagsasanay at pangangasiwa, ang iyong koponan ay maaaring tumuon sa iba pang mahahalagang gawain, tulad ng pagtupad sa order, pakikipag-ugnayan sa customer, at paghahanda sa kusina, sa halip na pag-aalaga ng fryer.

4. Enerhiya at Oil Efficiency para sa Pagtitipid sa Gastos

Bagama't ang mga gastos sa paggawa ay kadalasang pangunahing alalahanin sa isang kusinang nahaharap sa mga kakulangan sa mga tauhan, ang mga gastos sa pagpapatakbo, lalo na para sa enerhiya at langis, ay may mahalagang papel din. Ang mga tradisyunal na fryer ay maaaring hindi matipid sa enerhiya, na nangangailangan ng mas maraming oras upang magluto at gumamit ng malaking halaga ng langis, na pagkatapos ay kailangang palitan ng madalas.

Ang MJG pinakabagong Oil-efficient Open Fryeray dinisenyo na nasa isip ang kahusayan sa enerhiya. Gumagamit ito ng advanced na teknolohiya upang bawasan ang mga oras ng pagluluto at i-optimize ang paggamit ng langis, na maaaring makatipid ng malaking halaga ng enerhiya at mabawasan ang basura. Dahil ang fryer ay nangangailangan ng mas kaunting langis at mas madalas na pagpapalit ng langis, binabawasan nito ang kabuuang gastos sa pagpapatakbo ng iyong kusina.Lalo na ang built-in na pagsasala ng mga fryer, Ito ay tumatagal ng 3 minuto upang makumpleto ang proseso ng pagsasala ng langis.

Ang kahusayan na ito ay nagbibigay-daan sa iyong kusina na tumakbo sa mas mataas na kapasidad na may mas kaunting mga mapagkukunan, ibig sabihin, mas kaunting kawani ang kinakailangan upang pangasiwaan ang parehong mga tungkulin sa pagluluto at pagpapanatili. Ang pagtitipid sa mga gastusin sa pagpapatakbo ay nagpapalaya din ng mga mapagkukunang pinansyal na maaaring muling mamuhunan sa iba pang aspeto ng iyong negosyo, gaya ng marketing, pagbuo ng menu, o kahit na nag-aalok ng mas mataas na sahod upang mapanatili ang mga kasalukuyang empleyado.

Ang MJG Open Fryer ay isang kagamitan sa pagbabago ng laro para sa anumang operasyon ng foodservice na naghahanap upang maibsan ang mga pressure sa staff at mapalakas ang produktibidad. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga oras ng pagluluto, pagpapasimple ng mga operasyon, pagliit ng pangangailangan para sa patuloy na pangangasiwa at pagsasanay, at pag-aalok ng higit na enerhiya at kahusayan sa langis, binibigyang-daan ng fryer ang iyong team na tumuon sa mas mahahalagang gawain habang tinitiyak ang pare-parehong kalidad ng pagkain.

Sa mas kaunting mga miyembro ng kawani na kinakailangan upang pamahalaan ang proseso ng pagluluto at mapanatili ang kagamitan, ang iyong kusina ay maaaring gumana nang mas maayos, kahit na sa mga oras ng abala. Sa mapanghamong kapaligiran sa paggawa ngayon, ang pamumuhunan sa teknolohiya tulad ng MJG Open Fryer ay maaaring maging susi upang mapanatiling maayos, mahusay, at kumikita ang iyong operasyon.