İşletmeniz için ticari bir fritöz satın almak, ihtiyaçlarınıza uygun doğru ekipmanı almanızı sağlamak için çeşitli hususlar içerir. Bilinçli bir karar vermenize yardımcı olacak kapsamlı bir rehber:

1. Ticari fritörler.Basınçlı fritöz veya açık fritöz

2. Yakıt Türleri

Elektrikli Fritözler:Kurulumu kolay, genellikle daha küçük işlemler için daha enerji tasarruflu.

Gaz Fritözleri:Doğal gaz veya LPG'de mevcuttur. Hızlı ısınırlar ve genellikle daha güçlüdür, yüksek hacimli kızartma için uygundur.

3. Kapasite ve Boyut

Petrol kapasitesi:Kızartacağınız yiyecek hacmini düşünün.

Pişirme kapasitesi:Bu, fritözün bir kerede pişirebileceği yiyecek miktarıdır.

4. Güç ve ısıtma verimliliği