2 çeşit kızartma nedir?

1. Basınçlı fritöz:İçindeyemek pişirmek,basınçlı kızartmabunun bir varyasyonubasınçlı pişirmenerede et veyemeklik yağBasınç, yemeğin daha çabuk pişmesini sağlayacak kadar yüksek tutularak yüksek sıcaklıklara getirilir. Bu etin çok sıcak ve sulu olmasını sağlar. Basınçlı kızartmada kullanılan kaplara denir.basınçlı fritöz. İşlem, hazırlanmasında kullanılması açısından en dikkate değerdir.kızarmış tavukbirçok reklamdakızarmış tavuk restoranları. Basınçlı kızartma çoğunlukla yapılırendüstriyel mutfaklar.

2. Açık kızartma, dondurucudan fritöze kadar birçok gıdayı ve büyük miktarda kemikli ürünü pişirmek için yenilikçi bir yöntemdir. Açık kızartma, fast food'u yükseltebilir ve yükseltebilir.

Bir restoranda fritöz ne işe yarar?

Ticari bir açık fritöz ((aynı zamanda fritöz olarak da anılır)derin yağ fritözü))yiyecekleri son derece verimli ve hızlı bir şekilde pişirirRestoranlarda ve ticari mutfaklarda mezeler ve özel mezeler için sıklıkla kullanılır.FritözlerBir yağ ortamını yaklaşık 400° Fahrenheit'e (200 santigrat derece) kadar aşırı ısıtmak için bir ısıtma elemanı kullanın.

Fritözleri nasıl temizliyorsunuz?