Dragon Boat Festivali olarak da adlandırılan Duan Wu Festivali,vatanseverşair Qu Yuan.Qu Yuan sadık ve son derece saygın bir bakandı; devlete barış ve refah getirmiş, ancak iftira atılması sonucu kendini bir nehirde boğmuştu. İnsanlar tekneyle olay yerine geldiler ve yapışkan köfteleri suya atarak, köfteleri Qu Yuan'ın cesedi yerine balıkların yediğini umuyorlardı. Binlerce yıldır festival, özellikle çok sayıda nehir ve gölün bulunduğu güney illerinde yapışkan köfteler ve dragon boat yarışlarıyla kutlanıyor.

Dragon Boat Festivali, Çin'de ay takvimine göre her yıl 5 Mayıs'ta kutlanan geleneksel bir festivaldir. Tüm Çin işletmeleri, şirketleri ve okulları kutlamak için üç günlük bir tatil yapacak. Bu festivalin olmazsa olmazı köfte. Tabii ki, modern gençler temel olarak geleneksel yiyeceklerin yanına bazı Batı yemeklerini de ekleyecekler. Kızarmış tavuk, ekmek, pizza ve diğer yiyecekler gibi. Çünkü artık Çin'deki genç ailelerin çoğu şu donanımlara sahip:fırın, Fritöz ve diğer ekipmanlar.Yapılması çok uygundur.