Типик базар тавыклары

1. Бройлер-Ит җитештерү өчен махсус тәрбияләнгән һәм үстерелгән барлык тавыклар. "Бройлер" термины күбесенчә яшь тавык, 6-11 яшьтә, һәм алар "Фрайер" термины белән берлектә кулланыла, мәсәлән, "бройлер-Фрайер" термины белән берлектә кулланыла.

2. Фрайер- Усда аФрайер тавыгы7-10 атна эчендә, эшкәртелгәндә 2 1/2 һәм 4 1/2 фунт арасында үлчәү. АФрайер тавыгы әзер булырга мөмкинтеләсә нинди тәртиптә.Иң тиз туклану рестораннары Фрайерны пешерү тәртибе куллана.

3. Мавучы-Роасттер тавык Усда олы тавык белән, якынча 3-5 ай, 5-7 фунт арасында авырлык белән билгеләнә. Кыздыргыч фунт өчен фунтка күбрәк ит бирә һәм гадәттәкостайтылган, ләкин ул шулай ук ​​тавык капсиатор кебек, башка әзерлекләрдә дә кулланылырга мөмкин.

Йомгак ясау, бройлерлар, Фрейрлар һәм роастер, гадәттә, сезгә күпме ит кирәк дип уйларга нигезләнеп кулланылырга мөмкин. Алар кечкенә тавыклар, итләре өчен генә күтәрелгән тавыклар, шуңа күрә алар кызышу бистәсеннән баш тарту өчен файдалы куллану өчен яхшы. Исегездә тотыгыз: кош пешергәндә пешекче соңгы кошны сайларга беләчәк, соңгы савыт нәтиҗәләренә тәэсир итәчәк.