Бүгенге көндә, Миджао өйдә яхшы чифон тортын ничек ясарга икәнлеге турында сөйләшәчәк.

Безгә әзерләнергә кирәк булган кайбер материаллар:

Шифон торт премикс 1000г

Йомырка 1500г (кабык белән йомырка авырлыгы)

Үсемлек мае 300г

Су 175г

01: Мичне кабызыгыз, муен температурасын пешкән тортның зурлыгына карап, мичне ачуландырыгыз.

02: Материалларны формула буенча үлчәгез.

03: Йомырка сыеклыгын һәм суны йомырка сыеклыгына, йомырка сыеклыгына һәм су икеләтә таратканчы, югары тизлектә тетрәү.

04: Премикслы порошокны өстәгез, әкрен генә, тигез, якынча 30 секунд.

05: Баттер якты булганчы тиз катнашу (Баттер тыгызлыгы якынча 0,4г / мл), якынча 3 5 минут

06. Планета миксында әкрен генә катнашу, бер үк вакытта салат маен өсти, якынча 1-2 минут катнашмый.

07. Баттер булган контейнерны алыгыз һәм кырынны кырыгыз белән әйләндерегез.

08. Баттерны морпаль чыгару мае белән сиптерү һәм аны операция платформасына селкетегез. Баттерны 6-7% тутырыгыз (420-450г кыйнаучы).

09. Икмәк температурасы һәм вакыт торт зурлыгына бәйле (8 дюйм, 180 ℃ Ут, 160 ℃ ут, 32 минут).

10. Пешергәннән соң, формалашканны чыгарып, аны берничә тапкыр операция мәйданында селкетегез, аннары салкын челтәрдә форманы бәйләгез. Форд температурасы якынча 50 ℃ төшкәч, тортны чыгарганда.