Кыздырылган тавык рестораны эшләү бик яхшы рецепт кына түгел. кирәкле җиһаз эзлекле, соклы кыздырылган тавык җитештерү өчен кирәк. Фритердан суыткычка кадәр, коммерция кухнядагы җиһазлар югары сыйфатлы, чыдам булырга тиеш, һәм мәшгуль оешма таләпләрен үти белергә тиеш. Бу кулланмада без уңышлы кыздырылган тавык рестораны белән идарә итәр өчен кирәк булган төп җиһазларны өйрәнербезMJG басым фритеры, кыздырылган тавык тармагында уен алмаштыручы.

1. MJG басым фритеры: Сезнең кухня йөрәге

Теләсә нинди кыздырылган тавык ресторанының үзәгендә фритер тора, һәм басым кыздыруга килгәндә, басым фритеры базардагы иң ышанычлы вариантларның берсе булып тора. Бу махсус фритер югары басымлы пешерүне куллана, дымны саклап калганда тавыкны тизрәк пешерә, нәтиҗәдә чиста, алтын кабык һәм назлы, соклы ит барлыкка килә.

Кыздырылган тавык рестораннарында басым кыздыру аеруча популяр, чөнки ул пешерү вакытын кыскартырга ярдәм итә, бу бик таләпчән шартларда бик мөһим. Пресс басымы эффективлык һәм эзлеклелек өчен эшләнгән, мәшәкатьле кухня өчен идеаль. Прессор пешерүче шулай ук ​​традицион фритерларга караганда азрак май куллана, бу аны озак вакытка нәтиҗәлерәк сайлау ясый, һәм азрак май тарату җитештерә, бу чиста кухня дигән сүз.

Моннан тыш, MJG басым суыткычында автоматлаштырылган май фильтрлау, температураны төгәл контрольдә тоту, куллану җиңел булган интерфейслар бар, болар барысы да пешекчеләргә һәм кухня хезмәткәрләренә оптималь пешерү шартларын саклауны җиңеләйтәләр, кыздырылган тавыкның һәр партиясен тәэмин итәләр. камил.

 2. Традицион тирән суыткыч: күпкырлы булу өчен кирәк

MJG басым фритеры тавык кыздыру өчен идеаль булса да, күпчелек коммерция кухнялары һаман да традицион тирән фритерларга таяналар, башка меню әйберләре өчен суган, пияз боҗралары яки аппетизатор.Соңгы MJG нефть-эффектив фритер сериясе, аеруча автоматик күтәрү кәрзиннәре, бер үк вакытта төрле әйберләр пешерергә мөмкинлек бирә, бу пешерү процессын югары күләмле шартларда тәртипкә китерә ала. Автоматик күтәрү кәрзине шулай ук ​​персонал чыгымнарын һәм вакытны экономияли ала, һәм ашау вакыты булганда уңайлы булырга мөмкин.

Яхшы җылылыкны торгызу белән тирән суыткыч сайлау бик мөһим, чөнки ул берьюлы берничә әйбер өстәгәндә дә нефть температурасы эзлекле булып кала.Клиентларыбыз MJG фритеры яраткан төп үзенчәлекләрнең берсе - майлы фильтрлау системалары.бу автоматик система нефтьнең гомерен озайтырга ярдәм итә һәм фритерның эшләве өчен кирәк булган төп юлны киметә. MJG-та без иң эффектив системаны булдырырга ышанабыз, шуңа күрә бу урнаштырылган фильтрлау системасы безнең барлык фритерларда стандарт була.

3. Суыткыч җиһазлар: ингредиентларны яңа тоту

Дөрес суыткыч теләсә нинди коммерция кухнясында кирәк, һәм кыздырылган тавык рестораннары да моннан читтә калмый. Суыткычлар һәм туңдыргычлар чимал тавыкны яңа тоталар, суган, ипи, соус кебек ингредиентларны куркынычсыз сакларга мөмкинлек бирәләр.

Ингредиентларны дөрес саклау өчен сезгә туры суыткычлар, счетчиклар, суыткычлар кушылуы кирәк булачак. Коммуналь чыгымнарны киметергә ярдәм итәр өчен, югары сыйфатлы, энергияне сак тотучы модельләргә инвестицияләр. Моннан тыш, кайбер рестораннар пешерелгән әйберләрне тиз суыту өчен шартлаткыч чиллер кулланалар, бу вакытыннан алда әзерләнгән зур партия тавыклары өчен файдалы булырга мөмкин.

4. Икмәк станцияләре һәм казу кораллары

Икмәк пешерү камил кыздырылган тавыкка ирешү өчен бик мөһим, шуңа күрә сезгә бу эш өчен кухнягызда билгеләнгән мәйдан кирәк булачак. Икмәк станцияләре, гадәттә, зур, тайсыз казаннар яки он һәм тәмләткечләр өчен савытлар, шулай ук ​​тавыкны ипи кисәкләренә яки онга каплаганчы дымлы суга батыру өчен чокыр станциясе белән җиһазландырылган.

Бу процессны тәртипкә китерү өчен, кайбер рестораннар икмәк машиналарын яки автоматик каплау системаларын кулланалар. Бу машиналар икмәк процессын тизләтергә, калдыкларны киметергә һәм кыздырылган тавыкның һәр партиясе белән эзлекле нәтиҗәләрне тәэмин итәргә булыша ала.

5. Пешерү майлары һәм нефть белән идарә итү

Ашытуда кулланылган майның сыйфаты кыздырылган тавыкның тәменә һәм текстурасына зур йогынты ясарга мөмкин. Тере кыздыру өчен махсус эшләнгән майларны сайлагыз, мәсәлән, борчак мае, рапс мае яки көнбагыш мае. Бу майларның югары төтен нокталары бар, бу аларны югары температурада тирән кыздыру өчен идеаль итә.

Нефть белән идарә итү системалары, фильтрлау һәм нефть чыгару берәмлекләре кебек, кыздырылган әйберләрнең сыйфатын саклау өчен бик мөһим. Яхшы майны фильтрлау системасы пешерүче майның гомерен озайтырга ярдәм итә, бу вакыт узу белән акча җыярга һәм кыздырылган тавыкның гомуми тәмен яхшырта ала.

6. Вентиляция һәм куркынычсызлык җиһазлары

Кыздырылган тавык рестораннары, аеруча ** MJG басым фритеры кебек югары басымлы фритерлар кулланучылар, бик күп җылылык һәм пар чыгаралар. Ашханәне куркынычсыз һәм уңайлы тоту өчен дөрес җилләтү кирәк. Агызгыч капотлар, җанатарлар, һаваны фильтрлау системалары артык җылылыкны һәм май парларын һавадан чыгарырга ярдәм итә.

Куркынычсызлык шулай ук ​​төп өстенлек булып тора. Коммерция кухнялары янгын сүндерү системалары, фельдшер-акушерлык пунктлары, кухня гадәттән тыш хәлләрен җиңәр өчен яхшы әзерләнгән персонал белән җиһазландырылырга тиеш. Аерым алганда, басым суыткычлары югары температура һәм басым аркасында куркынычсызлык тудырырга мөмкин, шуңа күрә персоналның бу машиналарны куркынычсыз эшләтеп җибәрү өчен тиешенчә әзерләнүе мөһим.

7. Башка бәйләнешле җайланмалар бар. Чиплар җылырак, маринад машинасы, җылыту витринасы һ.б. коммерция кухнялары өчен кирәкле җиһаз. MJG сезгә бер тәрәзәле кибеткә ирешү өчен җиңел һәм вакытыгызны азрак саклап калу өчен кичен җиһазларының тулы комплекты белән тәэмин итә ала.

Кыздырылган тавык рестораны киеп, югары сыйфатлы продуктны эзлекле китерү өчен кирәкле җиһазны сайлау бик мөһим. ** MJG басым фритеры - кыздырылган тавык уенын күтәрергә, тизрәк пешерү вакытын, майның эффективлыгын һәм эзлекле нәтиҗәләрен тәкъдим итәргә теләүчеләр өчен бик яхшы сайлау. Аны дөрес суыткыч, икмәк кораллары, май белән идарә итү системалары белән бәйләгез, һәм сез кыздырылган тавык тәҗрибәсен булдыру юлында яхшы булырсыз, бу клиентларның күбрәк әйберләрен кире кайтарыр. Дөрес җиһазлар һәм тиешле күнегүләр ярдәмендә сезнең кухнягыз һәрвакыт тәмле, черегән кыздырылган тавыкны хезмәт иткәндә әзер булырга әзер.