Коммерция чип фрынын үзләштерә: комплекслы кулланма

КуллануКоммерция чип / тирән фрирКулинария сәнәгатендә катнашучы өчен, аеруча фастфудта яки кыздырылган савытларда махсуслашкан оешмалар өчен мөһим осталык. Бу кулланма максат итеп, җиһазның азык-төлек куркынычсызлыгын, эффективлыгын һәм җиһазларның азык-төлек куркынычсызлыгын, эффективлыгын тәэмин итү өчен коммерция чипын дөрес эшләвенә һәм хезмәт күрсәтүне максат итеп куя.

Коммерция чип фрынлыгын аңлау

Коммерция чип фрайеры - бик аз күләмле ризык, чиплар (суган) тиз һәм нәтиҗәле. Ул, гадәттә, азыклы элементлардан (электр яки газ белән эшләнгән), азык-төлек белән идарә итү өчен кәрзин, нефть эшкәртү механизмы, нефть эшкәртү механизмы.

Фрайерны әзерләү

1. ** Фрайерны урнаштыру **:Фрайерның тотрыклы, дәрәҗә өслегенә куелган, пар һәм төтен белән идарә итү өчен, абзар, дәрәҗә өслегенә урнаштырылган. Ул янып торган материаллардан ерак урнашкан урында булырга тиеш.

2. ** Нефть белән тутыру **:Кукола, борчак майы яки пальма майы югары тәмәке тарту белән югары сыйфатлы май сайлагыз. Ачкычны булдырмас өчен, алдан тутырылган тутыру линиясенә тутырыгыз һәм хәтта пешерүне тәэмин итегез.

3. ** көйләү **: вБарлык өлешләрне, шул исәптән Фрай Кәрзине дә, нефть фильтрын да кертеп, чиста һәм дөрес урнаштырыла. Электр белән тәэмин итү куркынычсызлыгына инаныгызЭлектр фрайерларыяисә газ тоташуы кимигатьсезГаз фрайерлары.

Фрайер белән идарә итү

1. ** Танышу **: Фрайерны кабызыгыз һәм термостатны кирәкле температурага куегыз яки меню ачкычын сайлагыз, гадәттә арасында350 ° F һәм 375 ° F (175 ° C - 190 ° C)чипс өчен. Майны җылытырга рөхсәт итегез, гадәттә якынча 6-10 минут. Нефть дөрес температурага җиткәч, әзер яктылык күрсәткече сигнал бирәчәк. Әгәр дә ул автоматик күтәрү тирән фрын булса, вакыт билгеләнгәндә кәрзин автоматик рәвештә сакланачак.

2. ** ризык әзерләү **: Нефть җылытканда, хәтта зур күләмле кисәкләргә бәрәңге кисеп чипларны әзерләгез. Иң яхшы нәтиҗәләр өчен, артык крахмалны бетерү өчен суда киселгән бәрәңгене суга батырыгыз, аннары алар кайнар майына чәчүдән саклану өчен корыгыз.

3. ** Чипс **:
- Кипкән чипларны Фрай кәрзиненә урнаштырыгыз, аны пешерергә һәм нефтьнең ташкыннарын яктырту өчен ярты юлдан азат итү.
- чәчүдән саклану өчен кәрзинне әкренрәк майлау.
- Почталарны 3-5 минутка яки алар алтын-коңгырт төскә һәм чиста текстурага ирешкәнче пешерегез. Кәрзинне күптән сакланыгыз, чөнки бу тигез булмаган пешерү һәм нефть температурасын түбәнәйтергә мөмкин.

4. ** агызу һәм хезмәт итү **:Чиплар пешеркәч, кәрзинне күтәреп, майны Фрейрга кире кайтарсын. Чипларны чипларны сөлге сөлге сөлгегә күчерегез, аннары сезонны арттыру, аннары сезонда һәм шунда ук иң яхшы тәменә һәм текстурага хезмәт итегез.

Куркынычсызлык чаралары

1. ** Нефть температурасы мониторинг **:Куркынычсыз кыздыру диапазонында калу өчен нефть температурасын регуляр рәвештә тикшерегез. Туктаусыз нефть янгынга китерергә мөмкин, чөнки ассызыкланган нефть майдан, кабыкланган ризыкка китерергә мөмкин.Ачык Фрайерлар М.Ж.Cremationгары температура белән идарә итү системасын ± 2 ℃ белән кулланыгыз. Бу система клиентларга төгәл, эзлекле зәвык һәм оптималь кыздыру нәтиҗәләрен минималь энергия куллану белән тәэмин итә.

2. ** Су контактыннан саклану **:Су һәм кайнар май кушылмый. Азык кыздырылганчы ризык коры, һәм бу беркайчан да кайнар фррерны чистарту өчен су кулланмагыз.

3. ** Саклаучы җиһазлар кулланып **:Нефть чыбыкларын һәм янып торган җылылыкка каршы перчаткалар киегез. Тиешле савыт-сабаларны кулланыгыз(Автоматик күтәрү белән ачык фрир сериясе), металл баш кебек яки скиммер кебек, кыздыру өчен.

Фрайерны саклау

1. ** Көндәлек чистарту **: аФитер Ачык Фрайер суытты, азык кисәкчәләрен һәм калдыкларны бетерү өчен майны фильтрлый. Кычыткан кәрзиннәрне чистартыгыз һәм Фрайерның тышкы ягын сөртегез. Кайбер фрайверларның урнаштырылган фильтрлау системасы бар, бу процессны җиңеләйтә.Ачык фрайнерларыбыз - эшләнгән нефтьле фильтрлау системасы булган төп үзенчәлекләрнең берсе.Бу автоматик система нефть тормышын озайта һәм Ачык Фрай эшләвегезне саклап калу өчен кирәкле хезмәт күрсәтүне киметә.

2. ** Даими нефть үзгәрә **Куллану ешлыгына карап, нефтьне азык сыйфатын һәм фрырның эффективлыгын саклау өчен нефтьне регуляр рәвештә үзгәртегез. Нефть кирәклеген үзгәртү - ранфу иссен, артык тәмәке тарту, кара төс керә.

3. ** тирән чистарту **:Вакытлы тирән чистарту сессияләрен расписаниесе, анда Фрайны тулысынча чистарта, нефть НАСны чистартыгыз, компонентларга бернинди кием яки зыянны тикшерегез. Җиһазларның уңышсызлыгын булдырмас өчен тузган өлешләрне алыштырыгыз.

4. ** Профессиональ хезмәт күрсәтү **:Фрайкерны оптималь эш шартларында калуы һәм төп проблемалар булганчы, потенциаль проблемаларны чишү өчен квалификацияле техник белән регуляр хезмәт күрсәтү.

Йомгаклау

Коммерция ачык фрырын кулланып, җиһазларны аңлау, куркынычсызлык протоколларын тоту һәм озын гомерне тәэмин итү өчен фрирны саклау өчен тиешле процедуралардан соң. Бу аспектларны үзләштереп, сез клиентларны канәгатьләндерәчәк һәм кулинария учреждениесенең уңышына өлеш кертәчәк эзлекле югары сыйфатлы кыздырылган ризыклар китерә аласыз.