Бу сез сынап караган иң тәмле икмәк булачак!
Бу җимеш икмәкне карагыз!
Кипкән карандашларда һәм мейизларда
Аны кариб пиратының яраткан ромы белән бераз тәмлә
Fruitимеш материалы булган дым күләме арта, һәм ул пешергәннән соң кипмәячәк.
Һәм тәм татлы түгел, һәм тәм уникаль
Икенчел ферменттан соң камыр
Ферментлашу вакыты озын булса да
Ләкин икмәк белән ферментланган ис тагын да көчлерәк булачак ~
1.Материаль әзерлек
| 1 | Гомуми он | 500г |
| 2 | Шикәр чүпрә | 5g |
| 3 | Икмәкне яхшырта | 2.5г |
| 4 | Казыр шикәр | 15г |
| 5 | Май | 15г |
| 6 | Тоз | 8g |
| 7 | Су | 350г |
| 8 | Җимеш | Дөрес сумма |
| 9 | Кипкән карабодай | 100г |
| 10 | Мейиз | 100г |
| 11 | Ром | 20г |
2.Эш процессы
*** җимеш эшкәртү: 100г Мейизны кушыгыз, 100г Мейиз һәм 20г Рум тигез, аларны 12 сәгатьтән артык мөһерләгез.
Планета Миксер
*** 500г онны кушыгыз, 5г фәрештә чүпрә һәм 2,5г икмәк тигезрәк.
Планета Миксер
*** 15G яхшы грануляцияләнгән шикәр һәм 350г өстәргә, тупка һәм шома булганчы тезләнү өчен 350г су. Аннары 15 май һәм 8г тозны өстәгез һәм глютравтны тулысынча киңәйткәнче ябышуны дәвам итегез.
Камыр Миксер
*** Фильм катламын карау өчен кул белән камырның кечкенә кисәген ачу
Камыр Шиттер
*** fruitимешне төреп, тупка тезләнеп
*** якынча 40 минут җылы функция, бармакка кушылып, кире кайтармагыз. Аннары камырны 200-300г / кисәккә бүлегез.
Перментация бүлмәсе Камыр бүлүче һәм шашыгы
. Аннары өслекне өскә чабыгыз, аннары пычак өслегендә пычак кырын сызыгыз.
*** Түләүне пешерү 200 ℃, якынча 25 минут пешерү
4 подъезд мичкә конвекциясе
Бу сез сынап караган иң тәмле икмәк булачак!
Пост вакыты: Julл-04-2020