Тавыкны коммерция басымында кыздыручы Фрайерның чиста тышкы һәм соклы эчке баланска ирешү өчен төрле адымнарны һәм уйлануларны үз эченә ала. Тавыкны алу озынлыгы берничә факторга, шул исәптән тавык кисәкләренә, нефть температурасы, Фрайнер моделе, җылыту элементы, җылыту элементлары. Гомумән, Тавыкны коммерция басымында кыздыру фрын 15-18 минутта була. Түбәндә, без процессның детальләрен дегеп, оппульция нәтиҗәләрен тәэмин итү өчен вакыт һәм киңәшләр кыздыру тәэсирен алдык.

Качкан вакытка тәэсир итүче факторлар

1. Тавык кисәкләренең төре һәм күләме:

   Бөтен кисәкләр:Күкрәк һәм буыннар кебек зуррак кисәкләр гадәттә канатлар һәм барабан белән чагыштырганда күбрәк вакыт таләп итә. Бөтен тавык күкрәге якынча 15-18 минут кирәк булырга мөмкин, ә канатлары 10-15 минутта эшләнергә мөмкин.

 Бөясез vs. сөяк:Сөяксез тавык кисәкләре сөяк кисәкләренә караганда тизрәк пешерәләр. Мәсәлән, сөяксез күкрәк 12-15 минутта әзер булырга мөмкин, сөяк күкрәктә күкрәк 18 минутка кадәр булырга мөмкин.

2. Нефть температурасы:

Эзлекле температурада майны саклау хәтта пешерү өчен бик мөһим. Тавык өчен оптималь кыздыру температурасы гадәттә 325 ° F (163 ° F) һәм 375 ° F (190 ° C) арасында. Бик түбән температурада кыздыру майлы тавыкка китерергә мөмкин, ләкин бик югары температура эчтән тулысынча пешкәнче янырга мөмкин.

Күпчелек өченКоммерция фрайерлары, нефтьне 350 ° F (177 ° F) белән көйләнә, тавыкның чиста һәм яхшылык белән пешерелгән.

3. Фрайер куәте һәм йөк:

Фрай кәрзинен артык йөкләү нефть температурасын сизелерлек итеп киметергә һәм киңәйтелмәгән пешерү вакытын һәм киңәйтелгән вакыт вакытларын алып бара. Артык кешедән саклану мөһим; Eachәрбер әсәр кайнар май өчен җитәрлек урын булырга тиеш.

Кечкенә партияләр, аеруча эзлеклелеге ачкыч булган коммерция көйләүләрендә кирәкле нефть температурасын сакларга булыша һәм хәтта пешерүне тәэмин итә.

 

Тавыкны кыздыру өчен адымнар

1. Әзерлек:

   MANINTERY һәм Икмәк:Тавыкны сезонлы катнашмада марингингны әзерләп әзерләгез, бу баттермилк, тәмләткечләр һәм үләннәр кертә ала. MANINTION, тавык кисәкләрен онга яки чиста кабык булдыру өчен икмәк кисәкләрен каплагыз.

Ял итү:Икмәкле тавыкка берничә минут ял итәргә рөхсәт итегез. Бу икмәк ябышырга ярдәм итә һәм аны кызып киткәндә төшәргә комачаулый. 

2. Фрайерны бәйрәм итү:

Коммерция Фрирны кирәкле температурага кадәр, гадәттә 350 ° F (177 ° C). Фрайерның чиста булуын һәм кыздырылган тавыкның тәмен һәм сыйфатын саклап калу өчен фрырны чиста һәм яңа май белән тутырылуын тәэмин итегез.

3.. Кызырлык процесс:

  Тавыкны урнаштыру:Тавык кисәкләрен җентекләп кәрзингә кадәр урнаштырыгыз, алар бер-берсенә кагылмалы түгел. Кәрзинне әкрен генә эссе майына төшерегез.

   Мониторинг:Тотрыклы булып калыр өчен, температура үлчәүен күзәтегез. Эзлекле кыздыру шартларын саклау өчен җылылыкны көйләгез.

   Докуртацияне тикшерү:Тавыкның эчке температурасын тикшерү өчен ит термометрын кулланыгыз. Пешкән тавык өчен куркынычсыз эчке температура 165 ° F (74 ° C). Гадәттә, сөяксез кисәкләр якынча 12-15 минут эчендә бу температурага ирешергә мөмкин, сөяк кисәкләре 18 минутка кадәр булырга мөмкин.

4.. Күчмәдән

   Ашау һәм суыту:Тавык эшләнгәннән соң, кәрзинне күтәрегез һәм артык майны җибәрегез. Кыздырылган тавыкны шакмакка яки кәгазь сөлгеләренә күчерегез.

 Ял итү:Тавык хезмәт итәр алдыннан берничә минут ял итәргә рөхсәт итегез. Бу ит эчендә сокларны бүлүгә ярдәм итә, назлы һәм тәмле итә.

 

Оптималь нәтиҗәләр өчен киңәшләр

1. Эзлекле икмәк:Тавыкның һәр кисәген икмәк белән генә каплагыз. Тигез булмаган икмәк туры килмәгән пешерүгә һәм текстурага китерергә мөмкин.

2. Нефть тоту:Регуляр рәвештә фильтрлагыз һәм кыздырылган нефтьне тавыкның тәменә һәм сыйфатына тәэсир итәр өчен кыздырылган майны үзгәртегез.

3.. Температура белән идарә итү:Эзлекле кыздыру шартларын тәэмин итү өчен төгәл коммерция фрынына инвестиция.

4.. Пешерү пешерү:Тавыкны кечкенә партияләрдә туплагыз, хәтта пешерүне тәэмин итү өчен.

 

Ахырда, тавыкны а Коммерция басымы Фрайертавык, нефть температурасы, кызару көче кебек детальләргә игътибарлы игътибарны үз эченә ала. Тәкъдим ителгән күрсәтмәләрне тотып һәм эзлеклелекне саклау өчен, сез якынча 12-18 минутта чиста тышкы һәм соклы эчке эара торган бик яхшы кыздырылган тавыкка ирешә аласыз.