Ачык фритер яки басым фритеры?

Дөрес җиһаз өчен сатып алу ЗУР (бик күп сайлау !!) һәм ХАРД (… бик күп сайлау…) булырга мөмкин. Фрайер - критик җиһаз кисәге, ул еш кына операторларны циклга ыргыта һәм алдагы сорауны тудыра:'Ачык фритер яки басым фритеры?'.

НӘРСӘ'ТӨРЛЕ?

Басым кыздыру су кайнау ноктасын күтәрә.

Башта басым кыздыру турында сөйләшик. Ашыту "су" тирәсендә әйләнә (яңа яки туңдырылган продукт эчендәге дым). Типик кыздыру процессы, басымсыз, кайнап торган суда 220 градус кына пешерә ала. Басым кыздыру дымны тагын да югарырак температурада, 240 градуска якын кайнатырга мөмкинлек бирә.

Суның кайнап торган ноктасын арттырып, пешергәндә продуктның дымы азрак югала. Моның өстенә, басым астында кыздыру - якынча 12 пси - нефтьнең температурасын гадәти ачык кыздыруга караганда түбәнрәк итә.

Басым суыткычлары тәмлерәк, сәламәтрәк продукт җитештерәләр.

Белгечләрне кыздыруга килгәндә, тавык күкрәгендә булсын, мигнон яки хәтта лосось булса, басым фритерын алыштыручы юк. Пешерү процессында аз дым югалганлыктан, әзер протеин өстәмә соклы һәм тәм һәм наз ягыннан өстен.

Артык майны мөһерләгәндә табигый тәмләрдәге басым кыздыру мөһерләре булганга, продукт яхшырак тәмле генә түгел, ә сәламәтлеге дә файдалы!

Басым кыздыру пешерү вакытын кыскарта.

"Вакыт - акча" гыйбарәсе коммерция кухняларында аеруча дөрес. Кайнап торган су арту сәбәпле, басым суыткычлары ачык хезмәттәшләренә караганда тизрәк пешерү вакытын тәкъдим итәләр.

Пешерү температурасы түбән, продукттан аз дым чыгару, һавага тәэсир итү кимү шулай ук ​​чиста май өчен озаграк шартлар тудыра.

Ачык фритерлар криспиер, аппетит продукт ясыйлар.

Мин басым фритерларына артык өлешчә чыгарга теләмим, чөнки ачык фритерлар бераз файдалы; протеин булмаган пешерү өчен тагын да күбрәк.

Ачык фритерларны пешерү өчен кулланылган теләсә нинди кухняда табарга мөмкин, моззарелла таяклары яки пияз боҗралары - һәм ни өчен. Алар эффектив, күпкырлы һәм тәмле продукт булып чыга.

Ачык фритерлар кухняга туры килерлек итеп конфигурацияләнгәнуникаль ихтыяҗлар.

Ачык фритерлар, аеруча бердән артык савыт белән, көйләү өчен күбрәк ирек бирә.

Сплит савытлар берьюлы төрле әйберләрнең кечерәк партияләрен пешерү өчен сыгылучылык тәкъдим итә, мөстәкыйль контроль һәм бөтенләй аерым пешерү мохите белән. Күп скважиналарда, кухня нәрсәгә карап, тулы һәм бүленгән савытлар катнаш һәм туры килергә мөмкин.

Ачык фритерлар - азык-төлек сервис җиһазларының Энергизатор коены.

Бүгенге ачык фритерлар температураны берничә секунд эчендә торгызырга, йөкләнгәннән соң йөкләргә мөмкин. Бер савытны фильтрлау мөмкинлеге белән берләшкәндә, башкаларда актив кыздырганда, ашау вакыты - җил.

НӘРСӘ'SIMILAR?

Кайбер меню әйберләре ике якка да барырга мөмкин.

Кыздырылган тавык яки бәрәңге кредлары кебек меню әйберләре гадәттә ике төр фритерда да әзерләнә. Ачык һәм басымлы кыздыру арасыннан сайлаганда беренче уйларга кирәк булган ахыргы нәтиҗә. Криспи? Соклы? Көчле? Тендер?

Кайбер кухнялар икесен дә кулланалар һәм бер үк продуктның ике версиясен тәкъдим итәләр. Мәсәлән, басым белән кыздырылган тавык сандвичы vs. чиста тавык сандвичы. Беренчесе (ачыктан-ачык) басым белән кыздырылган, икенчесе криспиер, крунчер сандвичына ирешү өчен ачык кыздырылган.

Беркемгә дә әйтмәгез, ләкин капкачны ачык тотып, басым фритерында кыздырырга мөмкин. Әлбәттә, бу зур күләмле кухня өчен иң яхшы практика түгел, ләкин моны эшләп була.

Ассоциацияләнгән чыгымнар чагыштырыла.

Ике фритер белән дә, хуҗалыкның бәясе бер үк. Тотрыклылыктан алып хезмәткә һәм хезмәткә кадәр, ачык фритерлардан басым фритерларына кадәр бәядә зур аерма юк. Рәсми Энергия Йолдызы рейтингы булмаса да, басым суыткычлары тиз пешерү цикллары һәм түбән температура белән энергияне саклыйлар.

Төрле кыйммәтле активлар кебек, фритерлар да файдалы гомерләрен арттыру өчен сак булырга тиеш. Сатып алганда продукт гарантиясе турында сорагыз. Соңгы һәм иң зур технологияләр белән танышу өчен җиһазларны яңартудан кала, фритер 10 яки 15 ел дәвам итә алмый.