Клиентларның яраткан тавык тавыгына хезмәт итүгә килгәндә, аз ресторанда аз ресторан яки ризык булдыру өстенлекле булырга тиеш. Сез кулланган кораллар һәм җиһазларMJG басымы Фрайерлар һәм Ачык Фрайерлар, бу максатка ирешүдә төп роль уйнагыз. Дөрес фильтрлау, чистарту, көндәлек хезмәт күрсәтү бу приборларны саклап калу өчен бик мөһим, алар җитештергән ризыкны тәэмин ит, куркынычсыз, тәмле, һәм иң югары стандартларга кадәр.

Equipmentиһазларга хезмәт күрсәтүнең мөһимлеге

Фритерлар эзлекле, югары сыйфатлы кыздырылган ризыкларны китерү сәләте өчен коммерция кухняларында бик мөһим. Ләкин, аларның хезмәтләрен санга сукмау кросс-пычрану, май бозу, азык-төлек куркынычсызлыгын һәм клиентларны канәгатьләндертә торган механик уңышсызлыкка китерә ала. Гадәттәге кайгырту сезнең фрайнерларыгызны озаграк гына тәэмин итә, шулай ук ​​иң югары күрсәткечләрдә эшләргә, бу кризп, алтын тавыкны һәрвакыт чыгара.

Фильтрлау: Нефть сыйфатын һәм озын гомерне саклау

MJG Фрайерның төп элементларының берсе - нефтьнең филлаттрика системасы. Сез MJG басым фрырын яки MJG Ачык Фрай кулланасызмы, кыздырылган тавыкның сыйфатын саклау өчен нефтьне даими фильтрлау мөһим. Урлау, азык-төлек кисәкчәләре, валчыклар, баттер, майда туплый, аның тормышыгызның тәмен һәм тышкы кыяфәтенә тәэсир итә ала. Бу пычратлыкны фильтрлау аша сез булдыра аласыз:

Peet майның кулланылмый торган тормышын киңәйтегез.

Тавык ризыкларында эзлекле тәм профильләрен тикшерегез.

The Еш кына нефтьнең үзгәрүләре белән бәйле чыгымнарны киметегез.

Mjg фрайерлары нефть эшкәртү урынын турыдан-туры, еш керәләрЭчке фильтрлау системаларыБу операторларга тиз һәм нефтьнең эш урыннарын бозмыйча, нефтьне тиз арада чистартырга мөмкинлек бирә. Көндәлек яки смена фильтрлау өчен тәртип урнаштыру нефтьне тәэмин итә, азык сыйфатын күтәргәндә, ахыр чиктә акча җыю.

Чистарту: пычрану һәм тәмне саклауны профилактикалау

Фрайерыгызны чистарту эстетика турында гына түгел, бу ризык пычрануны булдырмау һәм кыздырылган тавыкның сафлыгын саклауда критик адым. Элегерәк пешкән партиядән, карбонлаштырылган ватыклар, бозылган май тәмне боза алмый, шулай ук ​​сәламәтлек куркынычларын боза алмый. Эффектив чистартуда төп адымнар:

◆ Көндәлек сөртүләр:Eachәр сменадан соң, май һәм азык-төлек кисәкләрен бетерү өчен MJG фрюрнарын тышкы өслекләр һәм Splaz зоналарын сөртегез.

◆ Тирән чистарту:Ким дигәндә атналык чистарту. Нефтьне агызыгыз, Фрай чүлмәкне сөртегез, оптималь операцияне тәэмин итү өчен барлык калдыкларны бетерегез.

◆ Ачу-төш процедурасы:MJG Fryers өчен кайнатылган процесс мөһим вакытлы вакыт эчендә. Фрай чүлендә су кайнап, каты майда яки греймны йомшарту өчен фрырак-куркынычсыз чистарту чишелешен кулланыгыз.

Бу адымнар артыннан сезнең фрайнерлар гигиениканы гына саклый гына, шулай ук ​​алар киләсе көннең пешерү таләпләрен үтәргә әзер булуларын тәэмин итә.

Көндәлек хезмәт күрсәтү: Фрейерларыгызны югары формада тоту

Көндәлек басым яки ачык фрайерларны чистарту һәм нефть фильтрында булган биремнәр керә. Equipmentиһазлар ярдәменә актив караш эш вакытын киметәчәк, энергия нәтиҗәлелеген күтәрү, азык сыйфаты эзлекле булып кала. Түбәндәге көндәлек бурычларны карагыз:

◆Төп компонентларны тикшерә:Кәрзиннәргә, капкаларда, кәрзиннәр һәм мөһерләү билгеләрен тикшерегез, аеруча MJG басым фрайерларында, анда эффектив пешерү өчен көчле мөһерләр мөһим.

◆Температура белән идарә итү:Температура көйләнмәләренең төгәл булуын тәэмин итү. Калибрлау фрайеры асакланган яки оялган тавыкка китерергә мөмкин.

◆ чокырларны агызыгыз:Янгын, янып торган урыннардан саклану өчен Фрайт чүлендә тупланган чокырларны бетерегез.

Tatar Сикәү куркынычсызлыгы үзенчәлекләре:Барлык куркынычсызлык механизмнарын тикшерү, мәсәлән, MJG басымы Фрайерс басымы, персоналны яклау һәм куркынычсызлык кагыйдәләренә туры килүен тәэмин итү тиешенчә эшли.

Уңыш өчен персоналны укыту

Тормыш рәвешен, басым һәм ачык фрайнерларны максимальләштерү, тиешле персонал тренингына инвестицияләр кертү. Хезмәткәрләр куркынычсыз, чиста, бу фаразларны ничек куркынычсыз эшләргә икәнен аңларга тиеш. Тренинг капларга тиеш:

Нефть фильтрлауның мөһимлеге һәм аны кайчан башкарырга.

Чистарту һәм кайнату процедуралары өчен адым саен күрсәтмәләр.

Уртак механик проблемаларны ачыклау һәм мөрәҗәгать итү.

Фрайер куллану вакытында азык-төлек куркынычсызлыгы стандартларына буйсыну.

Яхшы әзерләнгән штат хезмәт күрсәтү бурычларын эзлекле һәм дөрес башкару, җиһазларыгызны һәм дөрес сыйфатлы ризыкны яклауны тәэмин итә. 

Тавыкка хезмәт иткәндә, сезнең MJG басымы фрайерларының торышы һәм ачуланучылар ризыкның куркынычсызлыгын һәм сыйфатын сизелерлек яхшырта. Даими фильтрлау, чистарту, чистарту, көндәлек хезмәтенә игътибар итеп, сез җиһазларыгызны киңәйтә аласыз, кыздырылган корбаннарыгызның тәмен һәм тышкы кыяфәтен арттыра аласыз, һәм клиентларның күбрәк килүләрен дәвам итегез. Бу практикаларны кухня операциясе төзү өчен өстенлек бирегез, ул тәмле кыздырылган тавык белән нәтиҗәле, ышанычлы, танылган.