Клиентлар яраткан авызны сугаручы тавыкка хезмәт итүгә килгәндә, азык-төлек куркынычсызлыгын һәм сыйфатын тәэмин итү теләсә нинди ресторан яки азык-төлек оешмасы өчен төп өстенлек булырга тиеш. Сез кулланган кораллар һәм җиһазларMJG басым фритерлары һәм ачык фритерлар, бу максатка ирешүдә төп роль уйный. Дөрес фильтрлау, чистарту, көндәлек хезмәт күрсәтү бу приборларның эффектив эшләве өчен, алар җитештергән ризыкның куркынычсыз, тәмле һәм иң югары стандартларга туры килүен тәэмин итү өчен бик мөһим.

Equipmentиһазларга хезмәт күрсәтүнең мөһимлеге

Фрайерлар коммерция кухняларында эзлекле, югары сыйфатлы кыздырылган ризыклар китерә алулары өчен бик кирәк. Ләкин, аларны тотуны санга сукмау, пычрану, нефтьнең деградациясе, механик җитешсезлек кебек проблемаларга китерергә мөмкин, бу азык-төлек куркынычсызлыгын да, клиентларның канәгатьлеген дә боза. Регуляр кайгырту сезнең фритерларның озаграк торуларын гына түгел, ә иң югары күрсәткечтә эшләвен тәэмин итә, һәрвакыт шул чиста, алтын тавыкны китерә.

Фильтрлау: Нефтьнең сыйфатын һәм озын гомерен саклау

MJG фритерны тотуның төп элементларының берсе - нефть фильтрлау системасы. Сез MJG басым фритеры яки MJG ачык фритер кулланасызмы, кыздырылган тавыкның сыйфатын саклап калу өчен, майны регуляр рәвештә фильтрлау мөһим. Ашытканда, азык кисәкчәләре, ватыклар, майлар майда җыелырга мөмкин, аның гомер озынлыгы кыскартыла һәм ризыкның тәменә һәм тышкы кыяфәтенә тәэсир итә. Бу пычракларны фильтрлау аша бетереп, сез:

Oil Нефтьнең куллану срогын озайтыгыз.

Chicken Тавык савыт-сабаларыгызда эзлекле тәм профильләрен тәэмин итегез.

Oil Нефтьнең еш үзгәрүе белән бәйле чыгымнарны киметү.

MJG фритерлары нефть фильтрлауны турыдан-туры ясар өчен эшләнгән, еш кынаурнаштырылган фильтрлау системаларыоператорларга майны тиз һәм эффектив чистартырга мөмкинлек бирә, кухня эш процессын бозмыйча. Көндәлек яки сменада фильтрлау өчен көн тәртибен булдыру нефтьнең иң яхшы хәлдә калуын тәэмин итә, ахыр чиктә азык сыйфатын яхшырту белән акча экономияли.

Чистарту: Пычратуны булдырмау һәм тәмне саклау

Фритерыгызны чистарту эстетика турында гына түгел - бу азыкның пычрануыннан һәм кыздырылган тавыктагы тәмләрнең бөтенлеген саклауда мөһим адым. Элегерәк пешкән партияләрнең калдыклары, карбонлаштырылган валчыклар, деградацияләнгән май тәмне бозып кына калмыйча, сәламәтлеккә дә куркыныч тудырырга мөмкин. Эффектив чистартуның төп адымнары:

◆ Көндәлек сөртү:Eachәр сменадан соң, май һәм азык кисәкчәләрен бетерү өчен, MJG фритерларыгызның тышкы өслекләрен һәм чистарту зоналарын сөртегез.

◆ Тирән чистарту:Ким дигәндә атна саен яхшылап чистарту. Майны агызыгыз, суыткычны сөртегез, оптималь эшләүне тәэмин итү өчен барлык калдыкларны чыгарыгыз.

◆ Кайнату процедурасы:MJG фритерлары өчен кайнату процессы мөһим вакытлы хезмәт күрсәтү адымы. Фрайерда куркынычсыз чистарту эремәсен кулланыгыз, суганны чүлмәккә кайнатырга, каты майны яки гримны йомшартырга.

Бу адымнарны үтәү сезнең фритерларны гигиена гына түгел, ә аларның икенче көнне пешерү таләпләрен үтәргә әзер булуларын да тәэмин итә.

Көндәлек хезмәт күрсәтү: Фрайерларыгызны югары формада тоту

Көн саен басымны яки ачык фритерларны тоту чистарту һәм май фильтрлаудан тыш биремнәрне үз эченә ала. Equipmentиһазлар белән тәэмин итүгә актив караш эш вакытын киметәчәк, энергия нәтиҗәлелеген күтәрәчәк һәм азык сыйфаты эзлекле булып калачак. Көндәлек эшләрне карагыз:

◆Төп компонентларны тикшерегез:Кәрзиннәрдә, капкаларда, мөһерләрдә кием яки зыян билгеләрен тикшерегез, аеруча MJG басымлы фритерларда, эффектив пешерү өчен һава үткәрми торган мөһерләр.

◆Температура контролен калибрлагыз:Температура көйләүләренең төгәл булуына инаныгыз. Калибрланмаган фритер эчмәгән яки артык пешкән тавыкка китерергә мөмкин.

Ain Чокыр чокырлары:Яндыру һәм тәмсез булу өчен, суыткыч чүлмәк төбендә җыелган чокырларны бетерегез.

◆ Тест куркынычсызлыгы үзенчәлекләре:Барлык куркынычсызлык механизмнары, мәсәлән, MJG басым фритерларында басым чыгару клапаннары, персоналны саклау һәм куркынычсызлык кагыйдәләрен үтәүне тәэмин итү өчен дөрес эшләвен тикшерегез.

Уңыш өчен кадрлар әзерләү

Гомер озынлыгын һәм басымны һәм ачык фритерларны максимальләштерү өчен, кадрлар әзерләүгә инвестицияләр салыгыз. Эшчеләр бу фритерларны куркынычсыз эшләргә, чистартырга һәм сакларга тиеш. Тренинг үз эченә алырга тиеш:

Нефть фильтрлауның мөһимлеге һәм аны кайчан башкарырга.

Чистарту һәм кайнату процедуралары өчен этаплап күрсәтмәләр.

Гомуми механик проблемаларны ачыклау һәм чишү.

Фритер кулланганда азык-төлек куркынычсызлыгы стандартларын үтәү.

Яхшы әзерләнгән персонал техник хезмәт күрсәтү эшләренең эзлекле һәм дөрес башкарылуын тәэмин итә, сезнең җиһаз инвестицияләрен дә, сыйфатлы ризык өчен абруен да саклый. 

Тавыкка хезмәт күрсәткәндә, сезнең MJG басымлы фритерларның һәм ачык фритерларның торышы азыкның куркынычсызлыгын һәм сыйфатын сизелерлек яхшырта. Даими фильтрлау, чистарту, көндәлек хезмәт күрсәтүгә игътибар итеп, сез җиһазларның гомерен озайта аласыз, кыздырылган корбаннарның тәмен һәм тышкы кыяфәтен арттыра аласыз, һәм клиентларның тагын да күбрәк әйләнеп кайтуларын тәэмин итә аласыз. Эффектив, ышанычлы һәм тәмле кыздырылган тавык белән танылган кухня операциясен төзү өчен бу практикаларга өстенлек бирегез.