Бүгенге азык-төлек сервисы тармагында хезмәт кытлыгы дәвам итә торган проблемага әйләнде. Рестораннар, фастфуд чылбырлары, хәтта туклану хезмәтләре персоналны эшкә урнаштыру һәм саклау авыррак, бу команда әгъзаларына басымның көчәюенә китерә. Нәтиҗәдә, операцияләрне тәртипкә китерү һәм хезмәткәрләргә йөкне киметү юлларын табу элеккегә караганда мөһимрәк.

Бу проблеманы чишү өчен иң эффектив карарларның берсе - эффективлыкны күтәрү өчен эшләнгән алдынгы кухня җиһазларын куллану. .Әр сүзнеңMJG Ачык Фрайеразык сыйфатын саклап калганда, персонал басымын җиңеләйтә торган шундый коралларның берсе. Әйдәгез, MJG Ачык Фрайер сезнең командагызны азат итә алырлык дүрт төп ысулны карап чыгыйк, аларга башка эшләргә игътибар итергә һәм кухнягыздагы җитештерүчәнлекне яхшыртырга мөмкинлек бирә.

1. Даими нәтиҗәләр белән пешерү вакытын кыскарту

Теләсә нинди кухня хезмәткәрләре өчен иң зур проблемаларның берсе - иң югары сәгатьләрдә берничә заказ белән идарә итү. Персонал чикләнгәндә, әйберләр мәшәкатьләнү җиңел, һәм артык ашамаган яки эчмәгән ризык проблемага әйләнергә мөмкин, бу тоткарлыкларга һәм клиентларның зарлануларына китерә.

MJG Ачык Фрайер алдынгы технологияләр белән җиһазландырылган, ризык сыйфатын корбан итмичә тизрәк пешерү вакытын бирә. Пешерү процессын оптимальләштереп, төгәл температура контроле һәм алдынгы нефть әйләнеше белән, MJG фритеры һәрбер әйбернең тиз һәм эзлекле итеп камилләшүен тәэмин итә.

Димәк, персонал пешерү вакытын даими күзәтеп тормыйча, ингредиентлар әзерләү яки клиентларга булышу кебек бүтән эшләргә игътибар итә ала. Өстәвенә, тагын да эзлекле нәтиҗәләр белән кул белән тикшерү яки төзәтмәләр кирәк түгел, хаталар куркынычын киметә һәм пешерү процессын идарә итү өчен өстәмә хезмәткәрләр кирәк.

2. Гадиләштерелгән операцияләр һәм куллану җиңел

Күпчелек кухня хезмәткәрләре, аеруча югары басымлы шартларда эшләүчеләрнең, даими күзәтчелек яки махсус белем таләп итә торган катлаулы техника өчен вакыты юк. MJG Ачык Фрайер кулланучыларга җайлы итеп эшләнгән, операцияләрне гадиләштерүче интуитив интерфейс тәкъдим итә.

Персонал әгъзалары - алар тәҗрибәле профессионаллармы, яисә яңа эшчеләрме - фритерны ничек кулланырга икәнлеген тизләтергә мөмкин. Алдан әзерләнгән пешерү программалары, температураны автоматик көйләү һәм уку җиңел булган дисплейлар ярдәмендә MJG фритеры хезмәткәрләргә азык әзерләүгә, клиентларга хезмәт күрсәтү яки ашау өлкәсе белән идарә итүгә күбрәк игътибар бирергә мөмкинлек бирә.

Пешерү процессын тәртипкә китереп, сезнең кухнягыз азрак команда әгъзалары белән идарә ителә. Бу, үз чиратында, сезнең персоналга мультипаскны эффектив кулланырга мөмкинлек бирә һәм пешерү җиһазларын күзәтү өчен өстәмә хезмәткәрләргә ихтыяҗны киметә.

3. Күзәтү һәм укыту өчен минималь ихтыяҗ

Яңа персоналны әзерләү күп вакыт таләп итә ала, аеруча әйләнеше зур булган кухняда. Катлаулы фритерлар һәм башка пешерү җиһазлары озын тренировкалар таләп итә ала һәм операторлар техника белән тулысынча таныш булмаса, хаталарга китерергә мөмкин. Бу клиентларга хезмәт күрсәтү яки хезмәтне яхшырту өчен сарыф ителергә мөмкин кыйммәтле вакыт ала.

MJG Ачык Фрайер, ләкин җентекләп өйрәнү һәм күзәтчелек кирәклеген сизелерлек киметә. Аның гади куллану интерфейсы һәм автоматик үзенчәлекләре - яңа хезмәткәрләр яки фритер операциясендә аз тәҗрибәле кешеләр җиһазны шунда ук куллана башлыйлар. Өстәвенә, беләнФрайерның автоматлаштырылган пешерү программалары, күтәрелгән кәрзиннәр һәм 10 саклагыч меню үзенчәлекләре, хәтта иң тәҗрибәле хезмәткәрләр дә, ашату сыйфатын тәэмин итеп, ашату сыйфатын тәэмин итәләр.

Тренировкаларга һәм күзәтчелеккә азрак вакыт сарыф ителсә, сезнең команда башка мөһим эшләргә игътибар итә ала, мәсәлән, заказны үтәү, клиентларның үзара бәйләнеше, кухня әзерләү эше, фритерны тәрбияләү урынына.

4. Чыгымнарны экономияләү өчен энергия һәм нефть эффективлыгы

Хезмәт чыгымнары еш кына кухняда кадрлар кытлыгы алдында торган төп проблема булса да, оператив чыгымнар, аеруча энергия һәм нефть өчен, зур роль уйныйлар. Традицион фритерлар энергияне сакчыл кулланырга мөмкин, пешерергә һәм күп күләмдә май кулланырга күбрәк вакыт таләп итә, аннары еш алыштырырга кирәк.

MJG соңгы нефть эффектив Ачык Фрайерэнергия эффективлыгын истә тотып эшләнгән. Ул пешерү вакытын киметү һәм нефть куллануны оптимальләштерү өчен алдынгы технологияләр куллана, бу күп күләмдә энергияне саклап калырга һәм калдыкларны киметергә мөмкин. Фритер майны азрак һәм майны еш үзгәртүне таләп иткәнгә, сезнең кухнягызны эшләтеп җибәрүнең гомуми чыгымнарын киметә.Бигрәк тә фритерларның урнаштырылган фильтрлау, Нефтьне фильтрлау процессын тәмамлау өчен 3 минут вакыт кирәк.

Бу эффективлык сезнең кухнягызга ресурслары азрак булган югары сыйдырышлыкта эшләргә мөмкинлек бирә, димәк, пешерү дә, хезмәт күрсәтү өчен дә аз хезмәткәрләр кирәк. Оператив чыгымнарны экономияләү шулай ук ​​маркетинг, меню үсеше яки хәтта булган хезмәткәрләрне саклап калу өчен югары хезмәт хакы тәкъдим итү кебек бизнесның башка аспектларына яңадан инвестицияләнә ала торган финанс ресурсларын бушатты.

MJG Ачык Фрайер - персонал басымын җиңеләйтү һәм җитештерүчәнлекне күтәрү өчен теләсә нинди азык-төлек сервисы өчен уенны үзгәртә торган җиһаз. Пешерү вакытын кыскартып, операцияләрне гадиләштереп, даими күзәтчелек һәм күнегүләр кирәклеген киметеп, зур энергия һәм нефть эффективлыгын тәкъдим итеп, фритер сезнең командага азык-төлек сыйфатын тәэмин итүдә мөһимрәк эшләргә игътибар итергә мөмкинлек бирә.

Пешерү процессы белән идарә итү һәм җиһазларны саклау өчен кирәк булган хезмәткәрләр азрак булганда, сезнең кухня эш вакыты белән дә шома эшли ала. Бүгенге авыр хезмәт шартларында, MJG Open Fryer кебек технологиягә инвестицияләр сезнең операцияне тотрыклы, эффектив һәм керемле тоту өчен ачкыч булырга мөмкин.