Әйләндергеч мичләр һәм палуба мичләре икмәк пешерү һәм рестораннарда кулланыла торган ике киң таралган мич. Мичнең ике төре дә пешерү өчен кулланылса да, алар арасында төп аерма бар. Бу мәкаләдә без чагыштырырбыз һәм чагыштырырбызәйләндергеч мичләрпалубалы мичләр, һәрберсенең төп уңай якларын күрсәтегез.

Башта әйләнүче мичкә күз салыйк.Әйләндергеч мичләргоризонталь әйләнүче зур цилиндрик мичләр. Алар гадәттә икмәк, торт һәм камыр ризыкларын пешерү өчен коммерция пешерү шартларында кулланыла. Мичнең әйләнеше хәтта пешерүне дә тәэмин итә һәм пешкән әйберләрне кул белән әйләндерү яки тикшерү ихтыяҗын киметә. Әйләндергеч мичләр шулай ук ​​югары сыйдырышлыгы һәм энергия эффективлыгы белән билгеле. Ләкин, шулай да.әйләндергеч мичләрбашка мичләргә караганда чистарту һәм саклау авыррак.

Хәзер моны палуба миче белән чагыштырыйк. Палубалы мичләр ризык пешерү һәм пешерү өчен таш яки керамик палубалар сериясен кулланалар. Әйләнүче мичтән аермалы буларак, палуба миче әйләнми, киресенчә, җылылык һәр палубага тигез бүленә. Бу төрле температурада төрле ризык пешерүдә зур күпкырлы булырга мөмкинлек бирә. Өстәвенә, палуба мичләре, гадәттә, сыйдырышлыкка караганда кечерәкәйләндергеч мичләр, ләкин аларны чистарту һәм саклау җиңелрәк, аларны кечерәк яки махсуслаштырылган икмәк пешерү өчен яхшы сайлау ясый.

Ахырда, әйләнүче мич белән палуба мичен сайлау ахыр чиктә икмәк пешерү яки ресторанның ихтыяҗларына һәм таләпләренә бәйле. Әгәр дә югары сыйдырышлык һәм энергия эффективлыгы мөһим уйланулар булса, әйләнүче мич яхшырак сайлау булырга мөмкин. Ләкин, кечерәк яки махсуслаштырылган икмәк пешерү әйберләре өчен палуба мичен чистартуның күпкырлылыгы һәм җиңеллеге аны практик сайлау ясарга мөмкин. Ахырда, пешерүче яки пешекче нинди мичнең конкрет ихтыяҗлары һәм таләпләре өчен иң яхшысы икәнен үзе хәл итә.