KFC, шулай ук ​​Кентукки Фрид Тавык дип аталган, кухняларында танылган кыздырылган тавык һәм башка меню әйберләрен әзерләү өчен төрле махсус җиһазлар куллана. Иң күренекле машиналарның берсе - басым фритеры, ул KFC тавыкының имза текстурасына һәм тәменә ирешү өчен кирәк. Менә KFC кухняларында еш кулланыла торган төп машиналар һәм җиһазлар:

MJG - 20 елдан артык тәҗрибәсе булган кухня җиһазларын профессиональ җитештерүче. Без басым фритеры, Ачык фритер һәм башка ярдәмче җиһазларда махсуслашабыз.

Фрайер: PFE / PFG сериясебасым фритеры - безнең компаниянең кайнар сату модельләре.Басым кыздыру ризыкны традицион ачык кыздыру ысулларына караганда тизрәк пешерергә мөмкинлек бирә. Фритер эчендәге югары басым майның кайнау ноктасын арттыра, нәтиҗәдә пешерү вакыты тизрәк. Бу KFC кебек фастфуд рестораны өчен бик мөһим, монда тизлек клиентларның ихтыяҗын канәгатьләндерү өчен кирәк.Бу, мөгаен, иң мөһим җиһаз. Тавыкны югары басымда һәм температурада пешерәләр, пешерү вакытын кыскарталар һәм тавыкның тышкы яктан чиста булуын тәэмин итәләр, эчтәге соклы һәм назлы булып.

Коммерция тирән Фрайер:OFE / OFG-321ачык фритерлар сериясе - безнең компаниянең кайнар сату модельләре.КФК басым фритерларына өстәп, меню, тендер һәм башка кыздырылган продуктлар өчен башка меню әйберләре өчен стандарт тирән фритерлар куллана ала.Ачык фритерның мөһим өстенлекләренең берсе - ул тәкъдим иткән күренүчәнлек. Бу күренү, кыздырылган ризыклар өчен чиста һәм алтын коңгырт төскә ирешә алуыгызны тәэмин итә.

Диңгезчеләр: Бу машиналар тавыкны KFC махсус үләннәр һәм тәмләткечләр катнашмасы белән маринадлау өчен кулланыла, тәмнең иткә яхшы үтеп керүен тәэмин итә. Бездә барлыгы ике модель бар. (Нормаль маринатор һәм вакцин маринатор).

Мичләр: KFC кухнялары пешерү әйберләре өчен коммерция мичләре белән җиһазландырылган, печенье һәм кайбер десертлар кебек төрле пешерү ысулларын таләп итә.

Суыткыч җайланмалары: Чиста тавыкны, башка ингредиентларны, азык-төлек куркынычсызлыгын һәм сыйфатын саклау өчен әзерләнгән әйберләрне саклау өчен суыткычлар һәм туңдыргычлар бик кирәк.

Таблицалар һәм станцияләр әзерләү:Болар төрле меню әйберләрен әзерләү һәм җыю өчен кулланыла. Аларга әзерлек барышында ингредиентларны яңарту өчен еш урнаштырылган суыткыч керәләр.

Икмәк пешерүчеләр һәм икмәк станцияләре:Бу станцияләр тавыкны пешергәнче KFC-ның икмәк катнашмасы белән каплау өчен кулланыла.

Шкафлар тоту:Бу агрегатлар пешкән ризыкны тиешле температурада саклыйлар, клиентларның кайнар һәм яңа ризык алуларын тәэмин итәләр. Автоматик дым белән идарә итү системасы су табасы җылысын, җанатарларны һәм вентиляцияне бәйли. Мондый төгәл дым контроле белән, операторлар теләсә нинди ризык төрен гадәттән тыш озак вакыт дәвамында яңалыкны корбан итмичә тота алалар.

Эчемлек таратучылар: Эчемлекләр, шул исәптән алкогольле эчемлекләр, бозлы чәй һәм башка эчемлекләр өчен.

Сату ноктасы (POS) системалары: Болар заказ алу, түләүләрне эшкәртү, сату мәгълүматлары белән идарә итү өчен алгы счетчикта һәм дискта кулланыла.

Бу машиналар һәм җиһаз кисәкләре бергә эшлиләр, KFC үз кулында кыздырылган тавык һәм башка меню әйберләрен эффектив һәм куркынычсыз җитештерә алалар.