KFC, шулай ук ​​Кентукки кыздырылган тавык дип атала, танылган кыздырылган тавык һәм башка меню әйберләрен әзерләү өчен кухнясында төрле махсус җиһазлар куллана. Иң күренекле машиналарның берсе - КФК тавыкының имза текстурасына ирешү өчен бик кирәк, имза текстурасына ирешү өчен бик кирәк. Менә KFC кухнясында еш кулланыла торган төп машиналар һәм җиһазлар:

Mjg - 20 елдан артык "тәҗрибәсе булган кухня җиһазлары профессиональ җитештерүче. Без басым Фрайерында, Фрайр һәм башка ярдәм җиһазлары өчен махсуслаштырылган.

Басым Фрайер: Пф / PFG серияБаскыч материясенең кайнар сату модельләре.Басым урлау ризыкны традицион яфрак ысулларыннан тизрәк пешерергә мөмкинлек бирә. Фрайер эчендәге югары басым май кайнау ноктасын арттыра, нәтиҗәдә тиз пешерү вакыты. Бу KFC фастфуд рестораны өчен бик мөһим, анда клиент таләпләрен нәтиҗәле каршы алу өчен тизлек кирәк.Бу, мөгаен, иң критик җиһаз кисәге. Баскыч Фрайерлар тавыкны югары басымга һәм температурада пешерәләр, пешерү вакыты калдырды һәм тавыкны тышта соклы һәм эчтә калдырганда читтә.

Коммерция тирән фрайеры:OEE / ATG-321Ачык Фрайер сериясе безнең компаниянең кайнар сату моделе.Баскыч матерырларына өстәп, KFC шулай ук ​​Фри, Тендерлар һәм башка кыздырылган продуктлар кебек башка меню әйберләре өчен стандарт тирән фрайнерлар куллана ала.Ачык хәеренең мөһим өстенлекләренең берсе - ул тәкъдим итү. Бу күренү сезнең кыздырылган ризыкларыгыз өчен иң яхшы кризис дәрәҗәсенә һәм алтын коңгырт төскә ирешә алуыгызны тәэмин итә.

Маринаторлар: Бу машиналар тавыкны KFCның махсус кушылмалары һәм тәмләткечләр белән шау-шу белән шапкаларны марбалар һәм тәмләткечләр белән шаяру, тәмләрне яхшылап үстерергә тәэмин итү өчен кулланыла. Бездә барлыгы ике модель бар. (Гадәти маринатор һәм вакума маринатор).

Мичләр: KFC кухняс коммерция магнитофоннары белән җиһазландырылган әйберләр белән җиһазландырылган, мәсьләүләр һәм кайбер десертлар кебек төрле пешерү ысулларын таләп итә торган әйберләр өчен җиһазландырылган.

Суыткыч бүлекчәләре: Чимал тавыкны, башка ингредиентларны, азык-төлек куркынычсызлыгын һәм сыйфатын саклау өчен ашханә һәм туңдыргычлар бик мөһим.

Таблицалар һәм станцияләр әзерләү:Болар төрле меню әйберләрен әзерләү һәм җыю өчен кулланыла. Аларга әзерлек процессында ингредиентларны яңа гына уйлап табу өчен еш төзелгән суыткыч кертәләр.

Икмәк һәм икмәк станциясе:Бу станцияләр пешкәнче KFC-ның төпсез ирен белән каплау өчен кулланыла.

Шкафлар үткәрү:Бу агрегатлар, клиентларның кайнар һәм яңа ашаганнарын тәэмин итү. Автомат Докидилитны контрольдә тоту системасы су табылын, җанатарларны, вентиляцияне бәйли. Мондый төгәл дымлылык белән идарә итү белән операторлар яңалыкны корбан итмичә гаҗәеп озак вакыт ризыкны кичерә ала.

Эчелек бозучылар: Эчемлекләр өчен, шул исәптән алкогольле эчемлекләр, оде чәй һәм башка эчемлекләр.

Сату ноктасы (POS) Системалары: Болар алгы счетчикта һәм заказлар алу, түләүләрне эшкәртү, сату мәгълүматлары белән идарә итү өчен кулланыла.

Бу машиналар һәм җиһазлар кисәге бергә эшлиләр, KFC имзасы кыздырылган тавык һәм башка меню әйберләрен эффектив һәм куркынычсыз чыгарырга мөмкин.