قورۇلغان توخۇ ئەڭ ياقتۇرىدىغان, دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى نۇرغۇن كىشىلەردىن ھۇزۇرلىنىدۇ. مەيلى ئاشخانىنى ياساپ ياكى چوڭ ئائىلىگە چۈشۈرۈپ, چۈرۈك تېرە ۋە شىرنىلىك گۆشنىڭ مۇكەممەل تەڭپۇڭلۇقىغا ئېرىشىدۇ. ئەنئەنىۋى چوڭقۇر يىراقتا, ئۈنۈملۈك بولغاندا ۋاقىت يەتكۈزۈش, دائىم ماس ھالدا تەڭ ھاسىل بولىدۇ. Enter بېسىم قورۇمىسى, تېخىمۇ يۇقىرى پىشۇرۇلغان چاۋشيەن ئىشلەپچىقاردى, ئەمما ئۇ پەقەت پۈتۈن تاماق ئېتىش جەريانىنى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك ۋە ئىزچىل قىلىدۇ.

ھازىر بىز ئىزدىنىمىزبەش خىل بېسىم قورۇمىسى پىشۇرۇلغان توخۇ تاللانغان توخۇنى ئاسانلاشتۇرىدۇ, ئۆي پىشۇرغان ھەم كەسپىي ئاشپەزلەرگە ئوخشاش نەپەسلىنىش.

1. تېز تاماق ئېتىش ۋاقتى

توخۇ قورۇما قورۇما قورۇلغاندا گۆشنىڭ بىرى گۆشنى چۈرۈك تاشقى سۈرئەتنى ساقلاپ قالسا, گۆشنىڭ تولۇق پىشۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئەنئەنىۋى قورۇما قورۇما قورۇمىسىنىڭ يۇقىرى ئىسسىقلىقى ۋە توخۇنىڭ قۇرۇق بولۇشى ئۈچۈن توخۇدىن يېتەرلىك بىر بايراق تەڭپۇڭلۇقنى تەلەپ قىلىدۇ. بېسىم تۈگىتىش بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىش ۋاقتىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىش ئارقىلىق بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىدۇ.

بېسىم فرىستېر ئەنئەنىۋى قورۇمادىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ھەرىكەت قىلىدۇ, ئادەتتە ئەتراپىدا350 ° F دىن 375 ° F.. بۇ تېمپېراتۇرىدا بېسىملىق گازمۇ تېز سۈرئەتتە تېز سۈرئەتتە يۆتكىلىش ئۈچۈن يول يوللىيالايدۇ, توخۇنىڭ ئاشكارىنى تېخىمۇ تېز سۈرتۇڭ. ئەنئەنىۋى قورۇمادا 15 مىنۇتتىن 20 مىنۇتقىچە 5 مىنۇتتىن 20 مىنۇتقىچە ئىستېمال قىلالايدىغان بىر تۈركۈم توخۇ كرىستال فرىبېرنى 8 دىن 10 مىنۇتقىچە پىشۇرۇشقا بولىدۇ.

بۇ سۈرئەت ئامبىرى ياكى يېمەك-ئىچمەك تىجارىتىگە ئوخشاش يۇقىرى ھەجات ئىجادىيىتىدە يۇقىرى ئاۋازدا پايدىلىق. ئۇ زاكازنىڭ تېخىمۇ تېز سودا بولۇپ, خېرىدارلارنىڭ كۈتۈش ۋاقتىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

2. جۇھۇ, تېخىمۇ كۆپ خېرىدارلار توخۇ

بېسىم قورقۇش ۋاقىتنىلا ساقلىمايدۇ - ئۇ يەنە پىشۇرۇلغان توخۇنىڭ سۈپىتىنى ئۆستۈرمەيدۇ. پېچەتلەنگەن, بېسىمسىز مۇھىت نەملىكنى قۇلۇپلاشقا ياردىمى كەلدى

چۈنكى توخۇ تېخىمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ۋە بېسىم ئاستىدا ئاشۇ, تەبىئىي ئوكيانلاردا قاپسىلىپ قالغان, گۆشنىڭ قۇرۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. نەتىجىدە ئالتۇن تاشقىدىن ساقلىنىش ماھىرى, ئالتۇن تاشقىدىن زىت پەرقلىنىدۇ. بۇ يەردە يوپۇرماق ۋە دۇمباق ۋە دۇمباققا ئوخشاش سۆڭەك ۋە دۇمباققا ئوخشاش ئوت-چۆپ بىلەن قورۇمىغاندا, بۇ ئەنئەنىۋى فرىبېردىكى ئۇزۇن پىشۇرۇش ۋاقتى جەريانىدا قۇرۇتقان.

يېزىقچىلىق ۋە تەمىنى ياخشىلاشتىن باشقا, شەربەت توخۇلىرى تېخىمۇ خۇشال خېرىدار ياكى مېھمانلارنى كۆرسىتىدۇ, بېسىمنى قورۇلغان توخۇ ئويۇنىنى يوقىتىدۇ.

3. بىردەك, ھەتتا تاماق ئېتىش

يەنە بىر بېسىمنىڭ يەنە بىر ئەۋزەللىك ئورنىتىش ئەۋزەللىكى ئىزچىللىقنى بىردەك ئىشقا ئاشۇرۇش ئىقتىدارى ھەتتا بارلىق توخۇنىڭ ھەممىسىدە پىشۇرۇش ئىقتىدارى. ئەنئەنىۋى فرىتېردا, توخۇ ئۈچۈن تاماق يېيىش ئاسان, بولۇپمۇ كۆكرەك ياكى يوتقانغا ئوخشاش چوڭ ياكى قېلىن ياكى قېلىن پارچىلار. تەكشى تاماق ئېتىشنىڭ ئوتتۇرىسىغا ھەددىدىن زىيادە يۇيۇلغان بەزى پارچىلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ, بەزىلىرى سىرتتا ھەددىدىن زىيادە ھەددىدىن زىيادە ئېشىپ كەتتى.

بېسىم يۈز بەرمەسلىك بۇ مەسىلىنى بىر تۇتاش تارقىتىش ئارقىلىق بۇ مەسىلىنى تۈگىتىدۇ. يۇقىرى بېسىمدىكى مۇھىت ئىسسىقلىق ۋە ھور ئايلىنىپ, ھەر بىر توخۇنى ئايلىنىپ ئايلىنىپ ھەر بىر توخۇنى ئايلىنىپ ئايلىنىپ, ھەر بىر تەرەپتىن پىشۇرۇڭ. بۇ ئىزچىل پىشۇرۇلغان توخۇ بولۇپ, مۇكەممەل ھالدا چۈرۈك تاشقى ۋە شىرنىلىك, شىرنىلىك, شىرنىلىك پېتېرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

رېستورانلار ۋە تېز تاماقخانا ئۈچۈن, بۇ ئىزچىللىق ئىنتايىن مۇھىم. خېرىدارلار ھەر بىر تەرتىپتە ئوخشاش سۈپەت ۋە تەمنى ئۈمىد قىلىدۇ, پۇت دەسسەپ تۇرۇپ ھەر بىر تۈركۈم پىشۇرۇلغان توخۇغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

4. ماي سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتتى

چوڭقۇر قورۇما بىلەن ئورتاق كۆڭۈل بۆلۈش يېمەكلىكلەر يېمەكلىك سۈمۈرۈلگەن ماينىڭ مىقدارى. ھەددىدىن زىيادە نېفىت تاللانغان توخۇ ماينى مايىللىشىپ, ئېغىر, ئېغىر ۋە جەلپ قىلمايتتى. بېسىم قورقۇتۇش, ئەمما, نەتىجىدەماي سۈمۈرۈلۈشتىن ئازتېخىمۇ يېنىك, يېنىك دەرىجىدىكى مايلىق ئاخىرقى مەھسۇلاتنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

تېمپېراتۇرا پىشۇرۇش ۋە بېسىملىق مۇھىت توخۇنىڭ سىرتقى مۇھىتىنى تېزرەك كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ, بەك كۆپ ماي تەگكۈي بولىدۇ, توساق ياساپ, گۆشنى پېتىش كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ دەپ توسىدىغان توسالغۇ پەيدا قىلىدۇ. بۇ ساغلام مەھسۇلاتتالا بولۇپلا قالماي, يەنە بىرەيلەن پۇراق نېفىت يولىنى ساقلاپ, سېتىش بىلەن سودا سوممىسىنىڭ ئۆسۈشىنى ئازايتقان, Prondespan نىڭ ئۆسۈشىنى ئازايتىش, ئىسپما ۋە چىقىمىنى سودا خاراكتېرلىك ئورنىتا بۇزۇش, ئىسراپچىلىق ۋە تەننەرخنى ئازايتىش.

نېفىت سۈمۈرۈلۈشنىڭمۇ تۆۋەن بولۇشىنى ئۇزۇنراق ئۇنىڭ چۇۋۇلىنى ساقلاپ قالىدۇ. ئەنئەنىۋى قورۇمادا, توخۇ سوۋۇتۇشتا سوۋۇشقاققا ئايلىنىدۇ, سۈمۈرۈلگەن ماينى ئىزدەيدۇ. بېسىم بىلەن قورۇلغان توخۇ, يەنە بىر تەرەپتىن, چاتاق توقۇمىچىلىقنى تېخىمۇ كېڭەيتىش ياكى يېمەك-ئىچمەك بۇيرۇقىغا ماس كېلىدۇ.

5. چوڭ تۈركۈمدىكى ئۈنۈمنى ئۆستۈرىدۇ

كۆپ مىقداردا پىشۇرۇلغان توخۇ پىشۇرۇلغان توخۇلار, بېسىم قورۇما قورۇلىشىنىڭ دەرىجىسىنى تەمىنلەيدۇ. تېخىمۇ تېز تاماق ئېتىش ۋاقتىنى بىرلەشتۈرۈش, ھەتتا ئىسسىقلىق بىلەن تەمىنلەش تېخىمۇ كۆپ تۈركۈم توخۇلارنىڭ سۈپىتىنى قۇربانلىق قىلمايلا پىشۇرۇشقا يول قويىدۇ.

سودا ئاشخانىلىرىدا بۇ ئۈنۈم قىممەتلىك, قايسى ۋاقىت ۋە بايلىق ھەمىشە نېپىز قويۇۋېتىلىدۇ. ۋاقىت ئىزچىل يۇقىرى سۈپەتلىك پىشۇرۇلغان توخۇنى ئاز ۋاقىتتىكى بىر تۈركۈم توخۇ گۆشى ھاسىل قىلالايدىغان بولۇش ئاشخانا خىزمەتچىلىرى ۋە خېرىدارلارنىڭ تېز سۈرئەتتە بېسىمنى كۆرسىتىدۇ.

ئۇنىڭ ئۈستىگە, تورىمىكى توقۇنۇش پۇلىنى داۋىلىدىغان, مۆلچەر بىلەن ئېھتىياجنىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ, تىجارەتچىلەرنىڭ ماينى سۈزۈش ياكى ئۆزگەرتىشتىن ئىلگىرىكى بىر نەچچە شان-باپ بەرسە بولىدۇ. بۇ يەرنى يەنىمۇ چۈشۈرۈپ, ئومۇمىي ئاشخانا ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ.

خۇلاسە

فامىلىس يۈز بەرگەن بېسىم ئىنقىلاب بۇرۇلۇش جىددىي توخۇ تەييار بولۇپ, بۇ جەرياننى ئاسان, تېخىمۇ ئۈنۈملۈك قىلىدۇ. تاماق ئېتىش قاتارلىق, جۇچۇي ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتىغا چۈشۈپ, تېخىمۇمۇ پىشۇرۇش توخۇلىرى, نېفىت خورقىغاندا ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ, باش سۆڭەكنىڭ ئۆسۈشى ۋە كەسپىي ئاشپەزنىڭ يېتىشتۈرۈش.

مەيلى ئۆيدە بىر ئامما تاماق ئېتىش ياكى بىر ئامما پىشۇرۇش, قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇلغان توخۇنى يەتكۈزۈپ بېرىدۇ. ئەۋزەللىكى ئۇنى ئەڭ ياخشى پىشۇرۇلغان توخۇغا مۇلازىمەت قىلىش ئۈچۈن ئەستايىدىللىق بىلەن بىر تەرەپ قىلىش تېخنىكىسى بولۇشى كېرەك.