ساقلاپ قېلىشسودا بېسىمى فرىېربۇ ماشىنىلارغا تايىنىدىغان بۇ ماشىنىلارغا تايىنىدىغان ئاشخانىلارنىڭ ئىزچىل يۇقىرى سۈپەتلىك يېمەكلىكلەرنى ھاسىل قىلىدىغان ئاشخانىنىڭ تىجارەتچىلىرى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. بېسىم فرىئېرلار ئادەتتە ۋۇجۇچى, بېلىق ۋە باشقا ئاقساقلارنى ساقلاپ قالغاندا چەۋەندۈكنىڭ سىرتقى جانھىشىنى ئىشلىتىشكە ئىشلىتىلىدۇ. لېكىن, توغرا قوغداش توغرا بولغان بولسا, بۇ فرىروراسلىق ئۈنۈمسىرىتىپ, يېمەكلىك سۈپىتىگە تەسىر يەتكۈزىدۇ, يېمەكلىك سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ ۋە تەننەرخنى رېمونت قىلىشنى ياكى قىممەتنى رېمونت قىلىدۇ. بېسىمنى ئەڭ ياخشى شەرتكە ساقلاش ئۈچۈن, بۇ يەردە mjg نىڭ ئاشخانا تىجارەتچىسىنىڭ بەش مۇھىم ئۇسۇلى:

1. قەرەللىك تازىلاش ۋە تەكشۈرۈش
سودا بېسىمىنى قوغداشتىكى ئەڭ مۇھىم تەرەپلەرنىڭ بىرى دائىملىق تازىلاش ۋە تەكشۈرۈش. ھەر بىر ئىشلىتىلگەندىن كېيىن, frerd نى تازىلاشتا ئىنتايىن مۇھىم, فرىرېننىڭ ماي, نېفىت ۋە يېمەكلىك زەررىچىلەرنىڭ قۇرۇلمىسىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. كۇرسنى تازىلىاسلىق, ئۇيقۇدىكى ئىس قاچىلاش, دۇئور ئېلېمېنتلىرى ۋە ئۈنۈمنى ئازايتالايدۇ.

بۇ يەردە ئەگىشىدىغان ئاساسلىق تازىلاش جەريانى:

ماينى چىقىرىۋېتىڭ:فرىتېرنى بىر مەزگىل ئېتىۋېتىلگەندىن كېيىن ماينىڭ سوۋۇشىغا يول قويۇڭ. ماي بىخەتەر تېمپېراتۇرىغا سوۋۇغاندىن كېيىن, ئۇنى سۈزۈش ياكى بىر تەرەپ قىلىش ئۈچۈن ماس كېلىدىغان قاچىغا سىيرىڭ.
ئۆي ئىچىنى سۈرتۈڭ:يۇمشاق چوتكىنى ياكى رەختنى ئىشلىتىپ فرىئېرنىڭ ئىچكى بېزىلىشىنى كۆرسىتىڭ, فرىرتېرنىڭ ئىچكى بېزىلىشىنى كۆرسىتىڭ, يوتاچىلار ۋە ئىسسىبا ۋە ئىس-يىيالغىچە ماينى توپلاشنى, مەسىلەن بۇلۇڭ ۋە ئىسسىبا ئېلېمېنتىغا توپلىنىشقا مايىل بولۇڭ.
زاپچاسلارنى ئېلىۋېتىڭ ۋە تازىلاڭ:لات گاز ساندۇقى, سېۋەت ۋە ئىسسىنىش ئامىللىرى قاتارلىق بېسىملىق زاپچاسلىرى بۇنىڭ مەنىسى, ئىسسىنىش ئامىللىرى قاتارلىق. بۇ بۆلەكلەرنى قىزىق, سوپۇن سۈيى ۋە قالدۇق مېۋە ياكى يېمەكلىك ئەخلەتلىرىنى سويۇش.
سىرتقىنى تازىلاڭ:فرىئېرنىڭ سىرتىنى تازىلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ماي ۋە ماي ​​ماشىنىنىڭ يۈزىگە ئايلىنىپ قالسا, پەقەتلا رەنجىلالا ئەمەس, ئەمما ئوت ئاپىتى پەيدا قىلىدۇ.
بېسىمنى سۈرتۈڭبېسىمدىن كېيىن بېسىم, چۈنكى ئۇ ھەر خىل ئىشلىتىشتە بېسىلغان بېسىمنى ساقلاش ئۈچۈن بېسىملىق رول ئوينايدۇ.

كۈندىلىك تازىلاش ئادىتى فرىتېرنىڭ ھاياتىنى ئۇزارتىشقا ۋە قىممەت رېمونت قىلىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

2. ماينى قەرەللىك ئۆزگەرتىڭ
نېفىت سىزنىڭ بېسىمىڭىزنىڭ جەسىتى. پاكىزلاش پاكىز ۋە يېڭى تۇرۇڭ نېفىت كەمەر مۇددەت ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ, ئۇ يېمەكلىكنى ئۈنۈملۈك يېيىش ئىقتىدارىنى يوقىتىپ قويىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە, كونا نېفىت ئۆچۈرۈۋېتىش قىيىن بولغان فرىتېرنىڭ ئىچىدە باياشماق بېرىدۇ.

بۇ يەردە ماينى باشقۇرۇشنىڭ بەزى ئۇسۇللىرى بار:
ھەر كۈنى ماي سۈزۈڭ: ماختاش مېيىڭىزنىڭ ھاياتىنى ئۇزارتىشتا كەم بولسا بولمايدۇ. مۇۋاپىق نېفىت ئوقۇش سىستېمىسى يېمەكلىك زەررىكى ۋە كىشىلەرنىڭ تېزرەك كەلتۈرۈپ چىقىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. كۈندىلىك چىقىرىۋېتىش مېيىڭىزنىڭ تۇرمۇشىنى ئۇزارتالايدۇ, ئومۇمىي تىجارەت چىقىمىنى ئازايتالايدۇ.

خېرىدارلىرىمىزدىكى ئاچقۇچلارنىڭ بىرىنىڭ بىرىMJG بېسىم Fryers قاچىلانغان نېفىتلىك سىستېما. بۇ ئاپتوماتىك سىستېما نېفىت تۇرمۇشىنى تېزلىتىدۇ ۋە بېسىمىڭىزنى تېپىش ئۈچۈن تەلەپ قىلىنغان ئاسراشنى تۆۋەنلىتىدۇ. MJG دا نۇرغۇن ئۈنۈملۈك سىستېما تەقدىم قىلىشقا ئىشىنىمىز, شۇڭا بۇ سېنتلىق ساقلاش سىستېمىسى بارلىق بېسىم قەغىزىمىزدە كېلىدۇ.
ماي سۈپىتىنى نازارەت قىلىش:فرىئېرنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ماينىڭ سۈپىتىنى ھەر ۋاقىت تەكشۈرۈپ بېقىڭ. Degradion نىڭ ئالامەتلىرىنى ئىزدەڭ, مەسىلەن قاراڭغۇ رەڭ, پۇراق ياكى ھەددىدىن زىيادە تاماكا چېكىش. ئەگەر بۇ ئالامەتلەردىن بىرەرسىنى كۆرسىسىڭىز, ماينى ئۆزگەرتىش پەيت كەلدى.
سۈپەت مېيىنى ئىشلىتىڭ:ئەلا سۈپەتلىك نېفىتكە مەبلەغ سېلىش تېخىمۇ ئۇزۇن مۇددەتلىك قورۇما يىلان ۋە تېخىمۇ ياخشى يېمەكلىك سۈپىتىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. يۇقىرى ئىسسىقلىق ئاستىدا تېز سۈرئەتتە تۆۋەنلىتىشتىن ساقلىنىڭ.

3. لەيل گازىنى تەكشۈرۈڭ ۋە ئالماشتۇرۇڭ
بېسىم قورالىنىڭ قاپاق گۈلى ماشىنىنىڭ پىشۇرۇش جەريانىدا مۇۋاپىق بېسىمنى ساقلايدىغان ھالقىلىق تەركىب. ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ, گاز كىيگەن, يېرىلغان ياكى بۇزۇلغان بېسىمغا ئۇچرىسا بولىدۇ. گاز ياغمىغان بولسا, فرىتېر خۇددى يېمەكلىكلەرنى مۇۋاپىق پىشۇرالمايدۇ.

گازنى ساقلاش:
دائىم تەكشۈرۈڭ:كىيىم-كېچەك ياكى زىياننىڭ ھەر قانداق ئالامەتلىرى ئۈچۈن لەنداۋان گازىنى تەكشۈرۈڭ. ئەگەر سىز يېرىق, ياش ياكى تەكشىلىك ئۇقتۇرسىڭىز, گازنى ئالماشتۇرۇشنىڭ ۋاقتى كەلدى.
ئېھتىياجغا ئاساسەن ئالماشتۇرۇڭ:زۆرۈر تېپىلغاندا ئىككىلەنمەي گاز قاچىلاش ئۈچۈن ئىككىلەنمەستىن. ئۇنىڭ ئورنىنى ئېلىش ئاددىي ۋە ئەرزان باھالىق ۋە ئەرزان باھالىق ئۇسۇل.
گازنى سىلىقلاڭ:بەزى ئىشلەپچىقارغۇچىلار مۇۋاپىق تامغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئەرز سۇنۇشىغا يېنىك سىلىقلاشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ ئىشلىتىشىگە ئەگىشىپ, سۇبيېكتنىڭ تىپىدىكى كۆرسەتمىلىرىگە ئەگىشىڭ, چۈنكى ئۇ فرىرېكتور مودېلىغا ئاساسەن ئوخشىماسلىقنى ئىشلەتكىلى بولىدۇ.

4. يۇقىرى پەللىگە ۋە بېسىم
توغرا تېمپېراتۇرا ۋە بېسىم تەڭشىكى Fryer نىڭ يېمەكلىكلەرنى مۇۋاپىق پىشۇرىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئەگەر Fryer خاتا تېمپېراتۇرا ياكى بېسىمدا مەشغۇلات قىلسا, يېمەكلىك ماس كەلمەيدىغان, ھەددىدىن زىيادە يۇيۇپ, ھەددىدىن زىيادە يۇيۇلغان ياكى پىشۇرۇلىدۇ. بۇ مەسىلىلەردىن ساقلىنىش ئۈچۈن, ھەم تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمغا بېسىم ئېلىپ كېلىدۇ.

تېمپېراتۇرا ئۆلچەشنى تەكشۈرۈڭ:قورۇما قورۇشنىڭ تەۋسىيە قىلىنغان تېمپېراتۇرىنى ساقلاپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئەگەر تەۋرىنىشكە يولۇقسىڭىز ياكى قورۇما توغرا تېمپېراتۇرىغا يېتەلمىسە, بۇ ئىسسىنىش ئېلېمېنتى ياكى تېرموتاتسىدىكى مەسىلىنى كۆرسىتىپ بېرەلەيدۇ.
نازارەت قىلىش بېسىمىنى نازارەت قىلىش دەرىجىسى:پىشۇرۇش جەريانىدا بېسىم ئۆلچەش ماشىنىسىغا دىققەت قىلىڭ. بېسىم بەك تۆۋەن بولسا, قورساقنى ئۈنۈملۈك ئاشكارىلىيالماسلىقى مۇمكىن, بەك بېسىمغا بەكمۇ بېسىملىق خەتەرلىك بولىدۇ. بېسىم دەرىجىسىدىكى خالىغان قائىدىگە دىققەت قىلسا, ماشىنا تېخنىكىلىق تەكشۈرگەن ماشىنىغا ئىگە بولۇش ناھايىتى مۇھىم.
دائىم خاتىرجەم بولۇڭ:تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمغا بېسىم ياكى بېسىم بىلەن داۋالاشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ئۆزگىچە تەڭشەش تەكلىپىنى كۆرۈڭ ھەمدە بۇ ئىش ئۈچۈن كەسپىي تېخنىكا ئىشلىتىشكە كاپالەتلىك قىلىڭ.

5. كەسپىي ئاسراش
كۈندىلىك تازىلاش ۋە ئاسراش مۇھىم بولسا, دائىملىق كەسپىي ئاسراشنى پىلانلاشتا ئىنتايىن مۇھىم. تەربىيەلەنگەن تېخنىك بولۇپ, فرىتېرڭىز فرىتېرڭىز فامىلىڭىز, ئۇلار قىممەتلىك مەسىلىلەرگە ئايلىنىش مەسىلىسىنى ئېنىقلاپ چىقىدۇ.

يىللىق تەكشۈرۈش:ئەڭ تۆۋەن بولغاندا, سىزنىڭ بېسىمىڭىز فرىتېرنى يىلدا بىر قېتىم تېخنىك تەكشۈرۈشى كېرەك. بۇ تەكشۈرۈش جەريانىدا تېخنىكىلار ياكى بۇزۇلغان زاپچاسلارنى تەكشۈرىدۇ, ئىچكى زاپچاسلارنى تازىلاش, بارلىق سىستېمىنىڭ نورمال ئىشلەشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
كونىنىڭ ئورنىنى ئېلىش:ھەتتا دائىملىق ئاسراش, فرىتېرنىڭ بەزى تەركىبلىرىمۇ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ كىيىدۇ. ماس قەدەملىك ئېلېمېنتلار بىلەن سودا-سېتىق ۋە بېسىم ۋە بېسىم كونترول قىلغۇچىلارنىڭ ئالدىراش مۇلازىمەت مەزگىلىدە بۇزۇلۇش ۋە بېسىم بىلەن شۇغۇللىنىش.

---

بۇ بەش كۆرسەتمە, رېستورن تىجارەتچىلەر ئەمەلدە قالغانلىرى ئۇلارنىڭ سودا بېسىمىنىڭ ھاياتىنى ئۇزارتالايدۇ, يېمەكلىك سۈپىتىنى ئاسراش ئۈچۈن, يېمەكلىك سۈپىتىنى ئاسراش ئۈچۈن, تەننەرخ تايىنىش ياكى ئالماشتۇرۇلغاندىن ساقلىنالايدۇ. قەرەللىك تازىلاش, نېفىت باشقۇرۇش, بېلىقچىلىقنى تەكشۈرۈش, كەسپىي ئاسراشنى نازارەت قىلىش, كەسپىي ئاسراشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئىشەنچلىك ھالدا سىزنىڭچە ئەستايىدىللىق بىلەن يەتكۈزۈپ بېرىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.