بۇ سىز سىناپ باققان ئەڭ مەززىلىك بولكا بولىدۇ!
بۇ مېۋە ناننى سىناپ بېقىڭ!
قۇرۇتۇلغان كەرەپشە ۋە قۇرۇق ئۈزۈمدە
كارىب دېڭىز قاراقچىلىرى ئەڭ ياقتۇرىدىغان رومنى ئازراق چىلاپ قويۇڭ
مېۋە ماتېرىياللىرىنىڭ نەملىك دەرىجىسى ئاشىدۇ ، پىشۇرغاندىن كېيىن قۇرۇپ كەتمەيدۇ.
ئۇنىڭ تەمى تاتلىق ئەمەس ، تەمى تېخىمۇ ئۆزگىچە
ئىككىلەمچى ئېچىتىلغاندىن كېيىن خېمىر
گەرچە ئېچىتىش ۋاقتى ئۇزۇن بولسىمۇ
ئەمما بولكا بىلەن ئېچىتىلغان پۇراق تېخىمۇ كۈچلۈك بولىدۇ ~
1.ماتېرىيال تەييارلاش
| 1 | ئادەتتىكى ئۇن | 500g |
| 2 | تۆۋەن شېكەر ئېچىتقۇسى | 5g |
| 3 | بولكا ياخشىلاش | 2.5g |
| 4 | قەنت شېكىرى | 15g |
| 5 | Butter | 15g |
| 6 | تۇز | 8g |
| 7 | سۇ | 350g |
| 8 | مېۋە | مۇۋاپىق سومما |
| 9 | قۇرۇتۇلغان كەرەپشە | 100g |
| 10 | قۇرۇق ئۈزۈم | 100g |
| 11 | رۇم | 20g |
2.مەشغۇلات جەريانى
*** مېۋە پىششىقلاپ ئىشلەش: 100g ئۆرۈك مېغىزى ، 100g قۇرۇق ئۈزۈم ۋە 20g رومنى تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ ، 12 سائەتتىن ئارتۇق پېچەتلەڭ.
سەييارە ئارىلاشتۇرغۇچ
*** 500g ئۇن ، 5G پەرىشتە ئېچىتقۇ ۋە 2.5g بولكىنى تەكشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
سەييارە ئارىلاشتۇرغۇچ
*** 15g ئىنچىكە دانچە شېكەر ۋە 350g سۇ قوشۇپ ، توپقا ئارىلاشتۇرۇپ تەكشى بولغۇچە يۇغۇرۇڭ. ئاندىن 15 ماي ۋە 8g تۇز سېلىپ ، يېلىمى تولۇق كېڭەيمىگۈچە داۋاملىق يۇغۇرۇڭ.
خېمىر ئارىلاشتۇرغۇچ
*** كىچىككىنە بىر پارچە خېمىرنى ئېچىپ بىر قەۋەت كىنولارنى كۆرۈڭ
Dough Sheeter
*** مېۋىنى ئوراپ توپقا يۇغۇرۇڭ
*** ئىللىق جايدا 40 مىنۇت ئەتراپىدا ئېچىتىپ ، بارماققا ئۇرۇپ قايتا قاڭقىماڭ. ئاندىن خېمىرنى 200-300g / پارچىغا بۆلۈپ يۇمىلاقلاشتۇرۇڭ.
قورۇما قورۇمىسى خېمىر بۆلگۈچ ۋە يۇمىلاق ئۈستەل
*** 40 مىنۇت ئارام ئېلىڭ ، خېمىرنى زەيتۇن شەكلىدە خېمىر قىلىپ ، ئىسسىق جايدا 60 مىنۇت ئەتراپىدا ئېچىڭ. ئاندىن ئۇننى يۈزىگە ئېلىڭ ، ئاندىن خېمىرنىڭ يۈزىگە پىچاق گىرۋىكىنى سىزىڭ.
*** پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسى 200 ℃ ، 25 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇش
4 تەخسە ئۇلىنىش ئوچاق
بۇ سىز سىناپ باققان ئەڭ مەززىلىك بولكا بولىدۇ!
يوللانغان ۋاقتى: Jul-04-2020