ئۆستەڭ يېڭىلىق يارىتىشچان دۇنياۋىدە, ماۋزۇ كەسپىي ئاشپەز ۋە ئۆي پىشۇرغان ئىلغار تاماق ئېتىش ئۈسكۈنىلىرىنى تونۇشتۇرۇش ئارقىلىق يوغان تاماق ئېتىش ئارقىلىق باشلامچىلىق ئېلىپ بېرىلغان. مىنا سىزىقچىسىدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان قوراللارFrider ۋە بېسىم فرىتېرنى ئېچىڭ.بۇ ئېلېكتر سايمانلىرى پەقەت قورۇما قورۇمىسى ئەمەس. ئۇلار بىزنىڭ تاماق ئېتىش, ساغلام ۋە ئۈنۈملۈك بولۇشقا ئۈندەيدىغانلىقىمىزدىن قەتئىينەزەر. بۇ قورۇمىڭىزنىڭ قانداق قىلىپ تاماق ئېتىشىڭىزنى قوزغىتالايدىغانلىقىنى ھېس قىلايلى.

ئوچۇق قورساق: ئاددىيلىق پىششىقلاپ ئىشلەش

ئوچۇق فېرتېر دۇنيادىكى خۇددى ئاشخانادا يۈز بەرگەن ئاساسلىق ۋە خۇشخەۋەر ئۈچۈن. ئۇ ئېنىق ۋە ئاسانلىق ۋە ئاسانلىق بىلەن كۆپ خىل تاماقلارنى تەييارلاش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن كۆپ ئىقتىدارلىق قورالى. مەيلى چېركروغا ئوخشاش توساقلار ئۇرۇشى, ئالتۇن قورۇما قورۇمىسى, ھەتتا چۆل قورۇغان ياكى سىناقتىن ياسالغان مەيلى چۆل قورۇمىسى بىلەن كومپيۇتېرغا ماس كېلىدۇ.

كانگو ئېچىلۇشىنىڭ ئوچۇق قورشىدىغان بىرىنىڭ بىرى ئۇنىڭ ئىشلەتكۈچى دوستلۇقى لايىھىسى. بىۋاسىتە كونتروللۇقلارنى بىۋاسىتە كونترول قىلىش ۋە ئازايتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, ئۇنىڭ ئوچۇق قۇرۇلمىسى تاماق ئېتىش جەريانىنىڭ ئاسان نازارەت قىلىشىنى قوزغىتىدۇ, يېمەكلىكلىرىڭىزنى ئۆزىڭىز ئارزۇ قىلىدىغانلىقىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئەمما يېڭىلىق يارىتىش ئۇ يەردە توختاپ قالمايدۇ. مىنانىڭ ئوچۇق قورسىقى ئەقىل-پاراسىتى بىلەن لايىھەلەنگەن. ئۇنىڭ تېز ئىسسىنىش تېخنىكىسى ئالدى ۋاقىتنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرىدۇ, دەرھال دېگۈدەك تاماق ئېتىشنى باشلىشىڭىزغا يول قويىدۇ. بۇ ۋاقىت تېجەپلا قۇتۇلالمايدۇ, ئەمما يەنە ئېنېرگىيە ئىستېمالى تۆۋەنلىتىپ, ئۇنى مۇھىت ئاسكىلىق دوستانە تاللاش.

تاماق ئېتىشتىن كېيىن دائىم بىر ئىش دەپ قارىلىدۇ, ئەمما مېنىڭ ئىۋازنى كۆچۈرگىلى بولىدىغان ۋە قىزىقىش تۇرۇبا بىلەن بۇ مەسىلىنى ھەل قىلدى. ئوچۇق قورساقنىڭ ئوچۇق-ئاشكارە لايىھەلىرى ماي ۋە يېمەكلىك زەررىچىسىگە زىيىنىغا كاپالەتلىك قىلىپ, قاتتىقغا يېتىش ئۈچۈن قاپسىلىپ قالغان, ئاسراش.

قاچىلانغان سۈزۈش مىنا فرىدېرنىڭ ئىنتايىن ھالقىلىق قىسمى.نېفىت سۈپىتىنى ساقلاپ قېلىش كېرەك, ئۇنىڭ ئۆمرىنى ساقلاپ قېلىشى كېرەك بولغان يېمەكلىك مۇلازىمەت ئەسلىھەلىرى. بۇ Frieres قاڭقىش ۋە تازىلاش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ۋە تازىلاش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن قىلىپ, پىڭ قەۋەتنى بىۋاسىتە سۈزۈش ۋە تازىلاش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن, ئايرىم ئوقۇش ئېھتىياجىنىڭ ئېھتىياجىنى يوقىتىش.

بېسىم فرىتېر: ئاشپەزلىك تېخنىكىسىدىكى ئويۇن ئالماشتۇرۇش

ئوچۇق-ئاشكارە ئوچۇق قورۇما مۇندەرىجىسى بولسا, بېسىم فامىلىسى پۈتۈنلەي يېڭى سەۋىيىگە ئېلىنىدۇ. ئەسلى يېمەكلىككە ماس كېلىدىغان كىشىلەرنىڭ تېز سۈرئەتلىك سانائەتتە ئومۇملاشقان, بېسىم فرىتېر ھازىر كۈندىلىك ئاشخانالارغا قاراپ يولغا چىقتى. بۇ تالاش-تارتىشنىڭ نېمىلەرنى مەلۇم قىلىشىنىڭ بېسىمىغا قانداق يۈرۈشلۈك, ئۇ تەم ۋە توقۇلمىلارنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئىقتىدارىدۇر.

يېمەكلىكلەر بېسىم فرىتېردا پىشۇرۇل بولغاندا, نەملىك ۋە تەبىئىي يېگانلاردا يۇقىرى بېسىملىق مۇھىت قۇلۇپ, خېرىدار چاقىرىش ۋە قارىماققا خۇساش خالاس تاماقلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ ئۇسۇل يەنە نېفىت سۈمۈرۈلۈشىنى تۆۋەنلىتىدۇ, تەمىڭىزنى ئارىلاشتۇرماي تۇرۇپ خۇشاللىقىڭىزنى ساقلايدۇ. ئىچىدىكى چۈرۈك ۋە ماختىنىدىغان پىيادە مېڭىش, ئىچىمدىكى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان پىيادە مېڭىش, بۇ بېسىمنىڭ سېھرىگەرلىكىنىڭ سېھرىگەرلىكى.

مىنانىڭ بېسىمى فرىتېرغا سەپلەنگەننېفىت سۈزگۈچ سىستېمىسى, ئىلغار بىخەتەرلىك ئىقتىدارلىرى تەخمىنەن بېسىمنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ, بىخەتەر قۇلۇپلاش مېخانىزمى, ئەنسىرەشسىز تاماق-پۇتىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئۇنىڭ رەقەملىك كۆرۈنۈشى كۆرۈنۈشى ن رەسمىي تاماقلارنىڭ تاماقلەشتۈرۈش پروگراممىلىرىغا دۇچ كەلگەن, شۇڭا يېڭى ئاۋازلىق ئاشپېرلار ئەڭ تۆۋەن تىرىشچانلىق بىلەن كەسپىي سۈپەت ھاسىل قىلالايدۇ.

ئۇنىڭ ئۈستىگە, بېسىم فرىتېر پەقەت قورۇما قورۇما بىلەنلا چەكلەنمەيدۇ. ئۇنىڭ كۆپ ئىقتىدارلىق لايىھىلەش لايىھىسى ئۇنى كۆپمۇوم قىلدۇر,, گورۇيۇش, ساقلاش ھەتتا ئاستا تاماق يېتىشكە بولىدۇ. بۇ كۆپ ئىقتىدارلىق ھالدا بىر ئاشخانا ۋە پۇلنى بىر نەچچە خىل ئۈنۈملۈك ئېلېكتر سايمانلىرىنى ئالماشتۇرۇش ئارقىلىق ھەر قانداق ئاشخانا ۋە پۇلنى تېجەيدۇ.

نېمىشقا مىنبۇنى تاللايدۇ?

كانجىنى پىششىقلاپ ئىشلەنگەن لايىھىلەشنىڭ رىقابەت كۈچىگە ئىگە ئاشخانا ئېلېكتر سايمانلىرىدا تۇرماقتا. ئوچۇق قورساق ۋە بېسىم فرىتېر بۇ پەلسەپەنىڭ مۇكەممەل مىساللىرى. ھەر ئىككى ئېلېكتر ئۈسكۈنىلەر كاللپىغا ئەمەس, ھەر ئىككى ئېلېكتر ئۈسكۈنىدە توختاپ قېلىپ, بىخەتەرلىك قۇلايلىق, بىخەتەرلىك ۋە ئىقتىدارنى ئويلىنىدۇ.

مەيلى كەسپىي سېپىڭىز ياكى ئۆي سېلىشنى ئىلگىرى سۈرۈشنى ياكى ئۆي سېلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشنى مەقسەت قىلىدۇ, مېنىڭ كاۋاكنىڭ قورۇمىسى سىزنىڭ ئېھتىياجىڭىزنى قاندۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. ئۇلارنىڭ پۇلىنى سېلەچانلىقىدا چىدامقا ئىگە, ئۇلارنىڭ سىپەك, زامانىۋى دەرۋاۋىش ئۇلارنى ھەر قانداق ئاشخانا ئۈچۈن بىر خان جەمەتى قىلىپ قويىدۇ.

تاماق ئېتىش سەنئەت, سىز ئىشلىتىدىغان قوراللار بارلىق پەرقلەرنى قىلالايدۇ. مىنا ئېچىش فررىتېر ۋە بېسىم فرىتېر بىلەن, سىز پەقەت تاماق ئېتىپ قالمايسىز. سىز ئاسانلىق ۋە ئۈنۈم بىلەن ماۋزۇ ياساۋاتىسىز. بۇ ئۈسكۈنىلەر تاماق ئېتىشنىڭ كەلگۈسىگە ۋەكىللىك قىلىدۇ, بۇ يەردە ئەنئەنىسى ئالاھىدە نەتىجىلەرنى يەتكۈزۈپ, ئالاھىدە نەتىجىنى يەتكۈزۈشتە يېڭىلىق يارىتىشكە ۋەكىللىك قىلىدۇ.

ئۇنداقتا نېمىشقا ساقلايسىز? بۈگۈن مىنانىڭ ئوچۇق قورسىقىڭىز ۋە بېسىم فامىلىسى بىلەن پىشۇرۇش تەجرىبىڭىزنى ئىنقىلاب قىلىڭ. مەيلى ئۇچقان, ياكى بورۇش ياكى باك قويۇش سىزغان ياكى بېقىش, بۇ ئويۇنلار سىمسىز ئېلېكتر سايمانلىرى سىزنىڭ يېمەكلىككە توغرا كېلىدۇ, ھەر قېتىملىق تاماقنى ئاشلىق قىلىش كېرەك.