يېمەكلىك ۋە ئاشخانا ھەۋەسكار, مەن ئەزەلدىن ئاشپەز ۋە ئۆي پىشۇرغان ئوخشىمىغان پىشۇرۇش تېخنىكىسى ۋە ئىشلىتىدىغان ئۈسكۈنىلەر ۋە ئۈسكۈنىلەر بىلەن تولغان. يېقىندىن بۇيان كۆزۈمنى تۇتۇۋالغان بىر پارچە ئۈسكۈنىلەر بېسىم فرىتېر.

سىز سورىغان بېسىم فرىئېر نېمە? ياخشى, بۇ يۇقىرى بېسىملىق ۋە تېمپېراتۇرا تاماقخانىسى پىشۇرۇش ۋاقتى ۋە ماي ​​سۈمۈرۈلۈشىگە ئېرىشىش ئۈچۈن چۈرۈك, تەملىك قورۇلغان يېمەكلىكلەر. تېز تاماقخانىسى دائىم ئىشلىتىدۇبېسىم فرىتورىيەتوخۇ ۋە باشقا گۆشلەرنى تېز ۋە ئۈنۈملۈك ۋە ئۈنۈملۈك تۇتۇش.

ئۇنداقتا, بېسىم فرىتېر زادى قايسى? ئىسسىق مېيىنىڭ ئۇچقۇچىسى بىلەن يېمەكلىك قورشاۋدا, بېسىم فرىرا رېشاتكا بېسىلغان پاراسەتنى ئىشلىتىپ ئىچىدىن يېمەكلىك پىشۇرالايدۇ. يېمەكلىكلەرنى نېفىت بىلەن تولغان بېسىم ئاشخانىسىغا قويۇپ, قاپاقنى مەھكەم تاقاڭ. نېفىت ھارۋىسى ۋە قازان قۇرۇلۇشى سۈپىتىدە, ھورنى يېمەكلىك ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشتە يەنە بىر قېتىم پىششىقلاپ ئىشلەشنى ياساپ چىقىدۇ.

A نى ئىشلىتىش ئەڭ چوڭ ئەۋزەللىكىنىڭ بىرىبېسىم فرىتېرتاماق ۋاقتى تۆۋەنلىتىلىدۇ. چۈنكى يېمەكلىك يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە بېسىم ئۈستىدە پىشۇرۇلىدۇ, ئەنئەنىۋى قورۇما ئۇسۇللىرىغا قارىغاندا ئاز ۋاقىت كېتىدۇ. بۇ بەلكىم سۈرئەت ۋە ئۈنۈم قانچە سودا ئاشخانىلىرىدا پايدىلىق. شۇنداقلا, قورۇشنىڭ بېسىمى ئادەتتە قورۇما قورۇشنىڭ بېسىمى بار, چۈنكى پۈركۈش بېسىمنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

بېسىم فرىتېر ئىشلىتىشنىڭ يەنە بىر پايدىسى نېفىت سۈمۈرۈلۈشىگە ئاز. چۈنكى يېمەكلىكلەر يۇقىرى ئوت ئىچىدە پىشۇرۇلىدۇ, ئۇ ماينىڭ سىرداشلىقىنىڭ سىرتىدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ سىرتىدىكى قوغداش توسالغۇ پەيدا قىلىدۇ. دېمەك, بېسىم قورۇلغان يېمەكلىكلەر ھەمىشە چوڭقۇر قورۇلغان يېمەكلىكلەردىن تۆۋەن بولىدۇ.

ئەلۋەتتە, ھەر قانداق ئۈسكۈنىگە ئوخشاش,بېسىم فرىتورىيەكەمچىلىكى بار. بېسىمنىڭ يۇقىرى چېكىنى بىر بېسىمنىڭ يۇقىرى كۆتۈرۈلۈشى بىر قەدەر يۇقىرى بولىدۇ, ئەگەر خاتا ئىشلىتىلگەن بولسا, خەتمۇمۇ خەتمۇ خەتمۇ بولىدۇ. شۇنداقلا, بېسىمى Furyer ئىنتايىن بېسىملىق پار ئىشلىتىلىدى, ئۇلار تىجارەت قىلىش ئۈچۈن نۇرغۇن ئېنېرگىيە تەلەپ قىلىدۇ, بۇ ئېنېرگىيە چىقىمىنىڭ مەنىسىنى كۆرسىتىدۇ.

بۇ كەمچىە مەسخىرە قىلغان بولسىمۇ, بېسىم فرىشىئاتلار يەنىلا سودا ئاشخانىلىرىدا ئاممىباب, ئۆيدىكى ئاشخانىلاردا تېخىمۇ كۆپ ئۇچرايۋاتىدۇ. ئەگەر سىز ئۆيدە تۇرۇۋاتقان بېسىمنى سىناپ بېقىشىڭىز توغرىسىدا, توردا ۋە دۇكانلاردا تېخىمۇ كۆپ ئىقتىدارلىق مودشۇنلار بار. بېسىمنى ئەستايىدىللىق بىلەن ئوقۇڭ ۋە بېسىم قورالىڭىزنى ئىشلەتكەندە ئېھتىيات قىلىڭ.

ھەممىسىدە, aبېسىم فرىتېرچۈرۈك, تەملىك يېمەكلىكلەرنى تېز ۋە ئۈنۈملۈك ئىشلەپ چىقىرىدىغان ئۆزگىچە پىشۇرۇش ئۈسكۈنىسى. مەيلى ئائىلە تېخنىكىسى, ياكى ئاشخانىڭىزنى ئاددىيلاشتۇرىدىغان كەسپىي جەھەتتىن سىناپ بېقىش ياكى ئاشخانىڭىزنى ئاددىيلاشتۇرىدىغان كەسىپنى, بېسىم فرىتېر بۇنى ئويلىشىشقا ئەرزىيدۇ. ئالدى بىلەن بىخەتەرلىكنى ھەر ۋاقىت ئۆلچەشنى ئۇنتۇپ قالماڭ ۋە كۆرسەتمىنى ئەستايىدىل ئوقۇڭ!