ئۇزۇن مۇددەتلىك قورۇما قورۇشنىڭ سىرى: ئەمەلىي يېتەكچى

فرىبانى نېفىت, رېستوران ۋە يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۈچۈن ئاشخانا ئىنتايىن مۇھىم. قانداقلا بولمىسۇن, چوڭقۇر قورۇمادىكى ئاساسلىق رىقابەتلەرنىڭ بىرى يېمەكلىكنىڭ تەم ۋە سۈپىتىنى بولمايدىغانلىقىنى قانداق ئۇزۇن مۇددەت داۋاملاشتۇرۇش كېرەك. قازاقىستان نېفىت كۆپ بولغاندا ياكى مۇۋاپىق ئاسرېل قىلىنغاندا تېزدىن ئاسان ياشقا كىرگەندە, تېز يامانلىشىپ, ھاكىمىيەت بېجىدىغان ياكى تەمپەتكە تاشلىشى مۇمكىن, تەننەرخىنى كۆپەيتىشى مۇمكىن.

بۇ ماقالىدە, بىز پۇراق نېفىتڭىزنىڭ ئۆمىنى ئۇزارتىشنى ئاشۇرايدىغان ئەمەلىي ئۇسۇل ۋە ئۇچقۇچىنى تەرەققىي قىلدۇرىدىغان, ئوتتۇراھاللىقىنى ساقلايدۇ, سۈپەتنى ساقلاپ, ھەر ئىككىسى ۋاقىت ۋە پۇل ساقلىيمىز.

1. قورۇما قورۇما قورۇما قورۇما قورۇلغان ئامىللارنى چۈشىنىڭ

بىر نەچچە ئامىل نېفىت سەرپ قىلىۋاتقان شامالنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان ھەمدە بۇ ئېلېكلارنى باشقۇرۇش ئۇنىڭ تۇرمۇشىنى كېڭەيتىشنىڭ ئاچقۇچى. ئاساسلىق جىنايەتچىلەر:

»ئىسسىقلىق:يۇقىرى تېمپېراتۇرا تېز سۈرئەتلىك توپا تېزلىتىشنى تېزلىتىپ, ئۇنى ئۆرپ-ئالمايدىغان جايلارغا ئىشلەپچىقىرىشى ۋە مەھسۇلات كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ماينى ئوڭاي ​​ئاستىدىكى تېمپېراتۇرىدا ساقلاش (ئادەتتە 1950 ° F ياكى 175 ° F ياكى 175 ° F) 190 سېزىش ئۈچۈن 190 ° F ياكى 175 گىچە.

»سۇ:سۇ نېفىتنىڭ دۈشمىنى. يېمەكلىكتىن قورۇلغاندا, يېمەكلىكتىكى نەملىك ماينىڭ پارچىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. سۇنىڭ مەۋجۇتلۇقى ھىدرولىزلىقنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ, بۇ ئايلىنىش نېفىتنىڭ سۈپىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

»يېمەكلىك زەررىچىلىرى:AleFTover يېمەكلىكلەرنىڭ قامرىگەن يېمەكلىكلەر قورۇنىپ چىقىشتىن كېيىن يەنىلا نېفىت بولۇپ قېلىپلىشىپ, نېفىت رېمونت قىلىشنى تېزلىتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. بۇ زەررىچىلەرنى نېفىتنىڭ ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشكە تولىمۇ مۇھىم.

»ئوكسىگېن:ئىسسىققا ئوخشاش, ئوكسىگېن رولى ئۇزۇنراق ئوكسىدلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ, ماينىڭ ۋاقىتنى ۋاقتىدا ئاشماقتا ئاشماقنى ئاشۇرۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ھاۋا بىلەن ئارىلىشىشنى ئازايتىش ماينىڭ ئۇزۇنغا سوزۇلۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.

»نۇر:ئۇزۇندىن يورۇتۇلغان نۇرنىڭ تەسىرىگە ئۇچراتقان, بولۇپمۇ UV نۇر, ئوكسىدلىنىش جەريانىنى تېزلىتىدۇ. بۇ نېمە ئۈچۈن ماينى قالتىس ساقلايدۇ, قېنىق يەر ئىشلىتىشتە ئىنتايىن مۇھىم.

بۇ ئامىللارنى كونترول قىلىش ئارقىلىق, قورۇش ماينىڭ ئۆمرىنى كۆرۈنەرلىك ئاشۇرالايسىز.

2. ئوڭۇشلۇق ماينى تاللاڭ

سىز ئىشلىتىدىغان نېفىتنىڭ تۈرى, ئالماشتۇرۇش ئېھتىياجىغا ئېھتىياجلىق بولۇشتىن ئىلگىرى قانچىلىك داۋاملىشىدۇ. بارلىق مايلار يۇقىرى ئىسسىقلىق قورۇمىسىغا كەلگەندە تەڭ مەۋجۇت ئەمەس. بەزى مايلار يۇقىرى تاماكا نۇقتىسى بار, ئىسسىقلىق ئاستىدا ئىسسىقلىق ئاستىدا. مەسىلەن, يەر ياڭىقى نېفىت, ئاپتاپپەرەس مېيى ۋە كونولان ماينىڭ تاماكا چېكىش دائىرىسى يۇقىرى بولىدۇ, قورۇما ئۈچۈن تېخىمۇ ياخشى.

باشقا مايلار, زەخىملىنىش مېيى ياكى ماي ئوخشاش, تاماكا چېكىش تۆۋەنلىتىڭ, يۇقىرى ئىسسىقلىق ئاستىدا پارچىلىنىش, ئۇلارنى چوڭقۇر قورۇشقا ماس كەلمەيدۇ. ئۇلار ساۋۇت ياكى تۆۋەن تېمپېراتۇرا تاماق ئېتىش ئۈچۈن ياخشى ئىشلىسە, ئۇلار تېز سۈرئەتتە تۆۋەنلەيدۇ, ئۇزۇن ئۆتمەي توختاپ قالسا ھەمدە ئۇزۇن داۋاملاشمايدۇ.

3. مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىنى نازارەت قىلىڭ

توغرا قورۇما تېمپېراتۇرىنى ساقلاپ قېلىش, ماينى ئۇزۇن داۋاملاشتۇرۇش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئەگەر ماي بەك ئىسسىق بولسا, ئۇ سوغۇق بولسا, ئۇ بەك سوغۇق بولسا, يېمەكلىك بەك كۆپ ماي سالىدۇ, مايلىق ۋە كەسكىن نەتىجىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

تېرمومېتىر ئىشلىتىش ماينىڭ ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىدا بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى. ئىلگىرى تىلغا ئېلىنغاندەك, كۆپىنچە قورۇما 350 ° F ۋە 375 ° F (175 ° C ئارىلىقىدا يۈز بېرىدۇ). بۇ دائىرە ئىچىدىكى تېمپېراتۇرانى ساقلاپ قېلىش, كۈچكە تولغان نۇقتىنى بۇزماي ماي قاچىلاش يېتەرلىك. تېز تېمپېراتۇرىنىڭ ئېقىپ كېتىشمۇ نېفىتگە زىيان يەتكۈزەلەيدۇ, شۇڭا ئىسسىقلىقتىكى ئېشىش ياكى تۆۋەنلەشتىن ساقلىنىشى كېرەك.

4. ھەر قېتىملىق ئىشلىتىشتىن كېيىن ماينى سۈزۈڭ

قورۇما ماينىڭ ھاياتىنى ئۇزارتىشنىڭ ئەڭ ئاددىي ۋە ئەڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى, ھەر بىر ئىشلىتىشتىن كېيىن سۈزۈش. Filse زەررىچىلىرى تۈگىگەندىن كېيىن ئايرىلدى. ئۇلار پەقەت كۆيۈپ ۋە پارتىلاشتىن ۋاز كېچىپ كېتىدۇ, ئەمما ماينىڭ بۇزۇلۇشىنى تېزلىتىدۇ.

خېرىدارلىرىمىز mjg frysers ھەققىدە ياخشى كۆرىدىغان ئاچقۇچلۇق ئالاھىدىلىكلىرىنىڭ بىرى. بۇ ئاپتوماتىك ئىقتىدار نېفىت ھاياتىنى ئۇزارتىشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئوچۇق ۋە بېسىمىڭىزنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن تەلەپ قىلىنغان ئاسمىنى ئازايتىدۇ. MJG دا, بىز ئامالسىز بولۇشقا ئىشىنىمىز, شۇڭا بۇ دۆلەت ئىچىدىكى نېفىتلەش سىستېمىسى بارلىق فرىرخانىلىرىمىزغا نىسبەتەن بارلىق فرىرېپىمىز جەھەتتە ئۆلچەم قىلىنىدۇ.