بېسىملىق قورۇما بىلەن چوڭقۇر قورۇما ئوتتۇرىسىدىكى ئاساسلىق پەرق ئۇلارنىڭ تاماق ئېتىش ئۇسۇلى ، سۈرئىتى ۋە ئۇلارنىڭ يېمەكلىككە بەرگەن تۈزۈلۈشىدە. بۇ يەردە تەپسىلىي سېلىشتۇرۇش:

پىشۇرۇش ئۇسۇلى:
1. بېسىم Fryer:
** پېچەتلەنگەن مۇھىت **: پېچەتلەنگەن ، بېسىملىق مۇھىتتا يېمەكلىك پىشۇرىدۇ.
** يۇقىرى بېسىم **: بېسىم سۇنىڭ قايناق نۇقتىسىنى ئۆرلىتىۋېتىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن يېمەكلىك ماينى كۆيدۈرمەي تېز ۋە تېخىمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىشۇرالايدۇ.
** ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشى ئاز **: يۇقىرى بېسىملىق مۇھىت ماينىڭ يېمەكلىككە سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتىدۇ.

2. Deep Fryer:
** ئوچۇق مۇھىت **: ئوچۇق مايدا ئىسسىق مايدا تاماق ئېتىدۇ.
** ئۆلچەملىك بېسىم **: نورمال ئاتموسفېرا بېسىمىدا مەشغۇلات قىلىدۇ.
** تېخىمۇ كۆپ ماي سۈمۈرۈلۈش **: يېمەكلىك بېسىم قورۇمىسىغا سېلىشتۇرغاندا تېخىمۇ كۆپ ماي سۈمۈرۈۋالىدۇ.

پىشۇرۇش سۈرئىتى:
1. بېسىم Fryer:
** تېز تاماق ئېتىش **: بېسىم ۋە تېمپېراتۇرىنىڭ ئۆرلىشى تاماق ئېتىشنىڭ تېز بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
** ھەتتا تاماق ئېتىش **: بېسىملىق مۇھىت ھەتتا يېمەكلىكلەرنىڭ ھەممىسىدە تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

2. Deep Fryer:
** ئاستا پىشۇرۇش **: ماينىڭ تېمپېراتۇرىسىغا تايىنىدىغان بولغاچقا ، پىشۇرۇش ۋاقتى ئۇزۇن بولىدۇ.
** ئۆزگىرىشچان تاماق **: يېمەكلىكنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە تۈرىگە ئاساسەن ، تاماق ئېتىش بىردەك بولماسلىقى مۇمكىن.

يېمەكلىك قۇرۇلمىسى ۋە سۈپىتى:
1. بېسىم Fryer:
** شىرنىلىك ئۆي ئىچى **: بېسىملىق پىشۇرۇش يېمەكلىكلەردە تېخىمۇ كۆپ نەملىك ساقلايدۇ.
** چۈرۈك تاشقى كۆرۈنۈش **: ئىچىنىڭ نەملىكىنى ساقلاش بىلەن بىللە ، سىرتقى كۆرۈنۈشنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ.
** توخۇغا ماس كېلىدىغان **: توخۇ قورۇمىسىغا كەڭ ئىشلىتىلىدۇ ، بولۇپمۇ KFC غا ئوخشاش تېز تاماقخانىلاردا.

2. Deep Fryer:
** چۈرۈك سىرتقى **: يەنە چۈرۈك تاشقى كۆرۈنۈش ھاسىل قىلالايدۇ ، ئەمما نازارەت قىلىنمىسا ئىچىنى قۇرۇتىۋېتىشى مۇمكىن.
** توقۇلمىلارنىڭ ئۆزگىرىشى **: يېمەكلىككە ئاساسەن ، چۈرۈكتىن چۈرۈككىچە تېخىمۇ كەڭ دائىرىدە توقۇلمىلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ساغلاملىق ۋە ئوزۇقلۇق:
1. بېسىم Fryer:
** ماينى ئاز **: ماينى ئومۇمىي جەھەتتىن ئاز ئىشلىتىپ ، ئەنئەنىۋى چوڭقۇر قورۇما قورۇشقا قارىغاندا سەل ساغلام قىلىدۇ.
** ئوزۇقلۇقنى ساقلاش **: پىشۇرۇش ۋاقتى تېزرەك ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلاپ قېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.

2. Deep Fryer:
** تېخىمۇ كۆپ ماي **: يېمەكلىك تېخىمۇ كۆپ ماينى سۈمۈرۈۋالىدۇ ، بۇ ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.
** يوشۇرۇن ئوزۇقلۇق يوقىتىش **: تاماق ئېتىش ۋاقتى ئۇزۇن بولسا ئوزۇقلۇقنىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

قوللىنىشچان پروگراممىلار:
1. بېسىم Fryer:
** سودا ئىشلىتىش **: ئاساسلىقى رېستوران ۋە تېز تاماقخانا قاتارلىق سودا ئورۇنلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
** كونكرېت رېتسېپلار **: قورۇما توخۇغا ئوخشاش تاشقى كۆرۈنۈشى چۈرۈك ھەم يۇمران ئۆي ئىچى تەلەپ قىلىدىغان رېتسىپلار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى.

2. Deep Fryer:
** ئۆي ۋە سودا ئىشلىتىش **: ئادەتتە ئۆيدە ياكى سودا ئاشخانىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
** كۆپ خىل **: قورۇما ، قومۇش ، سوقۇلغان بېلىق قاتارلىق كۆپ خىل يېمەكلىكلەرگە ماس كېلىدۇ.

ئۈسكۈنە ۋە تەننەرخ:
1. بېسىم Fryer:
** مۇرەككەپ لايىھىلەش **: بېسىملىق پىشۇرۇش مېخانىزمى سەۋەبىدىن تېخىمۇ مۇرەككەپ ۋە قىممەت.
** بىخەتەرلىك كۆز قارىشى **: يۇقىرى بېسىملىق مۇھىت سەۋەبىدىن ئەستايىدىل بىر تەرەپ قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ.

2. Deep Fryer:
** ئاددىي لايىھىلەش **: ئادەتتە ئاددىي ھەم ئەرزان.
** ئاسراش ئوڭاي ​​**: بېسىم توڭلاتقۇغا سېلىشتۇرغاندا تازىلاش ۋە ئاسراش ئاسان.

يىغىپ ئېيتقاندا ،بېسىملىق قورۇما ۋە ئوچۇق قورۇما ئوخشىشىپ كېتىدىغان پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ، ئەمما بېسىم قورۇمىسى قورۇما قازان ياپقۇچتىن پايدىلىنىپ بېسىملىق ، پۈتۈنلەي پېچەتلەنگەن تاماق ئېتىش مۇھىتى يارىتىدۇ. بۇ خىل پىشۇرۇش ئۇسۇلى ئىزچىل ئېسىل تەملەر بىلەن تەمىنلەيدۇ ھەمدە پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى تېز سۈرئەتتە يۇقىرى مىقداردا پىشۇرالايدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن ،ئوچۇق قورۇمىنىڭ مۇھىم ئەۋزەللىكىنىڭ بىرى ئۇ تەمىنلىگەن كۆرۈنۈشچانلىقى. يېپىق ياكى بېسىملىق قورۇما بىلەن ئوخشىمايدىغىنى ، ئوچۇق قورۇما قورۇش جەريانىنى ئاسان نازارەت قىلالايسىز. بۇ كۆرۈنۈشچانلىقىڭىز قورۇلغان يېمەكلىكلىرىڭىزنىڭ مۇكەممەل دەرىجىدىكى چۈرۈك ۋە ئالتۇن قوڭۇر رەڭگە يېتىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئەڭ ياخشى سودا چوڭقۇر قورۇمىسى ياكى سودا بېسىمى قورۇمىسىنى تاللىغاندا ، قورۇماقچى بولغان يېمەكلىكنىڭ تۈرى ، يېمەكلىك مىقدارى ، ئاشخانىڭىزدىكى بوشلۇق ۋە تەبىئىي گاز ياكى توكلۇق مودېلنى ياخشى كۆرۈش قاتارلىق ئامىللارنى ئويلاڭ. بۇنىڭدىن باشقا ، ئىچىگە سۈزۈش سىستېمىسى ماينى ئاسراشقا ۋاقىت ۋە كۈچ تېجەپ قالالايدۇ. بىزدىن مەسلىھەت سوراش توغرا قارار چىقىرىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.