Купівля комерційного фритюрниці для вашого бізнесу передбачає декілька міркувань, щоб забезпечити правильне обладнання, яке відповідає вашим потребам. Ось вичерпний посібник, який допоможе вам прийняти обґрунтоване рішення:

1. Типи комерційних фритюрників.Фритюрниця або відкритий фритюрник

2. Типи палива

Електричні фритюрниці:Простий у встановленні, як правило, більш енергоефективні для менших операцій.

Газовий фритюрник:Доступний у природному газі або зрідженому столі. Вони швидко нагріваються і часто є більш потужними, підходячи для смаження з великим обсягом.

3. Ємність і розмір

Нафтопропуск:Розглянемо обсяг їжі, яку ви будете смажити.

Кулінарна ємність:Це кількість їжі, яку фритюрниця може готувати за один раз.

4. Ефективність потужності та нагрівання