Купівля комерційної фритюрниці для вашого бізнесу передбачає кілька міркувань, щоб гарантувати, що ви отримаєте правильне обладнання, яке відповідає вашим потребам. Ось вичерпний посібник, який допоможе вам прийняти зважене рішення:

1. Типи промислових фритюрниць.Фритюрниця під тиском або відкрита фритюрниця

2. Види палива

Електричні фритюрниці:Простий в установці, зазвичай більш енергоефективний для невеликих операцій.

Газові фритюрниці:Доступний на природному або зрідженому газі. Вони швидко нагріваються і часто більш потужні, підходять для смаження великого об’єму.

3. Місткість і розмір

Ємність масла:Враховуйте обсяг їжі, яку ви будете смажити.

Ємність для приготування:Це кількість їжі, яку фритюрниця може приготувати за один раз.

4. Енергоефективність та теплоефективність