Смажені продукти - це основне в багатьох ресторанах та комерційних кухнях. Але з такою кількістю варіантів на ринку вибір найкращого комерційного фритюрниці може бути непростим завданням. У цьому блозі ми надамо огляд різних типів доступних комерційних повітряних фритюрників та як вибрати найкращий для ваших потреб.

1. Fortop Fryer

Air Fryers стільниці ідеально підходить для невеликих комерційних кухонь, вантажних автомобілів та підприємств з обмеженим простором. Вони компактні та прості у використанні, що робить їх чудовими для швидкого смаження невеликих партіїв.

2. Підлога стоїть глибоко фритюрниця

Столи, що стояли на підлозі, зазвичай використовуються у великих комерційних установах і входять як в газових, так і в електричних моделях. Їх велика ємність нафти дозволяє відразу обсмажити велику кількість їжі, що робить їх ідеальними для приготування великого обсягу.

3. Фритюрник

Трубні фритюрниці призначені для приготування пончиків, оладок та інших подібних продуктів. У них довгий циліндричний ПДВ, який ідеально підходить для смаження продуктів, які потребують більш тривалого часу смаження.

4. Увімкніть фритюрницю

Відкриті фритюрниці - це найпоширеніший тип комерційного фритюрниці, який використовується в різних закладах продовольчих послуг. Вони поставляються як в газових, так і в електричних моделях і зазвичай є більш доступними, ніж інші види комерційних повітряних фритюрників.

5. Фритюрник тиску

Фритюрник тиску використовується для смаження великої кількості курки, індички, риби та інших продуктів. Вони готують при більш високих температурах, що призводить до хрусткої текстури та коротшого часу приготування.

Вибір правильного комерційного фритюрниці

Вибираючи комерційний фритюрник, є кілька факторів, які слід враховувати, в тому числі:

1. Розмір кухні та доступний простір

2. Тип їжі, який ви хочете смажити

3. Кількість їжі, яку ви хочете смажити.

4. Ваш бюджет

Важливо вибрати глибокий фритюрник, який легко керувати, чистив та обслуговувати. Також слід враховувати функції безпеки, такі як вбудовані термостати, автоматичні вимкнення та блокування безпеки.

На закінчення, вибір правильного комерційного фритюрниці має вирішальне значення для успіху вашого бізнесу з продовольства. Ретельно розглянемо тип фритюрниці, який найкраще відповідає вашим потребам, враховуючи наявний простір та бюджет, а також звертати увагу на важливі для вас функції. За допомогою правильного комерційного фритюрниці ви можете щоразу досягати ідеально хрустких, ароматних смажених страв.