ЗОФЕ СЕРІЯ відкритих фритюрниківрозроблений з різноманітними функціями, які спрощують очищення та обслуговування, що робить їх привабливим варіантом для комерційних кухонь. Ці фритюрниці не тільки ефективні з точки зору приготування їжі, але й розроблені з зручністю та зручністю на увазі. Зберігання фритюрниці чистим та в хорошому робочому стані є критично важливим на кухні великого обсягу, оскільки це безпосередньо впливає на якість їжі, тривалість життя обладнання та загальну гігієну кухні. Нижче наведені ключові аспекти серії OFE, які сприяють легкому очищенню та обслуговуванню.
1. Тримаючи рух
Ми знаємо, наскільки важливо для вас тримати свою операцію, особливо під час зайнятого обіду та вечері.
Ось чомуMJG Open Fryerбув розроблений для мінімізації простоїв, для підвищення ефективності ваших працівників та гарантування ваших клієнтів щасливими.
З самого початку серія OFE Open Fryer призначена для того, щоб зробити усунення несправностей швидким та легким. Якщо у відкритого фритюрниці є проблема, просто надішліть нам фотографії та відео про проблеми. Технікам буде запропоновано покроковими інструкціями щодо спроб вирішити проблему.
2. Міцна конструкція з нержавіючої сталі
Одним з головних факторів, що сприяють простоті очищення в серії OFE, є їх міцна конструкція з нержавіючої сталі. Нержавіюча сталь високостійка до іржі, корозії та плям, що робить її ідеальною для кухонних умов, де присутні олії, жири та волога. Гладка поверхня з нержавіючої сталі не легко тримається на сміття або залишки, а це означає, що проста витира з вологою тканиною або м'яким розчином для чищення часто достатньої для того, щоб фритюрниця виглядала чистою та санітарною.
Більше того, конструкція з нержавіючої сталі гарантує, що фритюрниця може витримувати регулярне очищення продуктами для чищення комерційного класу, не погіршуючи або розвиваючи плями та ями з часом. Високоякісна збірка також означає, що фритюрниця може впоратися з високими температурами та постійним використанням, типовими на комерційних кухнях.
3. Дизайн відкритого фритюрниці
Дизайн відкритого фритюрниці серії OFE - ще одна особливість, яка значно спрощує очищення. На відміну від укладених або фритюрних тисків, відкриті фритюрниці дозволяють легко отримати доступ до зони приготування їжі. Це означає, що кухонні персонал може легше потрапити в фритюрницю, щоб ретельно його очистити. Будь -які частинки їжі, крихти або сміття, які потрапляють у фритюрницю під час приготування, можна швидко та видалити.
Крім того, відкрита конструкція полегшує кращу вентиляцію, запобігаючи накопиченню жиру та бруду у важкодоступних місцях. Ця відкрита доступність означає, що регулярні завдання з технічного обслуговування, такі як очищення нагрівальних елементів або витирання внутрішніх поверхонь, можуть переміщатися без розбиття декількох частин фритюрниці.
4. Вбудовані системи фільтрації
Однією з важливих особливостей серії OFE є його вбудована система фільтрації, що робить управління нафтою та обслуговування набагато ефективнішим. Регулярна фільтрація нафти має вирішальне значення для підтримки якості їжі та продовження життя нафти, але це також завдання, яке може зайняти багато часу та трудомістка. Вбудована система фільтрації в серії OFE дозволяє кухонному персоналу відфільтрувати масло, не потребуючи вручну злити та замінювати його.
Ці системи часто працюють з натисканням кнопки, циркулюючи масло за допомогою механізму фільтрації, який видаляє частинки їжі, крихту та інші домішки. Після фільтрування масла воно автоматично повертається до фритюрниці, готова до використання знову. Цей процес не тільки економить час, але й зменшує кількість нафти, яка витрачається. Більше того, оскільки масло регулярно фільтрується, воно запобігає накопиченню у фритюрниці, що полегшує очищення та підтримку внутрішнього приміщення з часом.
Прості у користуванні клапани також означають, що очищення фритюрниці можна робити частіше, зберігаючи обладнання у верхньому стані. Часте очищення не тільки підтримує гігієну, але й запобігає накопиченню карбонізованої олії, що може впливати на аромат їжі та знизити ефективність фритюрниці.
.
У багатьох моделях серії OFE такі частини, як кошики, нагрівальна трубка та інші аксесуари, розроблені для знімання. Це важлива особливість для будь -якої комерційної кухні, оскільки вона дозволяє глибше чистити ці компоненти, не вимагаючи вичісування руки. Просто зняття кошиків та нагрівальної трубки гарантує їх ретельно санітарію та готові до використання знову.
Знімні деталі також дозволяють полегшити доступ до салону фритюрниці, що дозволяє персоналу чистити ділянки, до яких інакше може бути важко досягти. Ця функція скорочує час та зусилля, необхідні для звичайного обслуговування, сприяючи більш ефективному робочого процесу на кухні.
6. Системи цифрового управління за допомогою самодіагностики
Сучасні фритюрниціоснащені вдосконаленими системами цифрового управління. Ці системи стежать за продуктивністю фритюрниці та попередження персоналу кухні, коли потрібно технічне обслуговування. Наприклад, якщо температура фритюрниці не тримається стійкою або якщо система фільтрації масла вимагає уваги, система управління відображатимеш попередження або код помилки.
Це зменшує здогадки, пов'язані з підтримкою фритюрниці, та забезпечує виявлення та вирішення будь -яких потенційних проблем, перш ніж вони переростають у більш серйозні проблеми. Забезпечуючи зворотній зв'язок у режимі реального часу про стан фритюрниці, система цифрового управління допомагає впорядкувати як завдання з очищення та обслуговування.
7. Енергоефективність та довговічність
ДизайнСеріяНе тільки полегшує очищення та технічне обслуговування, але й підвищує загальну ефективність та довговічність обладнання. Включивши такі функції, як високоефективні пальники, точні контролі температури та автоматичні системи фільтрації, ці фритюрниці використовують менше енергії та потребують менш частого обслуговування. Доглянута фритюрниця рідше зазнає поломів або несправностей, що, в свою чергу, скорочує час простою та відновлення.
Висновок
ЗОФЕ СЕРІЯ відкритих фритюрниківПереважні з точки зору простоти очищення та обслуговування завдяки його продуманому дизайну та вдосконаленим функціям. Поєднання міцної конструкції з нержавіючої сталі, дизайну відкритого фритюрниці, вбудованих систем фільтрації, швидкого роз'єднання стоків, знімних деталей опалення та розумного цифрового управління створює фритюрницю, який не тільки високоефективний при приготуванні їжі, але й простий у чистці та обслуговування. Ці функції скорочують час і робочу силу, необхідну для того, щоб підтримувати фритюрницю в хорошому робочому стані, що є значною перевагою на зайнятій комерційній кухні.
Час посади: 23-2024 серпня