Різниця у використанні між круглим нагрівачем та плоским нагрівачемГлибокий Фритюрниця/відкритий фритюрник:

Плоский обігрівач має велику контактну площу та високу теплову ефективність. Плоский обігрівач такого ж розміру менший, ніж поверхневе навантаження, ніж круглий нагрівач. (Чим менше поверхневе навантаження нагрівача, тим краще стабільність).

Плоский обігрівач має велику область нагріву, що непросто знищити олію і може продовжити час використання масла

A Курячий фритюрниця/фритюрницяПотрібен лише один плоский обігрівач, щоб дістатися до потужності, необхідної клієнтам. Круглий обігрівач, можливо, знадобиться використовувати кілька комбінацій для задоволення цієї вимоги. Плоский обігрівач має просту структуру, зручну установку та легке очищення, що є причиною того, що всесвітньо відомі бренди швидкого харчування вибирають плоский обігрівачФритюрниця.