У сучасній промисловості продовольчих продуктів дефіцит праці стало постійним викликом. Ресторани, ланцюги швидкого харчування та навіть послуги громадського харчування мають важче найняти та утримувати персонал, що призводить до посилення тиску на існуючих членів команди. Як результат, пошук способів впорядкування операцій та зменшення навантаження на працівників є більш критичним, ніж будь -коли.

Одним з найефективніших рішень для вирішення цієї проблеми є використання передового кухонного обладнання, призначеного для підвищення ефективності. ЗMJG Open Fryerє одним із таких інструментів, який може допомогти полегшити тиск на персонал, зберігаючи якість їжі. Давайте вивчимо чотири ключові способи, за допомогою яких відкритий фритюрниця MJG може звільнити вашу команду, що дозволяє їм зосередитись на інших завданнях та підвищити загальну продуктивність на вашій кухні.

1. Скорочений час приготування з послідовними результатами

Однією з найбільших проблем для будь -якого персоналу кухні є управління декількома замовленнями протягом пікових годин. Маючи обмежений персонал, для речей легко потрапляти в сукарі, а переговорна або недооцінена їжа може стати проблемою, що призведе до затримок та скарг клієнтів.

Відкритий фритюрниця MJG оснащений передовою технологією, яка дозволяє швидше проводити час приготування їжі, не жертвуючи якістю їжі. Оптимізуючи процес приготування з точним контролем температури та вдосконаленою циркуляцією масла, фритюрниця MJG гарантує, що кожен предмет готується до досконалості швидко та послідовно.

Це означає, що персонал може зосередитись на інших завданнях, таких як підготовка інгредієнтів або надання допомоги клієнтам, а не постійно контролювати час приготування їжі. Крім того, з більш послідовними результатами менше потреби в ручних перевірок або коригуванні, зменшення ризику помилок та необхідність додаткових співробітників для управління процесом приготування.

2. Спрощені операції та прості у використанні

Багато персоналу кухні, особливо тих, хто працює в умовах високого тиску, не встигає на складну техніку, яка потребує постійного нагляду або спеціалізованих знань. Open Fryer MJG розроблений для зручного для користувачів, пропонуючи інтуїтивно зрозумілий інтерфейс, який спрощує операції.

Співробітники - будь то досвідчені професіонали чи нові наймання - можуть швидко підняти швидкість, як користуватися фритюрницям. За допомогою попередньо встановлених програм приготування, автоматичних регулювання температури та простих для читання дисплеїв, фритюрниця MJG дозволяє працівникам більше зосередитись на підготовці їжі, обслуговуванні клієнтів або в управлінні обідньою зоною.

Впорядковуючи процес приготування, ваша кухня стає набагато більш керованою з меншою кількістю членів команди. Це, в свою чергу, дозволяє вашим працівникам ефективно багатозадачно та зменшувати потребу в додаткових працівниках для моніторингу кулінарного обладнання.

3. Мінімізована потреба у нагляді та навчанні

Навчання нового персоналу може зайняти багато часу, особливо на кухні, де оберт високий. Складні фритюрниці та інше кулінарне обладнання можуть вимагати тривалих тренувань і можуть призвести до помилок, якщо оператори не повністю знайомі з машиною. Це займає цінний час, який можна витратити на обслуговування клієнтів або вдосконалення послуги.

Однак відкритий фритюрниця MJG значно зменшує потребу в детальному навчанні та нагляді. Його простий у використанні інтерфейс та автоматичні функції означають, що нові працівники або менш досвідчені в операціях фритюрниці можуть почати користуватися обладнанням майже негайно. Крім того, зАвтоматизовані програми приготування Fryer, автоматизовані кошики для підйому та 10 функцій меню зберігання, Навіть найменш досвідчені співробітники можуть дотримуватися встановленої процедури приготування їжі, забезпечуючи якість їжі без ризику під вартістю або перевитком.

Маючи менший час, витрачений на навчання та нагляд, ваша команда може зосередитись на інших важливих завданнях, таких як виконання замовлення, взаємодія з клієнтами та підготовка кухні, а не няня фритюрниці.

4. Енергія та ефективність нафти для економії витрат

Хоча витрати на оплату праці часто викликають основну проблему в кухні, що стоїть перед дефіцитом персоналу, експлуатаційними витратами, особливо для енергетики та нафти, також відіграють значну роль. Традиційні фритюрниці можуть бути непереборними енергією, вимагаючи більше часу для приготування та використання великої кількості олії, яку потім потрібно часто замінювати.

Останній відкритий фритюрниця MJG, що ефективнорозроблений з урахуванням енергоефективності. Він використовує вдосконалені технології для скорочення часу приготування та оптимізації використання масла, що може заощадити значну кількість енергії та зменшити відходи. Оскільки фритюрниця вимагає менше масла і рідше змінюється маслом, це зменшує загальні витрати на біг на вашій кухні.Особливо вбудована фільтрація фритюрниці, на це не потрібно 3 хвилини, щоб завершити процес фільтрації масла.

Ця ефективність дозволяє вашій кухні працювати з більшою потужністю з меншою кількістю ресурсів, це означає, що менша кількість персоналу зобов’язана впоратися як з приготування їжі, так і для обслуговування. Економія операційних витрат також звільняє фінансові ресурси, які можна реінвестувати в інші аспекти вашого бізнесу, такі як маркетинг, розробка меню або навіть пропонувати більш високу заробітну плату для збереження існуючих працівників.

Відкритий фритюрман MJG-це обладнання, що змінює гру, для будь-якої операції з продовольством, яка прагне полегшити тиск на персонал та підвищити продуктивність. Скорочуючи час приготування, спрощуючи операції, мінімізуючи потребу в постійному нагляді та тренуванні та пропонуючи більшу ефективність енергії та нафти, фритюрниця дозволяє вашій команді зосередитись на більш важливих завданнях, забезпечуючи послідовну якість їжі.

З меншою кількістю співробітників, необхідних для управління процесом приготування та обслуговування обладнання, ваша кухня може функціонувати більш плавно, навіть у напружені години. У сьогоднішньому складному робочому середовищі інвестування в такі технології, як відкритий фритюрниця MJG, може стати ключовим фактором для того, щоб ваша діяльність працює безперебійно, ефективно та вигідно.