آج ، میجیگاو آپ کے ساتھ گھر میں ایک اچھا شفان کیک بنانے کے طریقہ کے بارے میں بات چیت کرے گا۔

کچھ مواد ہمیں تیار کرنے کی ضرورت ہے:

شفان کیک پریمکس 1000 جی

انڈے 1500 گرام (شیل کے ساتھ انڈے کا وزن)

سبزیوں کا تیل 300 گرام

پانی 175 جی

01: تندور کو چالو کریں ، بیکڈ کیک کے سائز کے مطابق تندور کا درجہ حرارت طے کریں ، اور تندور کو پہلے سے گرم کریں۔

02: فارمولے کے مطابق مواد کا وزن کریں۔

03: انڈے کے مائع اور پانی کو ایک ساتھ انڈے بیٹر کنٹینر میں شامل کریں ، تیز رفتار سے ہلائیں جب تک کہ انڈے کا مائع اور پانی یکساں طور پر منتشر نہ ہوجائے ، تقریبا 20 20 سیکنڈ۔

04: پریمکسڈ پاؤڈر شامل کریں ، آہستہ آہستہ اور یکساں طور پر ، تقریبا 30 30 سیکنڈ میں اختلاط کریں۔

05: بلے باز روشن ہونے تک جلدی سے اختلاط کرنا (بلے باز کی کثافت تقریبا 0.4 گرام/ملی لیٹر ہے ، تقریبا 3 5 منٹ

06. سیاروں کے مکسر کے ساتھ آہستہ آہستہ اختلاط ، ایک ہی وقت میں سلاد کا تیل شامل کریں ، یکساں طور پر ملائیں ، تقریبا 1-2 1-2 منٹ۔

07. بلے باز پر مشتمل کنٹینر کو ہٹا دیں اور کھرچنی سے بلے باز کو صحیح طریقے سے ہلائیں۔

08. بلے باز کو سڑنا کی رہائی کے تیل کے ساتھ چھڑکنے والے کیک سڑنا میں ڈالیں اور اسے آپریٹنگ پلیٹ فارم پر ہلا دیں۔ بلے باز کو 6-7 ٪ مکمل (8 انچ کیک سڑنا ، 420-450g بیٹر) پر بھریں۔

09. بیکنگ کا درجہ حرارت اور وقت کیک کے سائز (8 انچ کیک ، 180 ℃ آگ پر ، 160 ℃ آگ پر ، 32 منٹ) پر منحصر ہے۔

10. بیکنگ کے بعد ، سڑنا نکالیں ، اسے آپریٹنگ پلیٹ فارم پر چند بار ہلائیں ، اور پھر ٹھنڈے جال پر سڑنا کو جوڑیں۔ جب سڑنا کا درجہ حرارت تقریبا 50 50 ℃ تک گرتا ہے تو ، کیک نکالیں۔