بھوننے کی 2 اقسام کیا ہیں؟

1. پریشر فریئر:میںکھانا پکانا،پریشر فرائنگپر ایک تبدیلی ہےدباؤ کھانا پکاناجہاں گوشت اورکھانا پکانے کا تیلاعلی درجہ حرارت پر لایا جاتا ہے جبکہ دباؤ اتنا زیادہ رکھا جاتا ہے کہ کھانا زیادہ تیزی سے پکایا جا سکے۔ اس سے گوشت بہت گرم اور رسیلی ہو جاتا ہے۔ پریشر فرائنگ میں استعمال ہونے والے رسیپٹیکل کو a کہا جاتا ہے۔پریشر فریئر. کی تیاری میں اس کے استعمال کے لیے یہ عمل سب سے زیادہ قابل ذکر ہے۔تلی ہوئی چکنبہت سے تجارتی میںتلی ہوئی چکن ریستوراں. پریشر فرائنگ زیادہ تر اندر کی جاتی ہے۔صنعتی کچن.

2. کھلی فرائی بہت سے فریزر سے فرائیر کھانے اور ہڈیوں میں بھری ہوئی اشیاء کے بڑے بیچوں کو پکانے کا ایک جدید طریقہ ہے۔ کھلی کڑاہی فاسٹ فوڈ اور اونچی کر سکتی ہے۔

ریستوران میں ڈیپ فرائر کیا کرتا ہے؟

ایک کمرشل اوپن فرائر((جسے کہا جاتا ہے aگہری چکنائی والا فرائیر))کھانے کو انتہائی مؤثر طریقے سے اور جلدی پکاتا ہے۔، اور اکثر ریستورانوں اور تجارتی باورچی خانوں میں بھوک بڑھانے اور مخصوص داخلے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ڈیپ فرائیرزتیل کے درمیانے درجے کو تقریباً 400° فارن ہائیٹ (200 ڈگری سیلسیس) تک گرم کرنے کے لیے حرارتی عنصر کا استعمال کریں۔

آپ فرائیرز کو کیسے صاف کرتے ہیں؟