دیاوپن فرائیرز کی OFE سیریزمختلف خصوصیات کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے جو صفائی اور دیکھ بھال کو آسان بناتا ہے، جو انہیں تجارتی کچن کے لیے ایک پرکشش اختیار بناتا ہے۔ یہ فرائیرز نہ صرف کھانا پکانے کے لحاظ سے کارآمد ہیں بلکہ صارف دوستی اور سہولت کو ذہن میں رکھتے ہوئے انجنیئر بھی ہیں۔ اعلیٰ حجم والے باورچی خانے میں فرائیر کو صاف ستھرا اور اچھی کام کرنے کی حالت میں رکھنا بہت ضروری ہے، کیونکہ یہ کھانے کے معیار، آلات کی عمر، اور باورچی خانے کی مجموعی حفظان صحت کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ ذیل میں OFE سیریز کے اہم پہلو ہیں جو آسان صفائی اور دیکھ بھال میں حصہ ڈالتے ہیں۔

 

1. آپ کو متحرک رکھنا

ہم جانتے ہیں کہ آپ کے آپریشن کو جاری رکھنا آپ کے لیے کتنا اہم ہے، خاص طور پر مصروف دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے رش کے دوران۔ 

یہی وجہ ہے کہایم جے جی اوپن فرائیرآپ کے ملازمین کی کارکردگی کو بڑھانے اور آپ کے صارفین کو خوش رکھنے کو یقینی بنانے کے لیے ڈاؤن ٹائم کو کم سے کم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا۔

شروع سے ہی، اوپن فریئر کی OFE سیریز کو ٹربل شوٹنگ کو فوری اور آسان بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اگر اوپن فرائیر میں کوئی مسئلہ ہے تو ہمیں مسائل کی تصاویر اور ویڈیوز بھیجیں۔ تکنیکی ماہرین کو اس مسئلے کو حل کرنے کی کوشش کرنے کے لیے مرحلہ وار ہدایات کے ساتھ کہا جائے گا۔

 

2. پائیدار سٹینلیس سٹیل کی تعمیر

OFE سیریز کے فرائیرز میں صفائی میں آسانی پیدا کرنے والے بنیادی عوامل میں سے ایک ان کی پائیدار سٹینلیس سٹیل کی تعمیر ہے۔ سٹینلیس سٹیل زنگ، سنکنرن اور داغوں کے خلاف انتہائی مزاحم ہے، جو اسے باورچی خانے کے ماحول کے لیے مثالی بناتا ہے جہاں تیل، چکنائی اور نمی موجود ہوتی ہے۔ سٹینلیس سٹیل کی ہموار سطح آسانی سے ملبے یا باقیات کو نہیں پکڑتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ نم کپڑے یا ہلکے صفائی والے محلول سے صاف کرنا اکثر فریئر کو صاف ستھرا اور سینیٹری رکھنے کے لیے کافی ہوتا ہے۔

مزید برآں، سٹینلیس سٹیل کی تعمیر اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ فرائیر کمرشل گریڈ کی صفائی کی مصنوعات کے ساتھ باقاعدگی سے صفائی کو برداشت کر سکتا ہے، بغیر وقت کے ساتھ داغوں اور گڑھوں کو بگڑے یا بڑھنے کے۔ اعلی معیار کی تعمیر کا مطلب یہ بھی ہے کہ فرائیرز اعلی درجہ حرارت کو سنبھال سکتے ہیں اور تجارتی کچن میں عام طور پر مستقل استعمال ہوتے ہیں۔

 

3. اوپن فریئر ڈیزائن

OFE سیریز کا اوپن فریئر ڈیزائن ایک اور خصوصیت ہے جو نمایاں طور پر صفائی کو آسان بناتا ہے۔ بند یا پریشر فرائیرز کے برعکس، کھلے فرائیرز کھانا پکانے کے علاقے تک آسان رسائی کی اجازت دیتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ کچن کا عملہ اسے اچھی طرح صاف کرنے کے لیے زیادہ آسانی سے فریئر تک پہنچ سکتا ہے۔ کھانا پکانے کے دوران فرائیر میں گرنے والے کھانے کے ذرات، ٹکڑوں یا ملبے کو فوری طور پر دیکھا اور ہٹایا جا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، کھلا ڈیزائن بہتر وینٹیلیشن کی سہولت فراہم کرتا ہے، جو مشکل سے پہنچنے والی جگہوں پر چکنائی اور گرائم کو جمع ہونے سے روکتا ہے۔ اس کھلی رسائی کا مطلب یہ ہے کہ دیکھ بھال کے باقاعدہ کام، جیسے حرارتی عناصر کو صاف کرنا یا اندرونی سطحوں کو صاف کرنا، فریئر کے متعدد حصوں کو جدا کیے بغیر حرکت پذیر ہو سکتا ہے۔

 

4. بلٹ ان فلٹریشن سسٹم

OFE سیریز کی ایک اہم خصوصیت اس کا بلٹ ان فلٹریشن سسٹم ہے، جو تیل کے انتظام اور دیکھ بھال کو بہت زیادہ موثر بناتا ہے۔ کھانے کے معیار کو برقرار رکھنے اور تیل کی عمر بڑھانے کے لیے باقاعدگی سے تیل کی فلٹریشن بہت ضروری ہے، لیکن یہ ایک ایسا کام بھی ہے جو وقت طلب اور محنت طلب ہو سکتا ہے۔ OFE سیریز میں بلٹ ان فلٹریشن سسٹم باورچی خانے کے عملے کو تیل کو دستی طور پر نکالے اور تبدیل کیے بغیر فلٹر کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

یہ سسٹم اکثر بٹن کے زور سے کام کرتے ہیں، تیل کو فلٹریشن میکانزم کے ذریعے گردش کرتے ہیں جو کھانے کے ذرات، ٹکڑوں اور دیگر نجاستوں کو ہٹاتا ہے۔ تیل کو فلٹر کرنے کے بعد، یہ خود بخود فریئر میں واپس آ جاتا ہے، دوبارہ استعمال کے لیے تیار ہے۔ اس عمل سے نہ صرف وقت کی بچت ہوتی ہے بلکہ ضائع ہونے والے تیل کی مقدار بھی کم ہوتی ہے۔ مزید برآں، چونکہ تیل کو باقاعدگی سے فلٹر کیا جاتا ہے، یہ فرائیر میں جمع ہونے سے روکتا ہے، جس سے وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ اندرونی حصے کو صاف اور برقرار رکھنا آسان ہوجاتا ہے۔

استعمال میں آسان والوز کا مطلب یہ بھی ہے کہ سامان کو اوپر کی حالت میں رکھتے ہوئے فریئر کی صفائی زیادہ کثرت سے کی جا سکتی ہے۔ بار بار صفائی نہ صرف حفظان صحت کو برقرار رکھتی ہے بلکہ کاربنائزڈ تیل کو جمع ہونے سے بھی روکتا ہے، جو کھانے کے ذائقے کو متاثر کر سکتا ہے اور فرائیر کی کارکردگی کو کم کر سکتا ہے۔