Qovurishning 2 turi qanday?

1. Fritöz:Inpishirish,bosimli qovurishbo'yicha variatsiya hisoblanadibosimli pishirishqaerda go'sht vapishirish yog'iovqatni tezroq pishirish uchun bosim yetarlicha yuqori bo'lganda yuqori haroratga keltiriladi. Bu go'shtni juda issiq va suvli qoldiradi. Bosimli qovurishda ishlatiladigan idish a deb nomlanadibosimli fritöz. Jarayon, uni tayyorlashda qo'llanilishi bilan ajralib turadiqovurilgan tovuqko'plab reklama roliklaridaqovurilgan tovuq restoranlari. Bosimli qovurish asosan ichida amalga oshiriladisanoat oshxonalari.

2. Ochiq qovurish - ko'plab muzlatgichdan qovurilgan ovqatlar va suyakka solingan mahsulotlarning katta partiyalarini tayyorlashning innovatsion usuli. Ochiq qovurish tez va yuqori ko'tarilishi mumkin.

Fritöz restoranda nima qiladi?

Tijoriy ochiq fritöz((shuningdek, achuqur yog'li fritöz))ovqatlarni juda samarali va tez pishiradi, va ko'pincha restoranlarda va tijorat oshxonalarida atirlar va maxsus taomlar uchun ishlatiladi.FritözlarYog 'muhitini taxminan 400 ° Farangeyt (200 daraja Selsiy) ga qizdirish uchun isitish elementidan foydalaning.

Fritözlarni qanday tozalaysiz?