Qovurilgan ovqatlar ko'plab restoranlar va savdo oshxonalarida asosiy hisoblanadi. Ammo bozorda juda ko'p imkoniyatlar mavjud bo'lsa, eng yaxshi tijorat havo fritözini tanlash juda qiyin vazifa bo'lishi mumkin. Ushbu blogda biz mavjud bo'lgan har xil turdagi fritözlarning umumiy ko'rinishini va sizning ehtiyojlaringiz uchun eng yaxshisini qanday tanlashni taqdim etamiz.

1. Stol usti fritöz

Stol usti fritözlari kichik tijorat oshxonalari, oziq-ovqat yuk mashinalari va cheklangan joylarga ega korxonalar uchun juda mos keladi. Ular ixcham va ulardan foydalanish oson, bu ularni kichik partiyalarni tezda qovurish uchun ajoyib qiladi.

2. Fritöz

Fritözlar odatda yirik savdo korxonalarida qo'llaniladi va gaz va elektr modellarida mavjud. Ularning katta yog‘ sig‘imi ularga bir vaqtning o‘zida ko‘p miqdorda oziq-ovqatlarni qovurish imkonini beradi, bu esa ularni katta hajmli pishirish uchun ideal qiladi.

3. Fritöz

Quvurli fritözlar donuts, fritters va boshqa shunga o'xshash ovqatlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Ular uzun, silindrsimon idishga ega bo'lib, uzoqroq qovurish vaqtini talab qiladigan ovqatlarni qovurish uchun juda mos keladi.

4. Fritözni yoqing

Ochiq fritözlar turli xil oziq-ovqat xizmat ko'rsatish korxonalarida ishlatiladigan eng keng tarqalgan tijorat fritöz turidir. Ular gaz va elektr modellarida keladi va odatda boshqa turdagi tijorat havo fritözlariga qaraganda ancha arzon.

5. Bosimli fritöz

Bosimli fritözlar ko'p miqdorda tovuq, kurka, baliq va boshqa oziq-ovqatlarni qovurish uchun ishlatiladi. Ular yuqori haroratda pishiriladi, bu esa tiniq tuzilishga olib keladi va pishirish vaqtini qisqartiradi.

To'g'ri savdo fritözni tanlash

Fritözni tanlashda bir nechta omillarni hisobga olish kerak, jumladan:

1. Oshxona hajmi va mavjud bo'sh joy

2. Siz qovurmoqchi bo'lgan taom turi

3. Siz qovurmoqchi bo'lgan ovqat miqdori.

4. Sizning byudjetingiz

Ishlash, tozalash va parvarish qilish oson bo'lgan chuqur fritözni tanlash juda muhimdir. O'rnatilgan termostatlar, avtomatik o'chirish va xavfsizlik blokirovkalari kabi xavfsizlik xususiyatlari ham e'tiborga olinishi kerak.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, to'g'ri fritözni tanlash oziq-ovqat xizmati biznesingiz muvaffaqiyati uchun juda muhimdir. Mavjud joyingiz va byudjetingizni hisobga olgan holda va siz uchun muhim bo'lgan xususiyatlarga e'tibor berib, ehtiyojlaringizga eng mos keladigan fritöz turini diqqat bilan ko'rib chiqing. To'g'ri fritöz yordamida siz har safar mukammal tiniq, mazali qovurilgan idishlarga erishishingiz mumkin.