Bu siz sinab ko'rgan eng mazali non bo'ladi!
Ushbu mevali nonni sinab ko'ring!
Quritilgan kızxonalarda va mayizda
Karib dengizi qaroqchining eng sevimli Rumiga ozgina namlang
Meva moddasining namligi oshadi va pishirilgandan keyin qurib bo'lmaydi.
Va ta'm shirin emas va lazzat yanada noyobdir
Ikkilamchi fermentatsiyadan keyin xamir
Garchi fermentatsiya vaqti uzoq bo'lsa ham
Ammo non bilan boqilgan hid yanada kuchayadi ~
1.Moddiy tayyorgarlik
| 1 | Umumiy un | 500 g |
| 2 | Shakar xamirturush | 5g |
| 3 | Nonni iqshov | 2.5G |
| 4 | Kaster shakar | 15 g |
| 5 | Sariyog ' | 15 g |
| 6 | Tuz | 8g |
| 7 | Suv | 350 g |
| 8 | Meva | To'g'ri miqdor |
| 9 | Quritilgan kızı | 100 g |
| 10 | Mayiz | 100 g |
| 11 | Rom | 20 g |
2.Operatsion jarayoni
*** Mevalarni qayta ishlash: 100G kızırılırılırığı, 100 g mayiz va 20g dovyurak va ularni 12 soatdan ko'proq vaqt davomida muhrlang.
Planetary mikser
*** 500G Un, 5G Anxel Xeme va 2,5G nonni a'lo darajada oshiring.
Planetary mikser
*** Silliq bo'lguncha to'pni aralashtirish uchun 15 g jarima donador shakar va 350 g suv qo'shing. Keyin 15 ta sariyog 'va 8G tuz qo'shing va kleykovina to'liq kengayguncha yoğurma-ni davom eting.
Xamir aralashmasi
*** Film qatlamini ko'rish uchun qo'l bilan kichik bir xamirni oching
Xamiri so'rab
*** Mevani o'rab oling va to'pga yo
*** Taxminan 40 daqiqa davomida iliq joyda achitadi, barmog'iga qoqing va ko'tarilmang. Keyin xamirni 200-300G / bo'lakka bo'ling va aylantiring.
O'tkazish xonasi xamirni ajratuvchi va oqsoqol
*** 40 daqiqa davomida dam oling, xamirni zaytun shakliga yoğuruning va uni 60 daqiqa davomida iliq joyda saqlang. Keyin unni sirtda elakdan oling va keyin xamir yuzasiga pichoq qirralarini tiriltiring.
*** Pishirish harorati 200 ℃, taxminan 25 daqiqa davomida pishirish
4 ta patnis konvencing pech
Bu siz sinab ko'rgan eng mazali non bo'ladi!
Post vaqti: Jul-04-2020