Tez-tez savdo oshxonalarining tezkor muhitida, samaradorlik, izchillik va xavfsizlik muvaffaqiyat uchun asosiy komponentlardir. Ushbu oshxonalarda texnologiyani birlashtirish yangilik emas, ammo texnologiyani rivojlantirish yo'lning rivojlanishi va tezkor imkoniyatlarini qayta tuzish juda ajoyibdir. So'nggi yillarda eng innovatsion yutuqlardan biri buOchiq Fryer sensorli ekranTijorat oshxonalarida foydalanuvchi tajribasini inqilob qilishga tayyor. Oshxona jarayonlarini soddalashtirish qobiliyatidan tortib, uning dizayni va intuitiv funktsiyalaridan, OPE seriyasining STARSCREEN kichik va keng miqyosli oziq-ovqat xizmatlariga bo'lgan ko'plab imtiyozlarni taklif etadi. Ushbu pasda bu kesish texnologiyasi oshpazlik manzarasini qanday o'zgartirishini bilib oladi.

1. Foydalanuvchi tomonidan markazlashtirilgan dizayn va intuitiv interfeys

Yurakning markazidaOchiqchasini ochingSensorli ekran uning mos keladigan dizayni. An'anaga ko'ra, tijoriy oshxona uskunalari shaklga qaraganda ko'proq funktsiyaga yo'naltirilgan, ko'pincha keng o'qishni talab qiladigan murakkab interfeyslarga olib keladi. Oper Ochiq Fryer seriyasida zamonaviy teginish va juda intuitiv va juda sezgir bo'lgan zamonaviy sensorli ekranli interfeysga kiritilgan dinamikni o'zgartiradi. Aktivlar endi muzqaymoqni boshqarish uchun chalkash terish, tugmalarni yoki qo'llanmalar navigatsiya qilishlari shart emas.

Sensor ekranida katta piktogramma, yorqin grafika va o'qish orqali foydalanuvchilarni jarayon orqali foydalanuvchilarni yo'naltiradigan oson va matnli matnli matnli tarzda yaratilgan. Qovoq rejimini tanlash, haroratni sozlash yoki pishirish vaqtini monitoring qilish, barcha harakatlar oddiy teginish bilan bajarilishi mumkin. Ushbu soddalik darajasi hatto yangi yoki kam tajribali xodimlarni ishonchli va samarali ravishda ishlatishga imkon beradigan o'quv egri ni kamaytiradi. Operatorning xatoligi oshxonada yanada izchil oziq-ovqat va oshxonada kengayishiga olib kelishi mumkin.

2. Moslash va ko'p qirrali

Mee Fryer sensorli ekranni maxsus sozlash darajasiga olib kirishga imkon beradi, oshxonalarni uskunalarni o'ziga xos ehtiyojlariga moslashtirishga imkon beradi. Oldindan pishirish dasturlarini saqlash qobiliyati, oshpazlar va oshxona xodimlari tez-tez pishirilgan narsalar uchun aniq vaqt va harorat sozlamalarini saqlashlari mumkin. Bu turli xil xodimlar bir xil uskunalarni boshqarayotganda, turli xodimlar bir xil uskuna bilan shug'ullanadigan o'zgaruvchanlikni bartaraf etishni ta'minlaydi.Ko'p joylashtirilgan yoki franchayza operatsiyalari uchun ochiqchoq, pechlashning barcha joylaridagi pishirish tartibini standartlashtirish imkoniyatini beradi.

3. Kengaytirilgan monitoring va real vaqtda fikrlar

Tijorat oshxonasida uskunalarni kuzatib borish va real vaqtli fikr-mulohazalar oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri tayyorlashni ta'minlash uchun juda muhimdir. Ochiq Fryerning sensorli ekranida neft harorati, pishirish vaqti kabi qimmatli ma'lumotlar, yog 'harorati va muntazam parvarishlash vaqti kelganida ogohlantirishlar mavjud. Ushbu shaffoflik darajasi xodimlarga ovqat pishirish jarayonini diqqat bilan kuzatib borishiga imkon beradi, ovqatni haddan tashqari oshirib yuborish yoki etarli darajada pishirish xavfini minimallashtirish.

Bundan tashqari, ochiqchaning real vaqt rejimida neft sifatini kuzatadigan sensorlar bilan jihozlangan. Neft yomonlasha boshlaganda, sensorli ekran foydalanuvchini o'zgartiradi, o'zgarish yoki filtrlashni keltirib chiqaradi. Ushbu xususiyat nafaqat oziq-ovqat sifatini yaxshilaydi, balki moy almashtirish bilan bog'liq xarajatlarni kamaytiradigan xarajatlarni kamaytiradi. Neft sifatini real vaqt rejimida oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha eng katta hissa qo'shadi, chunki tanazzulga uchragan neft, oziq-ovqat ta'mi va sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan zararli birikmalarni keltirib chiqarishi mumkin.

4. Energiya samaradorligi va xarajatlarni tejash

Energiya sarfi tijorat oshxonalarida katta tashvish tug'diradi, unda bir vaqtning o'zida bir nechta yuqori quvvatli uskunalar ko'pincha ishlaydi. Ochiq freyer sensorli ekranda muzqaymoqning umumiy energiyasini iste'mol qilishni kamaytiradigan energiya tejaydigan texnologiyani o'z ichiga oladi. Haroratni aniqlashtirish va issiqlik yo'qolishini minimallashtirish orqali muzlatgich yanada samarali ishlaydi, vaqt o'tishi bilan energiya to'lovlarini kamaytirishga olib keladi.

Bundan tashqari, ochiqchani pishirish moyini ko'paytirish va chiqindilarni kamaytirish qobiliyati sezilarli darajada tejashga yordam beradi. An'anaviy muzlatgichlar ko'pincha taxmin qilish yoki belgilangan jadval asosida neft o'zgarishini talab qiladi, ammo Sereyning real vaqt rejimida neft sifatini ta'minlash zarurat bo'lganda, yog 'faqat kerak bo'lganda almashtiriladi. Bu nafaqat neft xarajatlarini kamaytiradi, balki oshxona chiqindilarining atrof-muhitga ta'sirini pasaytiradi.

5. Xavfsizlik xususiyatlari va muvofiqligi

Xavfsizlik tijorat oshxonalarida, u erda yuqori issiqlik, issiq neft va band xodimlar xavfli ish sharoitlarini yaratishi mumkin. Freyer sensorli ekran operatorlarni himoya qilish va sanoat qoidalariga muvofiqligini ta'minlash uchun bir nechta xavfsizlik xususiyatlarini o'z ichiga oladi. Masalan, freymer, haddan tashqari qizib ketishining oldini olish va olov xavfini kamaytirish uchun o'rnatilgan shoshilinch ravishda o'chirish variantlari va harorat cheklovlarini o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, sensorli ekran interfeysi freyer odatdagi texnik xizmatni talab qiladigan, masalan, yog 'filtratsiyasi yoki asbob-uskunalarni tozalash kabi odatdagi texnik xizmat ko'rsatishni talab qilishi mumkin. Kertepekt operatorlarini eslatib turish bilan, so'rab, frayerning eng maqbul holatida qolib, parvarish qilinishi tufayli buzilishlar yoki baxtsiz hodisalar xavfini kamaytirishga yordam beradi.

6. Aqlli oshxonalar bilan integratsiya

Savdo oshxonalari rivojlanib boraveradi, aqlli texnologiyalar va narsalar Internetini birlashtirish tendentsiyasi mavjud. Ochiq freyer aqlli oshxona tizimlariga to'liq mos keladi, uni markazlashtirilgan boshqaruv tizimiga ulash imkonini beradi. Ushbu ulanish masofaviy monitoring va diagnostika imkoniyatini beradi, bu erda menejerlar yoki parvarishlash xodimlari Freyerning mavqeini mobil qurilma yoki kompyuterdan, hatto saytdan tashqarida bo'lsa ham.

Ushbu qobiliyat katta restoranlar yoki yuqori jildli oshxonalar uchun ularning uskunalarini doimiy nazorat qilishni talab qiladigan katta restoranlar yoki yuqori darajadagi oshxonalar uchun qadrlidir. Freyer aqlli oshxona tarmog'iga qo'shilib, operatorlar bir nechta uskunani kuzatib, real vaqt rejimida ogohlantirishlar va hatto masofadan turib muammolarni bartaraf etishni amalga oshirishi mumkin. Ulanishning ushbu darajasi pasayishni minimallashtiradi va oshxonada oqilona samaradorlikda ishlaydi.

Xulosa

Freyer sensorli ekran - tijorat oshxonalari uchun o'yin almashqisidir, foydalanuvchi tajribasini oshiradigan va xavfsizlikni yaxshilaydigan va samaradorlikni oshirish. Uning intuitiv interfeysi muzqaymoq operatsiyasini soddalashtiradi, sozlash variantlari smenalar va joylarda muntazam oziq-ovqat sifatini ta'minlaydi. Neft sifati va pishirish ishlarini real vaqt rejimida saqlash sezilarli darajada tejashga yordam beradi, energiya tejaydigan texnologiya atrof-muhit ta'sirini pasaytiradi. Eng muhimi, freyer sensrence aqlli oshxona texnologiyalarining kelajagini anglatadi, restirananni optimallashtirilgan ishlash va boshqarish uchun eng katta iot tarmoqlarini birlashtirishga imkon beradi.

Oziq-ovqat xizmatining raqobat dunyosida, har soniyada har soniyada kampaniyalarning rivojlangan xususiyatlari va foydalanuvchilarga mos keladigan dizayn oshxonalarga tezroq ishlashga yordam beradi va mijozlarga yuqori sifatli ovqatlanishga yordam beradi. Kichik oshxonalar yoki keng ko'lamli operatsiyalar uchun bu innovatsion muzlatuvchi freyer oshpaz dunyosida foydalanuvchi tajribasi uchun yangi standartni o'rnatmoqda.