Ko'p yillar davomida bosimli qovurish butun dunyo bo'ylab ko'plab oziq-ovqat zanjirlari tomonidan qo'llanilgan. Global zanjirlar bosimli fritözlardan (bosimli pishirgichlar deb ham ataladi) foydalanishni yaxshi ko'radilar, chunki ular bugungi iste'molchilar uchun jozibali mazali va sog'lom mahsulotni yaratadilar, shu bilan birga neft va mehnat xarajatlarini tejaydilar. 

Xo'sh, siz hayron bo'lishingiz mumkin, bosimli qovurish qanday ishlaydi?Bosimli fritözlarvaFritözlarni ochingpishirishning juda o'xshash usullarini taklif qiladi, ammo bosim ostida qovurish bosim ostida, to'liq yopiq pishirish muhitini yaratish uchun qovurilgan idish qopqog'idan foydalanadi. Ushbu pishirish usuli doimo ajoyib ta'm beradi va qizarib pishgan ovqatlarni yuqori hajmda tezroq pishirishi mumkin.

Keling, bosim ostida qovurishning asosiy OLTI foydasini ko'rib chiqaylik:

1) Tezroq pishirish vaqtlari

Bosimli qovurishga o'tishning asosiy afzalliklaridan biri pishirish vaqtlarining qanchalik qisqarishidir. Bosimli muhitda qovurish, an'anaviy ochiq qovurishdan ko'ra pastroq yog' haroratida tezroq pishirish vaqtlariga olib keladi. Bu bizning mijozlarimizga umumiy ishlab chiqarishni oddiy fritözga qaraganda ko'proq oshirish imkonini beradi, shuning uchun ular tezroq pishiradi va bir xil vaqt ichida yana ko'proq odamlarga xizmat qiladi. Bu mijozlar talabini samarali qondirish uchun tezlik muhim bo'lgan KFC kabi tez ovqatlanish restorani uchun juda muhimdir.

2) Namlikni ushlab turish

Bosim bilan qovurish oziq-ovqatning namligini yopishga yordam beradi, natijada qovurilgan tovuq yanada shirali va yumshoqroq bo'ladi. Bosim tabiiy sharbatlar va lazzatlarda qulflanib, mijozlar uchun mazali va qoniqarli mahsulotni yaratadi. Pishirishning bu usuli bilan oziq-ovqatda ko'proq namlik va sharbatlar saqlanib qoladi, bu esa kamroq qisqarishni anglatadi. Bosimli qovurish mijozlarga yana ko'proq qaytib kelishlarini ta'minlaydigan yumshoq va mazali mahsulot beradi.

3) Izchil natijalar

Bosimli fritözlar qovurilgan tovuq go'shtining tuzilishi, ta'mi va ko'rinishida bir xillikni ta'minlab, izchil pishirish harorati va bosim darajasini ta'minlaydi. Bu izchillik KFC brendi standartlari va barcha joylarda mijozlarning talablarini ta'minlash uchun juda muhimdir.

4) Qo'shimcha menyu imkoniyatlari

Parranda go'shti a.da ishlab chiqarilgan eng mashhur mahsulotlardan biri bo'lib qolmoqdaMJG bosimli fritöz, bu pishirishning juda ko'p qirrali usuli. Ushbu ko'p qirralilik mijozlarimizga o'z menyusidagi barcha turdagi variantlarni, jumladan go'sht, parranda go'shti, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va boshqa ko'p narsalarni olish imkoniyatini beradi! Menyuning keng assortimenti bilan restoranlar har xil did va afzalliklarga ega bo'lgan iste'molchilarga bozor qilish imkoniyatiga ega bo'ladi.

5) Tozaroq pishirish usuli

Bosim bilan qovurish bilan yog'li bug'ning barchasi ushlanib, yuqoridagi kaputga chiqariladi. Bu yog'li plyonka va atrofdagi hidlarning to'planishini kamaytiradi. Yog 'va hidning kamroq to'planishi bilan tozalash uchun kamroq ish soatlari va foyda olish uchun ko'proq vaqt sarflash mumkin.

6) Doimiy ajoyib ta'm 

MJG bosimli fritözlarTez pishirish vaqtini va doimiy ajoyib ta'mni ta'minlaydigan ilg'or oziq-ovqat xizmati texnologiyasidan foydalaning, chunki oziq-ovqatning tabiiy ta'mi va ozuqaviy moddalari har qanday qo'shimcha qovurilgan yog' yopilganda muhrlanadi. Mijozlarimiz o'z mahsulotlari bizning uskunamiz bilan qanchalik ajoyib ekanligi haqida doimiy ravishda g'ururlanishadi, lekin buning uchun shunchaki bizning so'zimizni qabul qilmang. Ba'zi amaliy tadqiqotlarimizni ko'rib chiqing.

MJG bosimli fritözlarning turli xil variantlarini taklif qiladi, birinchisi bizning flagmanimizdirPFE 800/PFE-1000 seriyali (4 boshli) bosimli fritöz. ThePFE 600/PFG 800 bosimli fritözatigi 20 dyuym devor maydonini egallagan holda sog'lom, ajoyib ta'mli mahsulotni taqdim etadi.

Biz taklif qiladigan ikkinchi variant - bu yuqori hajmli bosimli fritöz. Bizning yuqori hajmli bosimli fritözlarimiz operatorlarimizga ishonchli va yuqori quvvatda pishirish imkoniyatini beradi.

Bizning uchinchi va oxirgi variantimiz - bu Velocity seriyali bosimli fritöz. Velocity Series bosimli fritöz ayangi ishlab chiqilgan fritözBu bizning operatorlarimizga katta hajmdagi taomlarni arzon narxlarda tayyorlash imkoniyatini beradi.

MJG bosimli fritözlarning mijozlarimizga yoqadigan asosiy xususiyatlaridan biri bu o'rnatilgan yog' filtrlash tizimlaridir. Ushbu avtomatik tizim yog'ning ishlash muddatini uzaytirishga yordam beradi va bosimli fritözning ishlashini ta'minlash uchun zarur bo'lgan texnik xizmatni kamaytiradi. MJG da biz eng samarali tizimni yaratishga ishonamiz, shuning uchun bu o'rnatilgan yog' filtrlash tizimi barcha bosimli fritözlarimiz uchun standart bo'ladi.

MJG bosimli fritözlar haqida ko'proq ma'lumot qidiryapsizmi? Qo'shimcha ma'lumot olish va turli bosimli fritözlarni o'rganish uchun shu yerni bosing.