2 loại chiên là gì?

1. Áp suất nồi chiên:TRONGnấu ănThìÁp lực chiênlà một biến thể trênNấu ápnơi thịt vàDầu nấu ănđược đưa đến nhiệt độ cao trong khi áp lực được giữ đủ cao để nấu thức ăn nhanh hơn. Điều này để lại thịt rất nóng và ngon ngọt. Một thụ thể được sử dụng trong rán áp lực được gọi làÁp lực nồi chiên. Quá trình này đáng chú ý nhất để sử dụng nó trong việc chuẩn bịgà rántrong nhiều thương mạiNhà hàng gà rán. Frying áp lực chủ yếu được thực hiện trongNhà bếp công nghiệp.

2. Rà rán mở là một phương pháp sáng tạo để nấu nhiều thực phẩm từ tủ đông sang trọng và các lô lớn các mặt hàng xương. Mở chiên có thể nâng cao thức ăn nhanh và cao.

Một nồi chiên sâu làm gì trong một nhà hàng?

Một nồi chiên thương mại mở ((còn được gọi làChai mỡ sâu))Nấu thức ăn cực kỳ hiệu quả và nhanh chóng, và thường được sử dụng trong các nhà hàng và nhà bếp thương mại cho các món khai vị và các món khai vị cụ thể.Chiên nước sâuSử dụng một yếu tố gia nhiệt để siêu nhiệt một môi trường dầu đến khoảng 400 ° Fahrenheit (200 độ C trong đó).

Làm thế nào để bạn làm sạch các món chiên?