2 kiểu chiên là gì?

1. Nồi chiên áp suất:TRONGnấu ăn,chiên áp suấtlà một biến thể trênnấu áp suấtthịt và thịt ở đâudầu ănđược đưa đến nhiệt độ cao trong khi áp suất được giữ đủ cao để nấu thức ăn nhanh hơn. Điều này làm cho thịt rất nóng và ngon ngọt. Một thùng chứa được sử dụng trong chiên áp suất được gọi lànồi chiên áp suất. Quá trình này đáng chú ý nhất là việc sử dụng nó trong việc chuẩn bịgà rántrong nhiều thương mạinhà hàng gà rán. Việc chiên bằng áp suất chủ yếu được thực hiện ởbếp công nghiệp.

2. Chiên hở là một phương pháp cải tiến để nấu nhiều loại thực phẩm từ tủ đông đến nồi chiên và các món có xương lớn. Chiên mở có thể nâng cao thức ăn nhanh và cao.

Nồi chiên ngập dầu làm gì trong nhà hàng?

Một nồi chiên mở thương mại ((còn được gọi lànồi chiên ngập dầu))nấu thức ăn cực kỳ hiệu quả và nhanh chóngvà thường được sử dụng trong các nhà hàng và bếp ăn thương mại cho món khai vị và món khai vị cụ thể.Nồi chiên ngập dầusử dụng bộ phận làm nóng để làm nóng môi trường dầu đến khoảng 400° F (200 độ C).

Làm thế nào để bạn làm sạch nồi chiên?