Thực phẩm rán là một mặt hàng chủ lực trong nhiều nhà hàng và nhà bếp thương mại. Nhưng với rất nhiều lựa chọn trên thị trường, việc chọn nồi chiên không khí thương mại tốt nhất có thể là một nhiệm vụ khó khăn. Trong blog này, chúng tôi sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan về các loại thuốc chiên không khí thương mại khác nhau có sẵn và cách chọn loại tốt nhất cho nhu cầu của bạn.

1

Mặt bàn không khí là hoàn hảo cho nhà bếp thương mại nhỏ, xe tải thực phẩm và doanh nghiệp có không gian hạn chế. Chúng nhỏ gọn và dễ sử dụng, làm cho chúng tuyệt vời để chiên các lô nhỏ một cách nhanh chóng.

2. Tầng đứng sâu

Tầng đứng sâu, thường được sử dụng trong các cơ sở thương mại lớn hơn và có cả mô hình khí và điện. Khả năng dầu lớn của họ cho phép họ chiên một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc, khiến chúng trở nên lý tưởng để nấu ăn có khối lượng lớn.

3. Chai

Tube Fryers được thiết kế để nấu bánh rán, rán và các loại thực phẩm tương tự khác. Chúng có một thùng dài, hình trụ hoàn hảo cho thực phẩm chiên đòi hỏi thời gian chiên dài hơn.

4. Bật nồi chiên

Fryers Open là loại nồi chiên thương mại phổ biến nhất được sử dụng trong nhiều cơ sở dịch vụ thực phẩm. Chúng có cả hai mô hình gas và điện và thường phải chăng hơn so với các loại thuốc xổ không khí thương mại khác.

5. Áp suất nồi chiên

Thuốc chiên áp lực được sử dụng để chiên một lượng lớn thịt gà, gà tây, cá và các loại thực phẩm khác. Họ nấu ở nhiệt độ cao hơn, dẫn đến kết cấu giòn và thời gian nấu ngắn hơn.

Chọn nồi chiên thương mại phù hợp

Khi chọn một nồi chiên sâu thương mại, có một số yếu tố cần xem xét, bao gồm:

1. Kích thước nhà bếp và không gian có sẵn

2. Loại thực phẩm bạn muốn chiên

3. Lượng thức ăn bạn muốn chiên.

4. Ngân sách của bạn

Điều quan trọng là chọn một nồi chiên sâu dễ vận hành, sạch sẽ và bảo trì. Các tính năng an toàn như bộ điều nhiệt tích hợp, tắt tự động và khóa liên động an toàn cũng nên được xem xét.

Tóm lại, việc chọn món chiên sâu thương mại phù hợp là rất quan trọng đối với sự thành công của doanh nghiệp dịch vụ thực phẩm của bạn. Cẩn thận xem xét loại nồi chiên phù hợp nhất với nhu cầu của bạn, xem xét không gian và ngân sách có sẵn của bạn và chú ý đến các tính năng quan trọng đối với bạn. Với nồi chiên không khí thương mại phù hợp, bạn có thể đạt được các món chiên giòn, có hương vị hoàn hảo mỗi lần.