Thực phẩm chiên là món ăn chủ yếu trong nhiều nhà hàng và bếp ăn thương mại. Nhưng với rất nhiều lựa chọn trên thị trường, việc chọn nồi chiên không dầu thương mại tốt nhất có thể là một nhiệm vụ khó khăn. Trong blog này, chúng tôi sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về các loại nồi chiên không dầu thương mại khác nhau hiện có và cách chọn loại tốt nhất cho nhu cầu của bạn.

1. Nồi chiên để bàn

Nồi chiên không khí để bàn là sự lựa chọn hoàn hảo cho các nhà bếp thương mại nhỏ, xe chở thực phẩm và các cơ sở kinh doanh có không gian hạn chế. Chúng nhỏ gọn và dễ sử dụng, lý tưởng để chiên các mẻ nhỏ một cách nhanh chóng.

2. Nồi chiên sâu đặt sàn

Nồi chiên sâu đặt sàn thường được sử dụng trong các cơ sở thương mại lớn hơn và có cả kiểu dùng gas và điện. Dung tích dầu lớn cho phép chiên số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, khiến chúng trở nên lý tưởng khi nấu với số lượng lớn.

3. Nồi chiên

Nồi chiên dạng ống được thiết kế để nấu bánh rán, bánh rán và các loại thực phẩm tương tự khác. Chúng có một thùng hình trụ dài, hoàn hảo để chiên những thực phẩm cần thời gian chiên lâu hơn.

4. Bật nồi chiên

Nồi chiên mở là loại nồi chiên thương mại phổ biến nhất được sử dụng trong nhiều cơ sở dịch vụ ăn uống. Chúng có cả kiểu dùng gas và điện và thường có giá cả phải chăng hơn so với các loại nồi chiên không khí thương mại khác.

5. Nồi chiên áp suất

Nồi chiên áp suất được sử dụng để chiên số lượng lớn thịt gà, gà tây, cá và các thực phẩm khác. Chúng nấu ở nhiệt độ cao hơn, dẫn đến kết cấu giòn và thời gian nấu ngắn hơn.

Chọn nồi chiên thương mại phù hợp

Khi chọn nồi chiên sâu thương mại, có một số yếu tố cần xem xét, bao gồm:

1. Kích thước bếp và không gian sẵn có

2. Loại thực phẩm bạn muốn chiên

3. Lượng thức ăn bạn muốn chiên.

4. Ngân sách của bạn

Điều quan trọng là chọn một nồi chiên sâu dễ vận hành, làm sạch và bảo trì. Các tính năng an toàn như bộ điều nhiệt tích hợp, ngắt tự động và khóa liên động an toàn cũng cần được xem xét.

Tóm lại, việc lựa chọn nồi chiên sâu thương mại phù hợp là rất quan trọng đối với sự thành công của hoạt động kinh doanh dịch vụ thực phẩm của bạn. Hãy xem xét cẩn thận loại nồi chiên phù hợp nhất với nhu cầu của bạn, xem xét không gian và ngân sách sẵn có của bạn, đồng thời chú ý đến các tính năng quan trọng đối với bạn. Với nồi chiên không dầu thương mại phù hợp, bạn có thể luôn có được những món chiên giòn, thơm ngon hoàn hảo.