Chiên áp suấtlà một biến thể của nấu áp suất, trong đó thịt và dầu ăn được đưa đến nhiệt độ cao trong khi áp suất được giữ đủ cao để nấu thức ăn nhanh hơn. Điều này làm cho thịt rất nóng và ngon ngọt. Quá trình này đáng chú ý nhất là việc sử dụng nó để chế biến món gà rán ở nhiều nhà hàng gà rán thương mại.

Chi tiết

công suất biachiên áp suấtchủ yếu được thực hiện ởBếp thương mại. bởi vì chúng thường được thiết kế cho nhiệt độ tối đa khoảng 200 ° C. Vì vậy, hoạt động cần được thực hiện theo đúng quy trình và hướng dẫn. Điều rất quan trọng là bạn phải chọn một nhà sản xuất an toàn và đáng tin cậy.