הייַנט, MIJIAGAO וועט שמועסן מיט איר וועגן ווי צו מאַכן אַ שיין טשיפפאָן שטיקל אין שטוב.

עטלעכע מאַטעריאַלס מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

טשיפפאָן שטיקל פּרעמיקס 1000 ג

יי 1500 ג (וואָג פון יי מיט שאָל)

גרינס ייל 300ג

וואַסער 175 ג

01: קער אויף די ויוון, שטעלן די ויוון טעמפּעראַטור לויט די גרייס פון די בייקט שטיקל, און פּרעהעאַט די ויוון.

02: וועגן די מאַטעריאַלס לויט די פאָרמולע.

03: לייג די יי פליסיק און וואַסער צוזאַמען אין די עגגבעאַטער קאַנטיינער, קאָך מיט הויך גיכקייַט ביז די יי פליסיק און וואַסער זענען יוואַנלי דיספּערסט, וועגן 20 סעקונדעס.

04: לייג די פּרעמיקסעד פּודער, מיקסינג סלאָולי און יוואַנלי, וועגן 30 סעקונדעס.

05: מיקסינג געשווינד ביז די טייג איז העל (די געדיכטקייַט פון טייג איז וועגן 0.4 ג / מל), וועגן 3 5 מינוט

06. מיקסינג מיט אַ פּלאַנאַטערי מיקסער סלאָולי, לייגן סאַלאַט ייל אין דער זעלביקער צייַט, מיקסינג יוואַנלי, וועגן 1-2 מינוט.

07. אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער מיט די טייג און קאָך די טייג רעכט מיט אַ סקרייפּער.

08. שטעלן די טייג אין די שטיקל פורעם ספּרייד מיט פורעם מעלדונג בוימל און שאָקלען עס אויף די אַפּערייטינג פּלאַטפאָרמע. פּלאָמבירן די טייג צו 6-7% פול (8 אינטש שטיקל פורעם, 420-450 ג טייג).

09. די באַקינג טעמפּעראַטור און צייט אָפענגען אויף די גרייס פון דעם שטיקל (8-אינטש שטיקל, 180 ℃ אויף פייַער, 160 ℃ אויף פייַער, 32 מינוט).

10. נאָך באַקינג, נעמען אויס די פורעם, שאָקלען עס אויף די אַפּערייטינג פּלאַטפאָרמע פֿאַר אַ ביסל מאל, און דעמאָלט בלעכע די פורעם אויף די קיל נעץ. ווען די פורעם טעמפּעראַטור דראָפּס צו וועגן 50 ℃, נעמען אויס די שטיקל.