אין דער וועלט פון קולינאַריש יננאָוואַטיאָן, מיינעווע האט גענומען אַ ריז שפּרינגען פאָרויס דורך ינטראָודוסינג אַוואַנסירטע קוקינג עקוויפּמענט וואָס גיט צו פאַכמאַן שעפס און היים קוקס. צוויי פון די מערסט גראַוועברייקינג מכשירים אין די Minewe Liful זענען דיעפענען פרייער און די דרוק פרייער.די אַפּפּליאַנסעס זענען נישט נאָר וועגן פריינג עסנוואַרג; זיי זענען וועגן רידיפיינינג די וועג מיר טראַכטן וועגן צו מאַכן עס פאַסטער, כעלטיער און מער עפעקטיוו. לאָמיר ונטערטוקנ זיך אין ווי די פרייז קענען רעוואַלושאַנייז דיין קוקינג דערפאַרונג.

די עפענען פרייער: סימפּליסיטי מיץ ווערסאַטילאַטי

די עפֿן Freer איז אַ העפטן אין קיטשאַנז ווערלדווייד און פֿאַר גוטע סיבה. עס איז אַ ווערסאַטאַל געצייַג דיזיינד צו צוגרייטן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים מיט פּינטלעכקייַט און יז. צי איר זענט פריינג קריספּי הינדל, גאָלדען פרייז, אָדער אפילו עקספּעראַמענטינג מיט דיזערץ ווי טשורראָס, די אָפֿן פרייער דיליווערז קאָנסיסטענט רעזולטאַטן יעדער מאָל.

איינער פון די סטאַוט פֿעיִקייטן פון די מיינווווע עפֿן פֿירער איז די באַניצער-פרייַנדלעך פּלאַן. יקוויפּט מיט ינטואַטיוו קאָנטראָלס און אַדזשאַסטאַבאַל טעמפּעראַטור סעטטינגס, עס אַלאַוז קוקס צו פייַן-ניגן זייער רעסאַפּיז פֿאַר שליימעס. אַדדיטיאָנאַללי, איר עפענען סטרוקטור ינייבאַלז גרינג מאָניטאָרינג פון די קוקינג פּראָצעס, און ינשור אַז דיין עסנוואַרג איז האַלב פּונקט ווי איר ווילט.

אָבער די כידעש קען נישט האַלטן דאָרט. Minewe ס עפֿן Freer איז דיזיינד מיט ענערגיע עפעקטיווקייַט אין גייַסט. דער גיך באַהיצונג טעכנאָלאָגיע מינאַמייזאַז פּרעהעאַטינג צייט, אַלאַוינג איר צו קאָכן כּמעט טייקעף. דאָס איז נישט בלויז סאַוועס צייט, אָבער אויך ראַדוסאַז ענערגיע קאַנסאַמשאַן, מאכן עס אַ ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך ברירה.

רייניקונג נאָך די קאָכן ווי אַ טשאָר, אָבער מייַן מיר האט גערעדט דעם פּראָבלעם מיט זייַן רימווואַבאַל און באַוועגלעך באַהיצונג רער קאַמפּאָונאַנץ. די סימלאַס פּלאַן פון די עפענען פרייער ינשורז אַז שמירן און עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז טאָן ניט באַקומען טראַפּט אין שווער-צו-דערגרייכן ערטער, מאַכן וישאַלט.

געבויט-אין פילטריישאַן איז קריטיש טייל פון מייןווע פרייער.פוד דינען עסטאַבלישמאַנץ וואָס דאַרפֿן צו טייַנען בוימל קוואַליטעט און פאַרברייטערן זיין לעבן. די פריינער זענען דיזיינד צו פילטער און ריין די קוקינג בוימל גלייַך אין דער אַפּאַראַט, ילימאַנייטינג די נויט פֿאַר באַזונדער פילטריישאַן סיסטעמען.

די דרוק Freer: אַ שפּיל-טשאַנגער אין קולינאַריש טעכנאָלאָגיע

בשעת די עפענען פרייער יקסעלז אין ווערסאַטילאַטי, די דרוק פרייער נעמט פריינג צו אַ גאָר נייַע מדרגה. אָריגינאַללי פּאָפּולאַריזעד אין די שנעל-עסנוואַרג אינדוסטריע, די דרוק Freer איז איצט אַ וועג צו מאַכן דעם וועג אין וועג אין וואָכעדיק קיטשאַנז. וואָס שטעלט דעם אַפּלאַקיישאַן באַזונדער איז די פיייקייט צו פּרעגלען עסנוואַרג אונטער דרוק, וואָס באטייטיק ימפּרוווז טאַם און געוועב.

ווען עסנוואַרג איז האַלב אין אַ דרוק פרייער, די הויך-דרוק סוויווע לאַקס אין נעץ און נאַטירלעך דזשוסאַז, ריזאַלטינג אין ווייך און זאַפטיק און זאַפטיק קיילים. דער אופֿן אויך ראַדוסאַז אַבזאָרפּשאַן פון אַבזאָרפּשאַן און מאַכן דיין מילכל פון די מיל ס כעלטלער אָן קאַמפּראַמייזינג אויף געשמאַק. ימאַגינע בייטינג אין אַ שטיק פון געפּרעגלט הינדל וואָס איז קריספּי אויף די אַרויס און ינקרעדאַבלי זאַפטיק אויף די ין, דאָס איז די מאַגיש פון די דרוק פרייער.

מייַנע רייזע פֿירמע איז יקוויפּט מיטאָיל פילטער סיסטעם, אַוואַנסירטע זיכערקייַט פֿעיִקייטן, אַרייַנגערעכנט דרוק מעלדונג וואַלווז און זיכער לאַקינג מעקאַניזאַמז, וואָס ינשורז אַ זאָרג-פריי קוקינג דערפאַרונג. זייַן דיגיטאַל צובינד אָפפערס פּריסעט קוקינג מגילה פֿאַר פאָלקס קיילים, אַזוי אפילו אָנהייבער קוקס קענען דערגרייכן פאַכמאַן-קוואַליטעט רעזולטאַטן מיט מינימאַל מי.

דערצו, די דרוק פרייער איז ניט בלויז לימיטעד צו פריינג. די ווערסאַטאַל פּלאַן אַלאַוז עס צו טאָפּל ווי אַ מאַלטי-קוקער, טויגעוודיק פון סטימינג, ברייז, און אפילו פּאַמעלעך קוקינג. דעם מאַלטי-פאַנגקשאַנאַליטי מאכט אַ ינוואַליאַבאַל דערצו צו קיין קיך, שפּאָרן ביידע פּלאַץ און געלט דורך ריפּלייסינג עטלעכע איין-ניצן אַפּלייאַנסיז.

פארוואס קלייַבן מיין ביסל?

מייַן אפילו שטייט אין די קאַמפּעטיטיוו וועלט פון קיך אַפּלייאַנסיז דורך קאַמביינינג די קאַטינג טעכנאָלאָגיע מיט פאַרטראַכט פּלאַן. די עפענען פרייער און דרוק פרייער זענען גאנץ ביישפילן פון דעם פֿילאָסאָפֿיע. ביידע אַפּפּליאַנסעס זענען קראַפטעד מיט דער באַניצער אין גייַסט, פּרייאָראַטייזינג קאַנוויניאַנס, זיכערקייַט און פאָרשטעלונג.

צי איר זענט אַ פאַכמאַן שעף איר זוכט פֿאַר סטרימליין דיין אַפּעריישאַנז אָדער אַ היים קאָכן אַימינג צו הייבן דיין קולינאַריש סקילז, מיינער סקילז, מיינערי סקילז. זייער געזונט קאַנסטראַקשאַן ינשורז געווער, בשעת זייער גליטשיק, מאָדערן עסטעטיק, מאַכן זיי אַ מאָדערן דערצו צו קיין קיך.

קוקינג איז אַ קונסט, און די מכשירים איר נוצן קענען מאַכן אַלע די חילוק. מיט די מיינעווע אָפן פרייער און דרוק פרייער, איר זענט נישט נאָר צו קאָכן; איר קריייטינג מאַסטערפּיסיז מיט יזאַלי און עפעקטיווקייַט. די אַפּפּליאַנסעס פאָרשטעלן די צוקונפֿט פון קוקינג, ווו טראַדיציע מיץ כידעש צו באַפרייַען יקסעפּשאַנאַל רעזולטאַטן.

אַזוי וואָס וואַרטן? רעוואַלושאַנייז דיין קוקינג דערפאַרונג הייַנט מיט Merwee ס עפענען פרייער און דרוק פרייער. צי איר זענט פריינג, סטימינג, אָדער ברייז, די שפּיל-טשאַנגינג אַפּפּליאַנסעס וועט יבערמאַכן די וועג איר צוגאַנג עסנוואַרג, וואָס מאכט יעדער מאָלצייַט אַ קולינאַריש פרייד.