דער סוד צו מער בלייַביק פריינג בוימל: אַ פּראַקטיש פירן

פריינג בוימל איז אַ קיך יקערדיק פֿאַר היים קוקס, רעסטראַנץ און עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז ענלעך. אָבער, איינער פון די הויפּט טשאַלאַנדזשיז אין טיף פריינג איז ווי צו האַלטן די בוימל בלייַביק מער אָן קאַמפּראַמייזינג די געשמאַק און קוואַליטעט פון די עסנוואַרג. ווען פריינג בוימל איז אָווועריוזד אָדער נישט רעכט קאַרד פֿאַר, עס קען פאַרערגערן געשווינד, לידינג צו בערנט אָדער אַוועק-פלייווערז, געוואקסן קאָס און אפילו פּאָטענציעל געזונט ריסקס.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ופדעקן פּראַקטיש טרינקגעלט און טריקס צו פאַרברייטערן די לעבן פון דיין פריינג בוימל, טייַנען זייַן קוואַליטעט און שפּאָרן ביידע צייט און געלט.

1. פֿאַרשטיין די סיבות וואָס דיגרייד פריינג בוימל

עטלעכע סיבות השפּעה דעם קורס אין וואָס פריינג בוימל ברייקס אַראָפּ, און אָנפירונג די יסודות איז שליסל צו יקסטענדינג זיין לעבן. די ערשטיק קאַולפּריץ אַרייַננעמען:

»היץ:הויך טעמפּעראַטורעס פאַרגיכערן די ברייקדאַון פון בוימל, קאָזינג עס צו אַקסאַדייז און פּראָדוצירן אַנדיזייראַבאַל ביי-פּראָדוקטן. בעכעסקעם דיין בוימל פריינג טעמפּעראַטור (טיפּיקלי צווישן 350 ° F און 375 ° F אָדער 175 ° C צו 190 ° C) העלפּס צו פאַרמייַדן ומנייטיק דערנידעריקונג.

»וואַסער:וואַסער איז אָיל ס פייַנט. ווען עסנוואַרג איז געפּרעגלט, נעץ פון די עסנוואַרג קענען אָנמאַכן די בוימל צו ברעכן אַראָפּ. די בייַזייַן פון וואַסער ינקריסאַז כיידראַלאַסאַס, וואָס אין קער דיגריידז די קוואַליטעט פון די בוימל.

»פוד פּאַרטיקאַלז:לעפטאָוווערז ביטן וואָס בלייבן אין די בוימל נאָך פריינג קענען אָנמאַכן ברענען און מעלדונג קאַמפּאַונדז וואָס פאַרגיכערן די בוימל דערנידעריקונג. רייניקונג אויס די פּאַרטיקאַלז איז יקערדיק פֿאַר בוימל לאָנדזשעוואַטי.

»אָקסין:ווי היץ, זויערשטאָף ויסשטעלן לידז צו אַקסאַדיישאַן, וואָס ז די בוימל צו קער ראָאַנסד איבער צייַט. מינימיזינג קאָנטאַקט מיט לופט וועט העלפֿן די בוימל. לעצטע מער.

»לייט:פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו ליכט, ספּעציעל ווו ליכט, ספּידז אַקסאַדיישאַן פּראָצעס. דערפֿאַר סטאָרד בוימל אין אַ קיל, פינצטער אָרט איז וויכטיק ווען נישט אין נוצן.

דורך קאַנטראָולינג די סיבות, איר קענען באטייטיק פאַרגרעסערן די לעבן פון דיין פריינג בוימל.

2. קלייַבן די רעכט פריינג בוימל

די טיפּ פון בוימל איר נוצן אויך אַפעקץ ווי לאַנג עס קען געדויערן איידער איר דאַרפֿן פאַרבייַט. ניט אַלע אָילס זענען באשאפן גלייַך ווען עס קומט צו הויך-היץ פריינג. עטלעכע אָילס האָבן אַ העכער רויך פונט און זענען סטאַביל אונטער היץ ווי אנדערע. למשל, אָילס ווי פיסטאַשקע בוימל, זונרויז ייל, און קאַנאָלאַ בוימל האָבן העכער רויך פונקטן און זענען בעסער סוטאַד פֿאַר פריינג.

אנדערע אָילס, אַזאַ ווי עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל אָדער פּוטער, האָבן נידעריק רויך פונקטן און זענען מער מסתּמא צו ברעכן אַראָפּ אונטער הויך היץ און מאַכן זיי ומפּאַסיק פֿאַר טיף פריינג. בשעת זיי קען אַרבעט געזונט פֿאַר סאַוט אָדער נידעריק-טעמפּעראַטור קאָכן, זיי וועלן דיגרייד געשווינד בעשאַס פריינג און וועט ניט לעצטע ווי לאַנג.

3. מאָניטאָר און טייַנען די ריכטיק טעמפּעראַטור

מיינטיינינג די ריכטיק פריינג טעמפּעראַטור איז קריטיש צו מאַכן דיין בוימל לעצטע מער. אויב די בוימל איז אויך הייס, עס וועט ברעכן אַראָפּ פאַסטער, און אויב עס איז אויך קאַלט, עסנוואַרג וועט אַרייַנציען זיך צו פיל בוימל, לידינג צו גריסי און אַנאַפּפּליזינג רעזולטאַטן.

ניצן אַ טערמאָמעטער איז אַ גרויס וועג צו ענשור דיין בוימל איז ביי די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור. ווי דערמאנט פריער, רובֿ פריינג אַקערז צווישן 350 ° F און 375 ° F (175 ° C צו 190 ° C). האַלטן די טעמפּעראַטור אין דעםווייסע ינשורז עפעקטיוו קוקינג אָן פּושינג די בוימל צו זיין ברייקינג פונט. גיך טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז קענען אויך שעדיקן די בוימל, אַזוי זיין זיכער צו ויסמיידן פּלוצעמדיק ינקריסאַז אָדער דיקריסאַז אין היץ.

4. פילטער די בוימל נאָך יעדער נוצן

איינער פון די סימפּלאַסט און רובֿ עפעקטיוו וועגן צו פאַרברייטערן די לעבן פון דיין פריינג בוימל איז צו פילטער עס נאָך נוצן. פוד פּאַרטיקאַלז לינקס הינטער נאָך פריינג זענען אַ הויפּט מקור פון בוימל דערנידעריקונג. זיי ניט בלויז פאַרברענען און געבן-פלייווערז, אָבער אויך פאַרגיכערן די ברייקדאַון פון די בוימל.

איינער פון די הויפּט פֿעיִקייטן אַז אונדזער קאַסטאַמערז ליב וועגן MJG Friers איז די געבויט-אָיל פילטריישאַן סיסטעמען. דעם אָטאַמאַטיק סיסטעם העלפּס פאַרברייטערן די בוימל לעבן און ראַדוסאַז די וישאַלט פארלאנגט צו האַלטן דיין אָפֿן און דרוק פריי פאַנגקשאַנינג. אין MJG, מיר גלויבן אין מאכן די מערסט עפעקטיוו סיסטעם מעגלעך, אַזוי דעם געבויט-אין די בוימל פילטריישאַן סיסטעם קומט נאָרמאַל אויף אַלע אונדזער פרייז.