קפק, אויך באקאנט ווי קאַנטאַקי געפּרעגלט הינדל, ניצט אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּעשאַלייזד עקוויפּמענט אין זיין קיטשאַנז צו צוגרייטן די באַרימט פרייד הינדל און אנדערע מעניו זאכן. איינער פון די מערסט נאָוטאַבאַל מאשינען איז די דרוק פרייער, וואָס איז יקערדיק פֿאַר אַטשיווינג די כסימע געוועב און טאַם פון קפק ס הינדל. דאָ זענען עטלעכע פון ​​די שליסל מאשינען און ויסריכט קאַמאַנלי געניצט אין KFC קיטשאַנז:

MJG איז אַ פאַכמאַן פאַבריקאַנט פון קיך ויסריכט מיט מער ווי 20 יאָר דערפאַרונג. מיר זענען ספּעשאַלייזד אין דרוק פריי, עפענען פרייער און אנדערע שטיצן עקוויפּמענט.

דרוק פריי: PFE / PFG סעריעפון דרוק פרייער זענען די הייס סעלינג מאָדעלס פון אונדזער געזעלשאַפט.דרוק פריינג אַלאַוז עסנוואַרג צו קאָכן מער געשווינד ווי בעקאַבאָלעדיק עפענען פריינג מעטהאָדס. די העכער דרוק ין די פרייער ינקריסאַז די בוילינג פונט פון די בוימל, ריזאַלטינג אין פאַסטער קאָכן מאָל. דאָס איז קריטיש פֿאַר אַ פעסט פוד רעסטאָראַן ווי קפק, ווו די גיכקייַט איז יקערדיק צו טרעפן קונה מאָנען יפישאַנטלי.דאָס איז טאָמער די מערסט קריטיש שטיק פון ויסריכט. דרוק פרייערז קאָכן הינדל אין אַ העכער דרוק און טעמפּעראַטור, רידוסינג קוקינג צייט און ינשורינג די הינדל איז קריספּי אויף די אַרויס בשעת סטייינג זאַפטיק און ווייך ין.

געשעפט טיף פרייער:OFE / OFG-321סעריע פון ​​אָוקער זענען הייס סעלינג מאָדעלס פון אונדזער געזעלשאַפט.אין אַדישאַן צו דרוק פרייערז, קפק קען אויך נוצן נאָרמאַל טיף פרייערז פֿאַר אנדערע מעניו זאכן ווי פרייז, טענדערז און אנדערע געפּרעגלט פּראָדוקטן.איינער פון די באַטייַטיק אַדוואַנטידזשיז פון אַן אָפֿן פרייער איז די וויזאַביליטי עס אָפפערס. דעם וויזאַביליטי ינשורז אַז איר קענען דערגרייכן די שליימעסדיק טייל פון קריספּינעסס און גאָלדען ברוין קאָליר פֿאַר דיין געפּרעגלט פודז.

מאַרינאַטאָרס: די מאשינען זענען געניצט צו מאַרינירן די הינדל מיט KFC ס ספּעציעל צונויפגיסן פון הערבס און בשמים, ינשורינג די פלייווערז דורכנעמען פלייש ונ דורך. מיר האָבן צוויי מאָדעלס אין גאַנץ. (נאָרמאַל מאַרינאַטאָר און וואַקסום מאַרינאַטאָר).

אָווענס: KFC קיטשאַנז זענען יקוויפּט מיט געשעפט אָווענס פֿאַר באַקינג זאכן וואָס דאַרפן פאַרשידענע קוקינג מעטהאָדס, אַזאַ ווי ביסקאַץ און זיכער דיזערץ.

ריפרידזשעריישאַן וניץ: גיין-אין קולערז און פריזערז זענען יקערדיק פֿאַר סטאָרינג רוי הינדל, אנדערע ינגרידיאַנץ און צוגעגרייט זאכן צו טייַנען עסנוואַרג זיכערקייַט און קוואַליטעט.

פּרעפּ טישן און סטיישאַנז:די נוצן פֿאַר דער צוגרייטונג און פֿאַרזאַמלונג פון פאַרשידן מעני מעניו זאכן. זיי אָפט אַרייַננעמען געבויט-אין ריפרידזשעריישאַן צו האַלטן ינגרידיאַנץ פריש בעשאַס דער צוגרייטונג פּראָצעס.

בריידערז און ברידינג סטיישאַנז:די סטיישאַנז זענען געניצט צו מאַנטל די הינדל מיט KFC ס פּראַפּרייאַטערי ברידינג געמיש איידער עס איז האַלב.

האלטן קאַבאַנאַץ:די וניץ האַלטן האַלב שפּייַז אין די געהעריק טעמפּעראַטור ביז עס איז געדינט, ינשורינג אַז קאַסטאַמערז באַקומען הייס און פריש מילז. אָטאַמאַטיק הומידיטי קאָנטראָל סיסטעם פֿאַרבינדונגען וואַסער פּאַן היץ, פאַנס און ווענאַליישאַן. מיט אַזאַ גענוי הומידיטי קאָנטראָל, אָפּערייטערז קענען האַלטן פּראַקטאַקלי קיין טיפּ פון עסנוואַרג פֿאַר יקסעפּשנאַלי לאַנג פּיריאַדז פון צייט אָן סאַקראַפייסינג פרעשנאַס.

געטראַנק דיספּענסערז: פֿאַר סערווינג טרינקען, אַרייַנגערעכנט ווייך טרינקען, טייערד טיי און אנדערע בעוורידזשיז.

פונט פון פאַרקויף (POS) סיסטעמען: די זענען געניצט אין די פראָנט טאָמבאַנק און פאָר-דורך פֿאַר גענומען אָרדערס, פּראַסעסינג פּיימאַנץ און אָנפירונג פארקויפונג דאַטן.

די מאַשינז און ברעקלעך פון עקוויפּמענט אַרבעט צוזאַמען צו ענשור אַז KFC קענען קאַנסיסטאַנטלי פּראָדוצירן זייַן כסימע געפּרעגלט הינדל און אנדערע מעניו יפּישאַלי און בעשאָלעם.