די הויפּט דיפעראַנסיז צווישן אַ לופט פרייער און אַטיף פרייערליגן אין זייער קוקינג מעטהאָדס, געזונט ימפּלאַקיישאַנז, טעם און געוועב פון די עסנוואַרג, ווערסאַטילאַטי, און יז פון נוצן און רייניקונג. דאָ ס אַ דיטיילד פאַרגלייַך:

1. קוקינג אופֿן
לופט פרייער:ניצט גיך לופט טעכנאָלאָגיע צו אַרומגיין הייס לופט אַרום די עסנוואַרג. די קאַטער מידי פון קוקינג מעטהאָדס די רעזולטאַטן פון פריינג מיט קליין צו קיין בוימל. מער פּאַסיק פֿאַר היים נוצן.
טיף פרייער:קוקס עסנוואַרג דורך טבילה עס גאָר אין הייס בוימל. די בוימל פירט היץ און קוקס די עסנוואַרג געשווינד, קריייטינג אַ קריספּי ויסווייניקסט שיכטע. גרויס בוימל קאַפּאַציטעט, הויך עפעקטיווקייַט, שנעל אָפּזוך טיימס, אַוואַנסירטע בורנער פּלאַן, געבויט-אין פילטריישאַן סיסטעם. עס איז מער פּאַסיק פֿאַר רעסטאָראַן, שנעל פוד רעסטאָראַן, פֿאַרבייַסן באַר.

2. געזונט ימפּלאַקיישאַנז
לופט פרייער:בכלל געהאלטן כעלטיער ווייַל עס ניצט באטייטיק ווייניקער ייל, רידוסינג די פעט און קאַלאָריע אינהאַלט פון די עסנוואַרג.
טיף פרייער:כאָטש פודז האַלב אין אַ טיף פריינג אַבזאָרדער מער בוימל, אָבער מאַכן די עסנוואַרג מער קרוכלע אַרויס זאַפטיק מער געשמאַק, ווי די לופט פרייער פֿאַר אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז.

3. טעם און געוועב
לופט פרייער:קענען דערגרייכן אַ קריספּי געוועב, אָבער עטלעכע מענטשן געפֿינען די רעזולטאַטן ווייניקער ענלעך צו בעקאַבאָלעדיק פריינג. די געוועב קען זיין נעענטער צו ויוון-בייקט אלא ווי טיף-געפּרעגלט.
טיף פרייער:טראגט אַ קלאַסיש, טיף-געפּרעגלט געשמאַק און אַ זייער קריספּי, קראַנטשי געוועב וואָס פילע מענטשן בעסער וועלן פֿאַר געפּרעגלט פודז.

4. ווערסאַטילאַטי
לופט פרייער:מער ווערסאַטאַל אין טערמינען פון קוקינג פאַרשידענע טייפּס פון עסנוואַרג. עס קען באַקן, גרילל, בראָטן און אפילו דיכיידרייט אין אַדישאַן צו לופט פריינג.
טיף פרייער:בפֿרט דיזיינד פֿאַר פריינג, און בשעת עס יקסעלז אין דעם, עס האט לימיטעד ווערסאַטיז קאַמפּערד צו אַ לופט פריי.

5. יז פון נוצן און רייניקונג
לופט פרייער:אָפט גרינגער צו נוצן און ריין. פילע פּאַרץ זענען קיילימ - וואַשער זיכער, און עס איז ווייניקער באַלאַגאַן זינט מינימאַל בוימל באַניץ.
טיף פרייער:רייניקונג קענען זיין מער קאַמבערסאַם רעכט צו דער גרויס סומע פון ​​בוימל געניצט. די ייל דאַרף זיין געפילטערט אָדער דיספּאָוזד נאָך קוקינג און די פרייער זיך קענען זיין מעססיער צו ריין.

6. קוקינג גיכקייַט
לופט פרייער:בכלל קילן פוד פאַסטער ווי אַ ויוון, אָבער קען נעמען אַ ביסל מער ווי אַ טיף פרייער פֿאַר עטלעכע זאכן רעכט צו דער פעלן פון דירעקט בוימל טבילה.
טיף פרייער:קוקס עסנוואַרג זייער געשווינד ווייַל די עסנוואַרג איז סאַבמערדזשד אין הייס בוימל, פּראַוויידינג דירעקט און אפילו היץ.

7. זיכערקייַט
לופט פרייער:בכלל געהאלטן אַ סאַפער צו נוצן ווי עס ינוואַלווז ווייניקער הייס הייס בוימל, רידוסינג די ריזיקירן פון ברענט אָדער פירעס.
טיף פרייער:ריקווייערז אָפּגעהיט האַנדלינג רעכט צו דער גרויס קוואַנטיטי פון הייס בוימל, וואָס קענען זיין אַ ריזיקירן פון ברענט אָדער פייַער אויב נישט געוויינט רעכט.

מסקנא, לופט פרייער אָדער טיף פרייער, דער הויפּט לויט דיין דאַרף. די לופט פרייער האט אַ קלענערער קאַפּאַציטעט און איז מער פּאַסיק פֿאַר היים נוצן. די טיף פרייער איז מער פּאַסיק פֿאַר געשעפט נוצן. ווען טשוזינג די געשעפט טיף פרייער, באַטראַכטן סיבות אַזאַ ווי די טיפּ פון עסנוואַרג איר פּלאַן צו פּרעגלען, די באַנד פון עסנוואַרג, פּלאַץ אין דיין קיך, און צי איר בעסער וועלן גאַז אָדער עלעקטריש מאָדעלס. אַדישנאַל געבויט-אין פילטריישאַן סיסטעמען קענען שפּאָרן צייט און מי אויף בוימל וישאַלט. לייענען באריכטן פון אנדערע געשעפט קיך אָפּערייטערז און קאַנסאַלטינג מיט סאַפּלייערז קענען אויך העלפֿן מאַכן אַ ינפאָרמד באַשלוס.

MJG ס לעצטע סעריע פון ​​ייל-שפּאָרן טיף פרייערזאין די שנעל-פּייסט רעסטאָראַן אינדוסטריע, טשוזינג אַ עפעקטיוו, בוימל שפּאָרן און זיכער טיף פרייער איז קריטיש. MJG סעריע פרייערז העכסט געקוקט אין די אינדוסטריע און אַ בילכער ברירה פֿאַר פילע רעסטאָראַן געשעפטן. MJG ס טיף פרייער, ניט בלויז פאָרזעצן די הויך-קוואַליטעט טראַדיציע פון ​​די סאָרט, אָבער אויך מאַכן באַטייַטיק ברייקטרוז אין ענערגיע שפּאָרן. די לעצטע מאָדעלס פוןעפענען פרייער / טיף פרייערפֿעיִקייטן קייפל ינאַווייטיוו טעקנאַלאַדזשיז, בישליימעס קייטערינג צו די דאַרף פון פאַרשידן רעסטאָראַן געשעפטן, פון גרויס שנעל-עסנוואַרג קייטן צו קליין יטעריז.